【正文】 轉(zhuǎn)變）， 重點(diǎn)發(fā)展葡萄酒、水果酒， 積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒，控制白酒總量。 在各級(jí)黨委、政府的關(guān)心支持下，公司自成立以來(lái)得到了持續(xù)、穩(wěn)步、健康的向前發(fā)展。 受云南象都皇酒有限責(zé)任公司委托，云 南省輕工業(yè)科學(xué)研究所 組織有關(guān)參編人員，匯同承建單位有關(guān)人員，結(jié)合云南象都皇酒有限 公司的整體發(fā)展規(guī)劃、現(xiàn)有土地廠房等資源狀況以及公司的投資能力等，共同對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況及發(fā)展前景、建設(shè)地的建設(shè)條件等進(jìn)行了充分的考察研究，對(duì)生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案、廠址選擇、技術(shù)方案等進(jìn)行了重點(diǎn)研究比選，形成了本可行性研究報(bào)告。近年來(lái)白酒產(chǎn)量的下降為黃酒發(fā)展預(yù)留了更多市場(chǎng)空間，在國(guó)家政策 的影響下，黃酒企業(yè)發(fā)展環(huán)境趨好，加上消費(fèi)習(xí)慣的逐漸形成，黃酒在未來(lái)有著更加廣闊的空間。 公司循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目建設(shè)示意圖如下： 8 9 ①針對(duì)盈江縣糧食生產(chǎn)“產(chǎn)品單一，質(zhì)量不高，效益低下”的實(shí)際，結(jié)合國(guó)家對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體要求，為充分發(fā)揮我縣的自然資源優(yōu)勢(shì)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子，大力發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入，保證企業(yè)優(yōu)質(zhì)米加工和制酒原料的供應(yīng)及市場(chǎng) 投放的需要，擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)影響力，同時(shí)為活躍糧食市場(chǎng)，提 高人民生活質(zhì)量打造盈江優(yōu)質(zhì)米品牌和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村作出貢獻(xiàn)。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施后， 走出一條利用資源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，規(guī)?；a(chǎn)，農(nóng)、工、貿(mào)一體化 ，產(chǎn)、供、銷一條龍，既 可節(jié)約資源提高效益，又能增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，發(fā)展前景廣闊 ?？h城小平原，海拔 830 米，縣城小平原距省會(huì)昆明 864 公里，距州府芒市 151公里。由于地貌組合多樣，地勢(shì)高低突出，不同區(qū)域氣候差異較大，具有“立體氣候”的特點(diǎn)。 c) 廢氣：鍋爐煙塵經(jīng)除塵除硫處理后采用高點(diǎn)排放。 20xx年 3月～ 20xx年 9月 完成設(shè)備安裝。葡萄酒的 1至 2倍。農(nóng)業(yè)部制訂發(fā)布了 《 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年 規(guī)劃》，明確了 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)是要 確保全國(guó)糧食等農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，確保 農(nóng)業(yè)增效 、 農(nóng)村持續(xù)增收 、 農(nóng)村社會(huì)和諧發(fā)展的三大基本任務(wù)。 象都皇酒系選用盈江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紫糯 米、白香糯米、小紅米為主要原料，經(jīng)民族傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合：以獨(dú)特的植物酵母秘方精工釀制而成的發(fā)酵酒，純天然自生色澤，發(fā)酵自生甜味，口味醇厚，柔和爽口，幽香宜人，酒體協(xié)調(diào)，風(fēng)味獨(dú)特，并富含抗癌元素之王 — 硒，是優(yōu)質(zhì)的保健酒類產(chǎn)品。當(dāng)今世界各地都受到不同程度的現(xiàn) 代污染，而“象都”卻始終堅(jiān)守著一方凈土。