【正文】 施和成效情況。具體工作由縣衛(wèi)生監(jiān)督所成了2個工作組，分工合作開展專項整治工作，按照工作責任分工，層層明確職責，確保專項整治工作的圓滿完成。對鹵制品、蛋糕店、小吃店、火鍋店等餐飲單位開展專項監(jiān)督檢查。（2）廣泛宣傳，發(fā)動群眾舉報違法犯罪行為，各監(jiān)管部門及時公布食品質(zhì)量安全投訴舉報電話，根據(jù)群眾舉報線索及時追蹤調(diào)查。在準入環(huán)節(jié)實施標準準入、食品備案、索證索票等制度；在交易環(huán)節(jié)實施統(tǒng)一檢測、全程追溯、信用監(jiān)管、綜合執(zhí)法等制度；在退市環(huán)節(jié)實施強制退出、限期追回、無害化處理等制度。（二）密切配合，形成監(jiān)管合力各村“兩委”和相關(guān)職能站所緊緊圍繞整治方案確定的目標任務，在整治過程中，各監(jiān)督執(zhí)法部門要集中力量，嚴格執(zhí)法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位；要顧全大局、密切配合、加強協(xié)調(diào)配合和信息溝通、形監(jiān)管成合力，不留問題死角，保證專項整治取得預期效果。于2009年4月10日前向區(qū)專項整治領(lǐng)導小組報送專項整治全面總結(jié)。（4）加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)。追溯非法食品添加物源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人，依法取締非法加工銷售“黑窩點”。主要任務：開展自查自糾（1）督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，重點是生鮮奶站、農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地、農(nóng)副產(chǎn)品初級加工企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)（含食品生產(chǎn)加工小作坊）和飼料經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作。全面開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施食品添加劑備案制度檢查，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)（含食品生產(chǎn)加工小作坊）原輔料庫是否存在與所生產(chǎn)食品無關(guān)的食品添加劑和化工產(chǎn)品等非食用物質(zhì)；所生產(chǎn)產(chǎn)品是否按標準要求限量使用食品添加劑；包裝或標簽是否按標準對所使用食品添加劑進行如實標示。檢查結(jié)果顯示，所有商家都按照傳統(tǒng)工藝，使用漿麥草汁作為著色劑，除一家自制漿麥草汁外，其余均購自正儀2家漿麥草汁生產(chǎn)廠家，制作過程衛(wèi)生安全，未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象。三是營造整治氛圍，宣傳發(fā)動到位。市食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、林牧漁業(yè)、商貿(mào)等主要監(jiān)管部門業(yè)務負責人和相關(guān)檢測機構(gòu)人員參加會議。[各地動態(tài)] 南京市召開添加劑專項整治領(lǐng)導小組工作會議近日，南京市召開添加劑專項整治領(lǐng)導小組工作會議，農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門通報了各自清理整頓情況，領(lǐng)導小組辦公室通報了前一階段的督查情況，并對下一階段的工作進行了部署。為使專項整治工作順利的開展取得成效。第一篇：武南鎮(zhèn)關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)武南鎮(zhèn)關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為 和濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)為嚴厲打擊在食品企業(yè)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，進一步規(guī)范和促進食品行業(yè)健康發(fā)展，按照《涼州區(qū)打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項整治實施方案》要求，按照涼州區(qū)食品安全委員會嚴厲打擊食品非法添加行為,切實加強食品添加劑監(jiān)管整治工作實施方案的要求，我鎮(zhèn)結(jié)合實際展開打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加監(jiān)管整治工作，現(xiàn)將此階段工作總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導、統(tǒng)一部署、落實責任為確保我鎮(zhèn)有序開展餐飲環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治工作，同時取得實效，我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導任副組長，鎮(zhèn)政府各辦及相關(guān)部門負責同志為成員，打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)黨政辦，全力以赴扎實開展整治的各項工作。我市食安委組織各職能部門召開了專題工作會議，制定切實可行的《**市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，確定了工作重點，明確各職能部門的職責和任務，細化專項整治分工。情況顯示，專項整治工作開展以來，農(nóng)林部門積極開展檢測檢查，共抽樣258批，對違法違規(guī)企業(yè)立案查處；質(zhì)監(jiān)部門摸清全市添加劑生產(chǎn)、使用單位的基本狀況，并召開專項整治現(xiàn)場會，加大速凍食品、小麥粉等的監(jiān)管力度；工商部門抽檢410批次食品，尤其將大米、茶葉、奶制品、兒童食品、豆制品、蔬菜等六類品種作為重點；衛(wèi)生部門共出動執(zhí)法人員10910人，檢查餐飲單位戶次數(shù)共計13893家（其中社會餐飲單位12267家，學校食堂677家，建筑工地食堂440家，其它集體食堂509家），在檢查中發(fā)現(xiàn)不合理使用食品添加劑的單位46家，未按規(guī)定索證索票的餐飲單位266家；采購豬肉時未按規(guī)定及時索— 4 — 證索票單位146家。會上，對春節(jié)期間及專項整治第一階段食品質(zhì)量檢測及后處理情況進行總結(jié)和通報，并對再次開展“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治”抽檢工作進行部署。各縣（市、區(qū)）通過專題培訓集中學習、張貼公告和食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用公示牌、短信平臺發(fā)送整治信息、利用媒體專欄和網(wǎng)站、集中宣傳等形式在食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及廣大群眾中廣泛開展了宣傳教育活動，努力營造專項整治的良好氛圍。針對個別攤販存在“兩證”（衛(wèi)生許可證和健康證）不全現(xiàn)象，執(zhí)法人員當場開具了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求商家立即整改，合法經(jīng)營。發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象應立即對有關(guān)產(chǎn)品進行抽樣檢測；對于已確定的違法使用非食用物質(zhì)和濫用添加劑行為要按照相關(guān)法律法規(guī)進行嚴厲查處，督促企業(yè)實行不合格產(chǎn)品的召回制度，實行企業(yè)公開的責任承諾。（2）督促農(nóng)（獸）藥、食品添加劑經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作。嚴格食品添加劑運輸、倉儲的管理措施，切斷非法食品添加物的供應渠道。組織食品行業(yè)協(xié)會對食品經(jīng)營單位開展誠信教育活動，指導食品經(jīng)營個體私營業(yè)主建立和完善自身管理制度，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識。**區(qū)**鄉(xiāng)人民政府二〇〇八年十二月三十一日。四、工作要求（一）高度重視、強化領(lǐng)導鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導高度重視專項整治工作，堅決貫徹全國和全省、市、區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和文件精神，強化領(lǐng)導，分級包干，層層負責，做到有部署、有檢查、有考核、有保障，全面、系統(tǒng)、有序地解決食品添加劑、飼料添加劑中存在的突出問題，確保專項整治取得實效。（3）依法嚴厲查處以非食用物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為，進一步規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。各食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為開展自查自糾。餐飲消費環(huán)節(jié)的專項整治。第四篇：全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治.全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專