【正文】 事故真相，追究事故原因，檢討管理失誤，總結事故教訓。炊事員進行了健康體檢,辦 理了“健康證”(即上崗證持證上崗。當個別學生出現(xiàn)食物中毒狀況時,由值班教師直接送往學校附近醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。⑷、加強事故發(fā)生當時的安全保衛(wèi)工作, 把握事故態(tài)勢, 及時做 好家長相關人員的思想教育與疏導工作, 確保秩序穩(wěn)定, 事故處理及 時、高效。每人平均打，直到打完為止。⑵、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。我校學生的營養(yǎng)餐實施學校免費提供價值3元的肉食，肉食原材料由大姚二中食品采買小組成員到石羊周圍村社購買生豬，飼養(yǎng)一段時間后由學校雇人宰殺進行供應，確保了食品源頭的安全。質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。學校成立了學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，領導小組和監(jiān)督小組成員參與大姚二中營養(yǎng)餐工程實施管理，每天定時或不定時都到二中食堂巡視一番，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。（當個別學生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由值班教師直接送往鎮(zhèn)醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。健全了營養(yǎng)餐接受入庫、留樣和學生食用三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、分發(fā)食用和采購流程。應急措施。嚴把食品存儲關,做到定期檢查,分類儲存,標識清楚,杜 絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。第三篇：永豐完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告(精)永豐完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告 學生營養(yǎng)餐改善計劃是繼 “兩免一補” 政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。一旦發(fā)生飲食安全事故時，應在第一時間按照《學生就餐安全事故應急預案》采取以下措施：⑴、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時報告縣教育局辦公室、衛(wèi)生行政部門及縣、鄉(xiāng)人民政府。每人平均打，直到打完為止。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃領導小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。在烹飪營養(yǎng)餐前，由值班領導、值班教師親自參與核準和登記進貨的數(shù)量，并負責做好供餐臺賬。加大學校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。應急措施。全部為本地沒有喂過飼料的、沒有病的家禽。⑶、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設備及現(xiàn)場,并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關材料和樣品。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質(zhì)、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。每日都有食品留樣，及時殺滅蚊蠅蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗?！盃I養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。五、存在的問題及建議我校餐廳面積只有30平方米，同時容納69名學生就餐太小，給管理帶了不便；食堂工作人員只有一人，往往忙不過來，這就給管理人員增加了工作量，無疑影響了教育教學工作。學校專門建立學生營養(yǎng)改善計劃供餐專賬，監(jiān)督營養(yǎng)改善計劃資金每生3元足額使用，?？顚Ｓ?，一律杜絕克扣及挪作他用。我校成立了以校長為組長、教師和學生代表、家長代表為成員的膳食委員會和食品安全監(jiān)督小組、資金清算小