在糧店原有固定資產(chǎn)基礎(chǔ)上，構(gòu)、擴(kuò)建部分基地基礎(chǔ)設(shè)施（加工廠房、倉(cāng)庫(kù)、地坪及附屬專項(xiàng)工程），公司還購(gòu)置了一套目前國(guó)內(nèi)尚屬先進(jìn)的、日產(chǎn) 5萬(wàn)公斤的精米加工設(shè)備，先已安裝完工 投入運(yùn)行 。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司的研究報(bào)告指出， “十一五 ”期間，我國(guó)糧食供求的總體格局仍將是糧食總量需求繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，中長(zhǎng)期糧食供求偏緊 ，價(jià)格平穩(wěn)，呈穩(wěn)中有升的緩慢上升趨勢(shì) ， 這主要取決于：一是全國(guó)人口總量繼續(xù)增長(zhǎng)和城鄉(xiāng)格局變化的趨勢(shì)；二是居民生活進(jìn)一步 32 提高，消費(fèi)食物的多樣化、優(yōu)質(zhì)化趨勢(shì)進(jìn) 一步加強(qiáng)，動(dòng)物蛋白食品的消費(fèi)快速增長(zhǎng)將促使畜牧業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)對(duì)糧食需求增長(zhǎng) ； 三是食品工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，由此對(duì)工業(yè)用糧需求的快速增長(zhǎng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，黃酒中含有 18 種有益健康的微量元素及 20余種氨基酸，是目前能被證明的真正意義上有益于健康的酒種。我國(guó)黃酒生產(chǎn)企業(yè)主要集中于江浙滬一帶，浙江黃酒產(chǎn)量一度占據(jù)中國(guó)黃酒產(chǎn)量的 7080%。 10萬(wàn)噸的企業(yè)有 4 家， 7 萬(wàn)噸以上的企業(yè)有 2 家，另外安徽高爐酒廠產(chǎn)量接近 6 萬(wàn)噸，這 7 家企業(yè)合計(jì)完成產(chǎn)量比上年增長(zhǎng) 6％，占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的比重由 ％上升到 ％。 中國(guó)白酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾年的良性發(fā)展，正在逐步由感性市場(chǎng)發(fā)展階段向較為理性市場(chǎng)發(fā)展階段過(guò)渡，市場(chǎng)對(duì)白酒品牌的要求 39 正在由粗放化價(jià)值形式向精細(xì)化價(jià)值形式轉(zhuǎn)變。 目前云南全省的糧食生產(chǎn)基本以自給為主，但優(yōu)質(zhì)品缺口較大，每年仍需調(diào)進(jìn)大量?jī)?yōu)質(zhì)大米。 項(xiàng)目 產(chǎn)品具有 資源 優(yōu)勢(shì) 盈江縣 的 國(guó)土總面積 為 4429 平方公里，擁雄厚的土地資源，全縣土地面積 647萬(wàn)畝，人均占有土地 ，全縣有耕地 ， 水稻田 26萬(wàn)畝， 是國(guó)家級(jí)商品糧、蔗生產(chǎn)基地縣。 因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)容量大， 競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，前景樂觀。 （ 11）配套建設(shè)混泥土?xí)駡?chǎng) 20xx平方米。 投資估算 基地規(guī)劃建設(shè)規(guī)模為 12 萬(wàn)畝， 其中建立規(guī)范化高產(chǎn)樣板 2萬(wàn)畝，示范基地 4 萬(wàn)畝，推廣種植面積 6 萬(wàn)畝。本著 “ 利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、互惠互利、相互制約、共同發(fā)展 ” 的原則，通過(guò)企業(yè)和農(nóng)戶簽訂種植及收購(gòu)協(xié)議，形成 “ 公司 +基地 (專業(yè)村組 )+農(nóng)戶 ” 運(yùn)作模式。 （ 7） 購(gòu)置種子運(yùn)輸車 2 輛。 項(xiàng)目選擇的產(chǎn)品方案正確，生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟，循環(huán)綜合利用率高，生產(chǎn)成本低， 競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)， 具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效 45 益。因此，本項(xiàng)目的 建設(shè)內(nèi)容是可行的，市場(chǎng)銷售是有把握的。努力做好高檔“象都”黃酒 40%主打產(chǎn)品，并使之最終形成品牌的代言。