【正文】 。主要任務(wù)：突出重點，集中開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。（4）各食品監(jiān)管職能站所按照各自監(jiān)管職責、監(jiān)管對象和范圍，制定各自的整治工作計劃，有針對性地開展抽檢工作。各食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為開展自查自糾。（一）自查自糾階段（2008年12月10日—2009年1月18日）。鄉(xiāng)紀委負責嚴肅查處監(jiān)管部門中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀行為，構(gòu)成犯罪的要及時移送刑事司法機關(guān)處理。安監(jiān)站、派出所、城管所流通環(huán)節(jié)專項整治。餐飲消費環(huán)節(jié)的專項整治。衛(wèi)生院食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品添加劑的監(jiān)督管理。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。前段對餐飲單位食品添加劑使用情況監(jiān)督檢查，除發(fā)現(xiàn)有1家有使用過期食品添加劑（“燒臘香味素”）外，未發(fā)現(xiàn)有違法使用與濫用行為。第四篇：全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治.全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工 作 動 態(tài)（第 1 期）（靖州縣衛(wèi)生局）2009年2月4日為了貫徹落實衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和“省衛(wèi)監(jiān)1號行動”精神，按照省、市衛(wèi)生行政部門對開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動的統(tǒng)一部署，現(xiàn)將前段工作匯報如下：一、加強組織領(lǐng)導，明確工作責任為加強對專項工作的組織領(lǐng)導，縣衛(wèi)生局成立了以縣衛(wèi)生局長唐志勇為組長的“靖州縣打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項行動領(lǐng)導小組”，縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心領(lǐng)導為成員。本次行動共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員42人次,兵分四路，分別趕赴玉山、前進和玉龍等7家大型菜場周邊及正儀社區(qū)等青團子生產(chǎn)銷售集中點,對21家青團子生產(chǎn)銷售單位進行了檢查。宿遷市宿豫區(qū)對食品企業(yè)添加劑使用情況進行分類監(jiān)管宿遷市宿豫區(qū)根據(jù)食品企業(yè)添加劑使用情況將食品企業(yè)分三類進行監(jiān)管。蘇州出入境檢驗檢疫局順利完成食品添加劑整治第二階段工作為更好的貫徹落實食品添加劑專項整治的各項任務(wù)，蘇州出入境檢驗檢疫局依據(jù)策劃，嚴格實施六項“確定”：確定檢查人員、檢查時間、檢查企業(yè)、檢查依據(jù)、檢查重點、檢查結(jié)果的判定，細排嚴查，規(guī)范了出口食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑的使用和管理。宿遷市對專項整治第二階段工作進行第二次督查為了解各地、各部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動第二階段工作開展情況，及時總結(jié)成績，查找不足，將整治行動順利推進到第三階段（規(guī)范鞏固階段），宿遷市食安辦于3月12日至13日對專項整治第二階段進行第二次督查。在餐飲消費環(huán)節(jié)，衛(wèi)生監(jiān)督部門重點加強對各餐飲單位食品原料采購索證制度的建立健全、臺帳記錄以及建立健全食品添加劑使用管理制度等監(jiān)督檢查，強化添加劑“五?！惫芾砑磳５曩徺I、專柜存放、專人保管、專用工具和專門臺帳，對亞硝酸鹽等重點物品實行“三雙”管理，即雙人開鎖、雙人使用、雙人簽字。二是突出重點，各環(huán)節(jié)強化監(jiān)管。督查組一行聽取了各縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會食品添加劑專項整治工作情況匯報，查看了食品添加劑專項整治工作文件和監(jiān)管檔案等資料，并現(xiàn)場檢查了食品添加劑生產(chǎn)、銷售和和使用單位23家。此次食品檢測工作由食安委辦公室牽頭，聯(lián)合各相關(guān)檢測機構(gòu)采取飛行、隨機抽檢方式，分別從十二個縣（市、區(qū)）采集樣品，并按照相關(guān)標準規(guī)定的項目和方法及時進行實驗室檢測。徐州市部署開展添加劑專項整治抽檢工作3月24日，徐州市召開專題會議，部署專項整治抽檢工作。全市共抽檢樣品91件，合格79件，%。農(nóng)林部門重點針對牛奶、豬肉和食用菌等農(nóng)產(chǎn)品開展抽檢。對于在督查中發(fā)現(xiàn)的超市現(xiàn)場制售食品的添加劑管理問題及郊區(qū)縣獸藥經(jīng)營單位管理問題，華文主任要求工商及農(nóng)林部門分別按照各自職責，督促相關(guān)單位加強添加劑索證索票及購銷臺帳、使用記錄的管理，確保將整治行動順利推進到第三階段。本次督查共實地查看了77個餐飲單位和學校食堂，其中餐飲單位66個，學校食堂11個。會議還建議以省政府辦公廳或省食品安全委員會名義下發(fā)通知，要求各地、各部門充分認識防范“瘦肉精”中毒工作的重要性和緊迫性，切實加強組織領(lǐng)導。抽檢工作總結(jié)報告由省專項整治領(lǐng)導小組辦公室于4月20日前報送全國專項整治領(lǐng)導小組辦公室。省食品藥品監(jiān)管、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)林、漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、檢驗檢疫、公安、監(jiān)察等10部門通報了專項整治第二階段各部門工作和督查情況，并對下一步工作重點進行了研究。按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的原則，認真貫徹落實國務(wù)院、省關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責任感和使命感。二是探索產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全預警機制，進一步完善記錄臺帳，定期分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，針對性提出預防性對策，真正做到預防在前。通過宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營者對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的意識日益提高，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。二、加強巡查 強化監(jiān)管 狠抓落實在本階段工作中對食品餐飲業(yè)和集體食堂行業(yè)，嚴格按本次相關(guān)的文件要求，進行指導檢查。全面推行農(nóng)村食品監(jiān)管“一專三員”制度，同時結(jié)合我鎮(zhèn)實際，對監(jiān)督檢查工作進行了研究和部署，根據(jù)各自工作職責，責任到人，完善監(jiān)管措施，為打擊食品非法添加工作奠定了良好基礎(chǔ)。發(fā)放相關(guān)宣傳資料，提高經(jīng)營者的思想意識，引導經(jīng)營者自律規(guī)范，使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營理念，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動中來。在分管部門檢查聯(lián)合執(zhí)法的優(yōu)勢，使聯(lián)合執(zhí)法檢查成為一種制度。到目前為止各階段工作已基本完成，現(xiàn)將我市專項整治工作總結(jié)如下：一、加強組織領(lǐng)導，嚴密部署，落實責任。第三篇：江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作動態(tài)（第九期）江蘇省專項整治領(lǐng)導小組辦公室江蘇省食品藥品安全委員會辦公室江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局2009年3月26日省打擊