【正文】 的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。供餐模式現(xiàn)階段，根據(jù)學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實施學生營養(yǎng)改善計劃以學校食堂給每個學生提供營養(yǎng)早餐（牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋果等營養(yǎng)食品），同時一部分資金給學生打卡，在灶上自由消費其它的食品（如饅頭、包子、擔擔面等），我校實施學生營養(yǎng)改善計劃將均采用學校食堂供餐方式。各學校要積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。一、做好宣傳工作。五、存在的問題。，營養(yǎng)搭配不盡合理。食堂開學初制訂了各項規(guī)章制度并上墻，包括食堂管理制度、安全事故應急預案、食堂衛(wèi)生管理制度、食堂原材料加工制度等，并與職工簽訂安全責任狀，供貨商的供貨資質(zhì)、經(jīng)營許可證、健康證等資料齊全。三、加強營養(yǎng)餐工程經(jīng)費管理學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經(jīng)費專帳管理，?？顚Ｓ?，獨立核算，上學期共有寄宿生64人，上級撥款3674元，支出2923。（2）留樣關：每天的食品做好留樣，確保安全。當日營養(yǎng)餐成品當日用完，嚴禁食用隔日營養(yǎng)餐。三、機構、制度建設學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組，各學校總務、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。如果供應商一旦送來，就及時發(fā)放。目前供應商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設備；沒有發(fā)放留樣品：一旦學生發(fā)生食品安全問題，供應商負全部責任。學校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學生飲食用情況統(tǒng)計。加強對學生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室。二、加強“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。二、加強了營養(yǎng)餐工程的過程管理自3月1日起，我校寄宿制學生的營養(yǎng)早餐實施學校食堂供餐，每天早上一個學生一顆雞蛋，學生在領取時，在雞蛋領取表上簽字。我們根據(jù)上周學生的`喜好，提前制定好下周的食譜，及時公示，并嚴格按照菜譜制作，做到食譜實際一致，從下周開始制作帶量的食譜。蔣偉 校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關；食品安全監(jiān)督小組岳玉凱做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。從四月份開始，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同，該公司嚴格按照我校提供的《太平初級中學學生營養(yǎng)餐食譜表》按時為學生運送營養(yǎng)餐。教育督導部門要把學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導，督促農(nóng)村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組，設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。學校食堂必須辦理《餐飲服務許可證》，食堂工作人員必須持有《健康合格證》。加大食堂衛(wèi)生工作監(jiān)管力度。加工的原料是否從正規(guī)渠道進入。不得存放“三無”產(chǎn)品。（二）學校食堂原料采購索證制度食品（含原材料）采購必須有專人負責。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。二、多舉措落實營養(yǎng)改善計劃以制度為保障，落實上級文件精神我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度。送到的雞蛋保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出。四、整改措施：重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。學校成立了膳食委員會，實行分工負責，層層落實。，及時讓學生享受營養(yǎng)餐。對營養(yǎng)餐的發(fā)放情況，如受益學生數(shù)、營養(yǎng)餐補助收支、食堂財務管理、營養(yǎng)餐食譜及價格等予以公示。堂衛(wèi)生偏差，餐具擺放不規(guī)范。已消毒和未消毒物品要分開存放，并且要有明顯標記。（四）、學校食堂庫房管理制度食品庫必須清潔，通風良好。委員會成員分定期和不定期相結合的方式對給學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。購買肉食品要經(jīng)過正規(guī)渠道，且要查證是否經(jīng)過檢驗。工作人員上班時要穿戴工作衣、帽，且頭發(fā)要罩在帽內(nèi)，并保持清潔！工作人員要搞好自身衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤洗手。(八)、驗收制度每天凡是購買來的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。潤鎮(zhèn)中學2012年12月5日第二篇：新河中學營養(yǎng)餐工作自查報告新河中學營養(yǎng)餐工作自查報告學生營養(yǎng)餐是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長期發(fā)展的民族振興工程，為改善我校學生的膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進學生的健康成長，我校自實施營養(yǎng)餐以來，按上級部門的要求，一直非常重視營養(yǎng)餐工作，落實與營養(yǎng)餐有關的各項工作，根據(jù)《民勤縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)和的通知》（民教函發(fā)?2018?44 號）的通知精神，我校認真開展了營養(yǎng)餐工作自查工作，現(xiàn)就我校實施營養(yǎng)餐工作情況自查報告如下：：一、基本情況我校自開始實施營養(yǎng)餐，為做好、做實營養(yǎng)餐工作，學校做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績，得到了社會認可、家長的好評；營養(yǎng)餐計劃實施切實保障了學生的健康成長，減輕了貧困學生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。，做好精細化管理。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。近幾年，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平，國家整合教育資源，加大了對農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實施農(nóng)遠工程、普及九年義務教育、兩免一補、校安工程、擴大內(nèi)需工程、校校通工程、設置教師特設崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。嚴格把關，確保學生吃出健康在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領導下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。學校成立了膳食委員會，實行分工負責，層層落實。飯菜留樣者和證明人都應在飯菜留樣簽字表上簽上自己的姓名和日期。清洗消毒好的餐具要放在保潔柜里備用。三、存在的問題：監(jiān)督委員會沒有充分發(fā)揮作用。相關政策建議：（一）改善學校供餐條件。（四）做好宣傳工作。三、健全管理制度、落實工作責任制。營養(yǎng)餐工作自查報告7為了全面落實上級關于“學生營養(yǎng)改善計劃”的精神，確保營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。，提高食品質(zhì)量，盡力購買新鮮蔬果，隨季節(jié)、時令的變化，多變化就餐的樣式，盡可能讓每位學生都吃得舒心滿意。在學校舉行的教師培訓生活費沒有撥付到食堂賬戶。只有在常溫下保存。中學營養(yǎng)餐自查報告2根據(jù)《農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求，為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關；教代會成員做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。安排專人負責驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。班主任把蛋奶發(fā)到學生手中后，當場要求學生統(tǒng)一食用，不得讓學生放置，不得讓學生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。各班主任隨時掌握學生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學生食用蛋奶后有異常反應，應在第一時間向?qū)W校報告，學校根據(jù)事故嚴重程度，采取相應急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。對于不合格的食物拒絕簽收。五、存在的問題：水供應較為緊張，但基本能夠開展工作。我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。自查報告怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家收集的中學營養(yǎng)餐自查報告（精選3篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。一直以來沒有收到行政拔付給食堂的資金，我們將在下月進行整改。，嚴格落實營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理?！稏|古城小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《東古城小學營養(yǎng)餐安全應急預案》， 學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品安全監(jiān)督組、營養(yǎng)餐發(fā)放組、食品安全事故應急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理組。營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。宣傳方案，充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入宣傳這項惠民政策。學校食