歷史上盈江盛產(chǎn)的大米、黃酒多作納貢之物，故又有“象都貢米 、“象都皇酒 之稱。同時(shí)，由于白酒產(chǎn)品的特殊性和耗糧大等原因，白酒行業(yè)從整體上講是國(guó)家限制發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 20xx 年，黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量增加了 11 家，伴隨新進(jìn)入者的進(jìn)入，預(yù)計(jì)未來(lái)兩年黃酒行業(yè)內(nèi)廠商的競(jìng)爭(zhēng)將 進(jìn)一步加劇。 黃酒作為世界三大古酒中唯一源自中國(guó)的古酒種，與中華民族共同成長(zhǎng)了 5000年，是祖先留給我們的寶貴財(cái)富，是國(guó)粹， 100%華夏血統(tǒng)。但糧食的生產(chǎn)，一直是我國(guó)不容忽視的一個(gè)重要問題，它事關(guān)國(guó)家的戰(zhàn)略安全及社會(huì)穩(wěn)定。 公司按新的運(yùn)行機(jī)制 ,實(shí)現(xiàn)了全方位的發(fā)展，面 對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向的決策，公司管理層在充分分析了公司所處的內(nèi)外部環(huán)境狀況后，提出了以 糧食深加工為主，綜合發(fā)展的新型工業(yè)化思路。 ，搭建向外宣傳“盈江”的文化平臺(tái)。為了做大做強(qiáng)盈江黃酒產(chǎn)業(yè)，打造名、特、優(yōu)品牌，公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)是通過(guò)建立優(yōu)質(zhì)米原料生產(chǎn)基地，對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)線進(jìn)行擴(kuò)建及技術(shù)改造，努力提高科技含量，實(shí)現(xiàn)糧食收儲(chǔ)加工到制酒一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并推行農(nóng)、工、貿(mào)、科相結(jié)合的多元化經(jīng)營(yíng)方針。 項(xiàng)目實(shí)施后可能面臨優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)不穩(wěn)或原料價(jià)格上漲的風(fēng)險(xiǎn) ,云南象都皇酒有限 公司應(yīng)加強(qiáng)與地方政府、各計(jì)劃基地 21 種植戶的聯(lián)系與溝通，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，本著利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、互惠互利、相互制約、共同發(fā)展的原則，盡快完成 “公司 +專業(yè)村(組 )+農(nóng)戶 ”運(yùn)作模式的構(gòu)建工作，確保 基地規(guī)模及 合格原料的供應(yīng)和價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 。以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而論，黃酒含有豐富的氨基酸，種類多達(dá) 20多種以上，其中人體必需而自身又不能合成的 8種氨基酸最全，而且含量相當(dāng)高。 項(xiàng)目建設(shè)周期一年，以資金 到位（ 20xx年 12月）計(jì) , 建議進(jìn)度如下 : 20xx年 12月～ 20xx年 1月 完成環(huán)境評(píng)價(jià)報(bào)告。 加強(qiáng)管理 ,減少鍋爐及 用汽點(diǎn)的對(duì)空排放 ,減輕噪聲污染。山地面積占全縣總面積 %，較大平壩 10個(gè)，面積約占 %，最大沖積型寬谷平壩為盈江壩，地勢(shì)平坦，海拔 800854米之間。 15′，北緯 24176。 ⑦農(nóng)家肥有機(jī)肥源研發(fā)通過(guò)認(rèn)證，獲得生產(chǎn)許可后，一方面可投放農(nóng)資市場(chǎng)產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益；另一方面回贈(zèng)基地種植區(qū)施用，培育綠色健康食品優(yōu)勢(shì) ，生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勁的無(wú)公害、 11 品質(zhì)上乘的綠色食品。 綜上所述 ，本項(xiàng)目的建設(shè)時(shí)機(jī)適宜，市場(chǎng)前景樂觀。 因而，其 出產(chǎn)的綠色 優(yōu) 質(zhì)有機(jī)大米將會(huì)有廣闊、 穩(wěn)定的市場(chǎng)空間和發(fā)展前景。 