【正文】 飯店真情回饋三、活動(dòng)目標(biāo)提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。因此，本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。六、人員培訓(xùn)促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷的目的?；顒?dòng)五：“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓。f)活動(dòng)安排平安夜狂歡自助餐時(shí)間：24日、25日18：00——20：00地點(diǎn)：大廳、多功能廳規(guī)模：以滿座為佳內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。12月20日景點(diǎn)布置完畢。一、現(xiàn)場(chǎng)布置中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺(tái)；洗浴吧臺(tái)做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng)，向其家庭發(fā)出邀請(qǐng)，以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)?；顒?dòng)對(duì)象：（1） 私企老板：注冊(cè)資金在100萬以上的私企業(yè)老板（2） 機(jī)動(dòng)車主：機(jī)動(dòng)車在30萬以上的機(jī)動(dòng)車主（3） 住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。親友團(tuán)購價(jià)。也為進(jìn)一步確立xxxx大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場(chǎng)地位奠定基礎(chǔ)，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。注：音樂必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委（人力資源部指定具體人員）。店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置xx元，總計(jì)費(fèi)用約xx元左右?；顒?dòng)三：你敢來，我就敢送重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。2，餐飲◆合家歡團(tuán)圓套餐：388元。名貴菊華，供人賞聞。：晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩。20xx年10月6日，在正門外擺放大型菊華華壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—XX餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅?！舨惋嬩N售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤來進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)xx元。酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。二、雙節(jié)促銷活動(dòng)時(shí)間20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）三、雙節(jié)促銷活動(dòng)主題圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢(mèng)幻圣誕，濃情餐廳元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋四、雙節(jié)促銷活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)一“慶圣誕迎新年”專題文化墻在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。c、玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)d、餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。讓顧客有一種“來xxxx消費(fèi)能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。如果針對(duì)這類消費(fèi)群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復(fù)雜，宣傳成本過高等問題。b) 消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。（2）聚集人氣，活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間，這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。在家過團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。贈(zèng)送獎(jiǎng)項(xiàng)均不折現(xiàn)。g)廣告表現(xiàn)形式電視：天臺(tái)大酒店圣誕酬賓，24日、25日舉行自助餐晚會(huì)、燭光晚宴，竭誠歡迎廣大客戶前來惠顧，好禮相送。c)公共區(qū)域布置走廊、各樓層電梯口、各樓層大廳、客房走廊，以編制氣球?yàn)橹??；顒?dòng)三：你敢來，我就敢送重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。五、促銷宣傳背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風(fēng)格。通過促銷，提升營業(yè)額。并進(jìn)行集中展出。四、具體方案策劃（一）SP方案“微笑服務(wù)”在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的`感覺消費(fèi)價(jià)值。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。，供人賞聞。高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。（2）按孩子的年齡大小分組（3）孩子年齡不超過15歲活動(dòng)規(guī)則：（1）過關(guān)多少升級(jí)。七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：總指揮：X總總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：X副總布場(chǎng)（20xx年12月28日完成）：市場(chǎng)營銷部，各部門配合策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場(chǎng)營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。新年當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。三、營銷策略1)制作專門針對(duì)節(jié)假日的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)?！糌?cái)富團(tuán)圓套餐：688元。祝福，以藍(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體，藍(lán)色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍(lán)色的海洋。二，市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。ong活動(dòng)內(nèi)容：：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。（二）中餐：凡新年當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的39。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng)，向其家庭發(fā)出邀請(qǐng)，以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)?；顒?dòng)對(duì)象：（1）私企老板：注冊(cè)資金在100萬以上的私企業(yè)老板（2）機(jī)動(dòng)車主：機(jī)動(dòng)車在30萬以上的機(jī)動(dòng)車主（3）住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。(6)注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。活動(dòng)四：舉辦“百叟宴”。三、營銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。征文比賽內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。五、廣告營銷方案在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。四人用餐一人免費(fèi)。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。二、活動(dòng)主題：天臺(tái)集團(tuán)歡慶圣誕恭祝貴賓節(jié)日快樂三、活動(dòng)目的：最大化提升經(jīng)濟(jì)效益。氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。六、廣告宣傳在電視臺(tái)，交通頻道及華商報(bào)作廣告宣傳（費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中）印制宣傳單1000份（費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）印刷賀卡送客戶（費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算見附表?？头糠块g或洗浴立即減去8元 15元。活動(dòng)內(nèi)容介紹：活動(dòng)主題：家庭對(duì)對(duì)碰活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月1日20xx年2月9日活動(dòng)開幕時(shí)間：20xx年2月1日開始時(shí)間：19：30結(jié)束時(shí)間：9：30活動(dòng)內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼，可以兌獎(jiǎng)，無論誰都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“x王大賽”，也是一種趣致。b、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車票。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群，直接提高xxxx大酒店在該地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。二、宣傳方案設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。注：購物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。1嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設(shè)特等獎(jiǎng)x名，獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎(jiǎng)x名，獎(jiǎng)餐飲代金卷xx元，二等獎(jiǎng)2名，各獎(jiǎng)康樂代金卷xx元三等獎(jiǎng)x名，各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份）。酒店促銷活動(dòng)策劃 12一、重陽節(jié)活動(dòng)主題菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康二、重陽節(jié)活動(dòng)時(shí)間20xx年xx月xx日三、重陽節(jié)餐廳氛圍為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。保健酒類、保健品類、保健食品類，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折六、重陽節(jié)媒體計(jì)劃發(fā)傳單通過微信公眾號(hào)通過媒體發(fā)放廣告酒店促銷活動(dòng)策劃 13每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié)，而10月31日則是驚險(xiǎn)刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂?；顒?dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠?；顒?dòng)三：重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份?！糁胁蛷d門口掛大型八角燈籠2個(gè)?，F(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，XX酒店為了迎合年輕消費(fèi)顧客的消費(fèi)心理需求，同時(shí)促進(jìn)XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會(huì)狂歡夜”的萬圣節(jié)活動(dòng)，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場(chǎng)驚險(xiǎn)、恐怖的萬圣節(jié)活動(dòng)，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。三、酒店內(nèi)外環(huán)境布置熱烈祝賀酒店開業(yè)x周年！店慶，xx喜慶。一、活動(dòng)要求，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。a、組織節(jié)目。短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺(tái)商、旅行社。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢(shì)的同時(shí)，還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢(shì)?？梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。（2）按孩子的年齡大小分組（3）孩子年齡不超過15歲活動(dòng)規(guī)則：（1）過關(guān)多少升級(jí)。（此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳）（1）特等獎(jiǎng)（2）一等獎(jiǎng)（3）二等獎(jiǎng)（4）三等獎(jiǎng)（5）參與獎(jiǎng)以上4種任選1種活動(dòng)四：愛琴海洗?。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。預(yù)計(jì)天臺(tái)集團(tuán)知名度、美譽(yù)度提升。酒店整體氣氛布置給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。四、活動(dòng)形式：景觀布置、晚會(huì)、促銷活動(dòng)、廣告宣傳。近年的`重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。二、活動(dòng)時(shí)間三、活動(dòng)主題與國同慶，共譜天倫四、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌中秋之夜推出團(tuán)圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。（2）體裁不限。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。菊品為尚，情濃重陽。郵政局提供：6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)免費(fèi)打印、郵寄。為了讓人們過一個(gè)特別的年，組織一場(chǎng)家庭式娛樂活動(dòng)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的`入住率，和其他項(xiàng)目的營業(yè)收入。六、場(chǎng)地布置：酒店外圍：（1）大