20xx年 5月公司資產(chǎn)總額為 3273萬(wàn)元，其中流動(dòng)資產(chǎn) 843萬(wàn)元，固定資產(chǎn) 1300萬(wàn)元，無(wú)形資產(chǎn)（土地使用權(quán)） 1130萬(wàn)元；負(fù)債總額 1645萬(wàn)元，凈資產(chǎn) 1628萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為 50%。 市場(chǎng)需求分析 我國(guó)雖地域遼闊，但由于人口眾多， 糧食 可種植面積 相對(duì)較少。 有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從 20xx年以來(lái)，黃酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)率回升，20xx年和 20xx年分別達(dá)到 %和 20%， 20xx年黃酒產(chǎn)量突破 200萬(wàn)噸。 公司 將 圍繞著“樹龍頭、建基地、攻質(zhì)量、創(chuàng)品牌、促銷售、增效益”的優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，在各級(jí)黨委和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，以龍頭企業(yè)為主，構(gòu)建“公司＋基地＋農(nóng)戶＋科技＋管理”的運(yùn)作發(fā)展模式，以全縣 8個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)（平原、蓮花山、太平、弄璋、姐冒、舊城、新城、盞西）農(nóng)戶為依托，調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)、村、社干部的積極性，把思想統(tǒng)一到農(nóng)戶增收、企業(yè)增利、國(guó)家增稅的思想上來(lái)，積極組織發(fā)展原料生產(chǎn)，努力實(shí)現(xiàn)糧食加工轉(zhuǎn)化和升值，提 高農(nóng)業(yè)的整體素質(zhì)和綜合效益，按照農(nóng)、工、貿(mào)一體化經(jīng)營(yíng)的路子，建立起 12萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)米原料生產(chǎn)基地。同時(shí)還打破了限制盈江非公經(jīng)濟(jì)發(fā)展中普遍存在的規(guī)模小、技術(shù)落后、產(chǎn)品單一、資源浪費(fèi)嚴(yán)重、產(chǎn)品開發(fā)能力弱、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)濟(jì)效益差等等的發(fā)展瓶頸問題。全縣轄 7 鎮(zhèn) 12 鄉(xiāng)， 20xx 年 盈江縣總?cè)丝? 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?%，少數(shù)民族 萬(wàn)人，占 %。盈江 縣土地肥沃、寬廣 , 資源豐富、多 樣 屬典型的邊疆多民族農(nóng)業(yè)縣，具有土地開發(fā)成本低、區(qū)域化布局、基地化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的最大優(yōu)勢(shì)和發(fā)展對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)的口岸區(qū)位優(yōu)勢(shì)。 d) 噪聲 :選擇設(shè)備時(shí)注意選擇低噪聲設(shè)備，并注意經(jīng)常維修保養(yǎng)，通過(guò)設(shè)置吸音隔墻 、 雙層門窗，對(duì)泵 類風(fēng)機(jī)等設(shè)備 設(shè)置阻尼基礎(chǔ)柔性接頭減少振動(dòng)，減少 設(shè)備 噪聲，達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲控制標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348）規(guī)定的要求。同時(shí)完成員工 18 招收與培訓(xùn)工作。這些有益成分若被人體消化吸收，是理想的營(yíng)養(yǎng)食品。 在 20xx年， 云南 省委、省政府就召開了全省新型工業(yè)化工作會(huì)議，對(duì)我省未來(lái)的工業(yè)發(fā)展做了系統(tǒng)規(guī)劃和部署，下發(fā)了《云南省新型工業(yè)化發(fā)展綱要》。適合女士及中老年等廣大人群飲用，亦可入藥或作美食佳肴的調(diào)料。因此，“大盈江”牌土司 米和象都皇酒 仍保持著傳統(tǒng)的本色品質(zhì)，大盈江流域也成為優(yōu)美的風(fēng)景名勝區(qū)。公司已配備糧食質(zhì)檢人員和質(zhì)檢設(shè)備，并已取得 糧食購(gòu)銷許可證 和糧食加工許可證， 本公司己被德宏州人民政府 和盈江縣人民政府審批確定為糧油加工龍頭企業(yè) 。預(yù)測(cè)到20xx年國(guó)內(nèi)糧食需求總量將達(dá)到５０７５０萬(wàn)噸。在長(zhǎng)期生產(chǎn)和實(shí)踐中，我國(guó)人民根據(jù)酒的發(fā)酵工藝和原料選擇不同，產(chǎn)生的香型不同，把白酒歸在香型大類中，盡管標(biāo)稱的各類香型很多，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有 5 種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 近年來(lái)，隨著國(guó)家“積極發(fā)展黃酒”產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)，養(yǎng)生保健的酒類消費(fèi)觀念的深入人心，古老的黃酒業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)，黃酒消費(fèi)開始呈現(xiàn)出較快的增長(zhǎng)局面。由此可見，白酒行業(yè)已進(jìn)入以結(jié)構(gòu)優(yōu)化與升級(jí)、整體經(jīng)濟(jì)素質(zhì)提高為特征的新階段。這種市場(chǎng)趨勢(shì)的演進(jìn)，逼迫白酒企業(yè)必須向精品化階段發(fā)展。高檔米以泰國(guó)香米為主，其次為東北大米，我省所產(chǎn)的大米主要為中低檔，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的精米產(chǎn)品較少，有特色的紫米 、 紅米產(chǎn)量更是極低，我省有得天獨(dú)厚的先天條件，生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)精米的市場(chǎng)空間 仍很廣大。水電資源 十分豐富， 水資源總量 達(dá) 億立方米，水能理論蘊(yùn)藏總量 。 產(chǎn)品方案及規(guī)模 根據(jù)項(xiàng)目承擔(dān)單位的綜合實(shí)力、可利用資源 (場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施、原料供給等 )的現(xiàn)狀、市場(chǎng)狀況、綜合利用的要求和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模擬定如下： 黃酒： 20xx噸 /年 白酒： 3000噸 /年 精米加工： 13000噸 /年 生 豬（出欄） 20xx頭 /年 46 第四章 原料基地建設(shè) 為確保本項(xiàng)目原料的穩(wěn)定供給，云南象都黃酒有限 公司根據(jù)年產(chǎn)銷 13000 噸精米的市場(chǎng)投放量及制酒對(duì)原料精米加工中產(chǎn)生的次碎米 的需要，擬在盈江縣適宜區(qū)域發(fā)展 與 本項(xiàng)目配套的優(yōu)質(zhì)稻種植基地。 （ 12）增購(gòu)日產(chǎn) 80噸 的精米加工設(shè)備 1 臺(tái)套。 投資約 600萬(wàn)元，包括技術(shù)服務(wù)費(fèi) 、科技培訓(xùn)費(fèi)、 基地管理費(fèi) 、良種引進(jìn) 繁育費(fèi) 及技術(shù)引進(jìn)費(fèi)等間接費(fèi)用和 規(guī)范化高 產(chǎn)樣板田建設(shè)費(fèi)等。 基地的建設(shè)采取企業(yè)為龍頭、農(nóng)戶為主體、地方政府參與組織協(xié)調(diào)的組織方式。 47 （ 6） 建框架結(jié)構(gòu)種子收貯倉(cāng)庫(kù) 320平方米。 項(xiàng)目 產(chǎn)品具有 差異化 優(yōu)勢(shì) 米質(zhì)、酒質(zhì)與傳統(tǒng)的米和酒相比，口味、品味能形成最大差異化，具有獨(dú) 特賣點(diǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。 充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，以名景促名牌，走一條符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的縣域工業(yè)發(fā)展之路，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。 根據(jù)市場(chǎng)銷售定位的二八法則， 20%的產(chǎn)品占有 80%的銷售份額。古乘象國(guó)即今德宏 一帶，現(xiàn)存的萬(wàn)象城遺址，證明了司馬遷的論斷，故盈江又有“象都 之別稱。 我國(guó)的白酒市場(chǎng)，目前是產(chǎn)大于銷、供過(guò)于求。大范圍興辦黃酒企業(yè)或者東部大企業(yè)異地建廠不能在短期內(nèi)帶來(lái)好的投資回報(bào)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧 33 食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。隨著經(jīng)