【正文】 程；推進(jìn) 寧夏 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。 某公司 注冊(cè)地點(diǎn)：寧夏回族自治區(qū)西吉縣；法定地址：寧夏西吉縣城東關(guān)路南 56號(hào)；公司注冊(cè)資金為： 1800萬元人民幣，固定資產(chǎn)總額為： 萬元 人民幣；公司法定代表人：陳立銘；公司的經(jīng)營范圍為：馬鈴薯精淀粉、全粉的生產(chǎn)加工與銷售；系列農(nóng) 副產(chǎn)品開發(fā)、加工及銷售；養(yǎng)殖業(yè)；中藥材種植及銷售；系列旅游景點(diǎn)及產(chǎn)品開發(fā)。一是夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，搞好基地建設(shè)，走科技興企、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)之路，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 研究結(jié)論 本項(xiàng)目工藝 改造 主要設(shè)備 及蛋白提取、污水處理等工序 均選自荷蘭尼沃巴 (淀粉 )機(jī)械公司（馬鈴薯淀粉無廢料工藝） 工藝設(shè)備 ，做到了馬鈴薯淀粉的無廢料生產(chǎn)，從馬鈴薯中可以生產(chǎn)以下產(chǎn)品：馬鈴薯淀粉、馬鈴薯蛋白、馬鈴薯渣纖維、有機(jī)液體肥。西吉縣晝夜溫差大、雨熱同季的獨(dú)特自然環(huán)境，使馬鈴薯成為當(dāng)?shù)刂饕奶?色農(nóng)作物，馬鈴薯在西吉縣“十年九成”，且由于西吉的特殊氣候和地域關(guān)系，該縣所種植的馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)良、淀粉含量高，非常適合作為馬鈴薯淀粉加工的原料。國務(wù)院批準(zhǔn)，把寧夏作為全國建設(shè)節(jié)水型社會(huì)的省級(jí)試點(diǎn)?；谏鲜隼碛桑挥型ㄟ^先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和 創(chuàng)新利用，對(duì)馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程中所排放的廢水、廢渣進(jìn)行綜合開發(fā)利用， 一方面可將馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、 廢渣中的高附加值的產(chǎn)品予以提取，使企業(yè)形成新的產(chǎn)品和新的經(jīng)濟(jì)成分，并使淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣達(dá)到最終排放清水和實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)利用；另一方面也將有效解決當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染問題?？h域境內(nèi)的葫蘆河是典型的季節(jié)性河流。因此，僅在寧夏境內(nèi)可將本項(xiàng)目中所生產(chǎn)渣纖維和蛋白飼料消化完，加之我區(qū)周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，必將給該項(xiàng)目提供可靠的市場保證。 五、刺激作物生長。同時(shí)，專用薯扶貧項(xiàng)目正在實(shí)施之中 ,年產(chǎn)馬鈴薯在 150萬噸左右，商品薯交易量在 100萬噸左右，其中商品菜薯約占 30%，其余 70%約 70萬噸馬鈴薯由各馬鈴薯淀粉加工企業(yè)消化，因此，項(xiàng)目原料的供應(yīng)是 可以保證的 。 交通 界區(qū)主干道為 10米寬，次干道為 4米寬 ,路面均采用混凝土路面 ,局部人行小路采用水泥磚路面。 馬鈴薯的果膠物質(zhì)是原果膠，為不溶于水的化合物，大量的果膠物質(zhì)含于皮層內(nèi)，平均含量為馬鈴薯的 %，在淀粉生產(chǎn)中，這些物質(zhì)隨廢渣排出。盡管美國緬茵洲的環(huán)境保護(hù)法律特別嚴(yán)格，經(jīng)過以上系統(tǒng)的使用，在沒有其他污水處理設(shè)施條件下，該項(xiàng)目的生產(chǎn)通過了環(huán)保部門的通過。 地質(zhì) 該項(xiàng)目建設(shè)在原企業(yè)內(nèi)，據(jù)企業(yè)已做到地質(zhì)報(bào)告提供，場地上層土為黃土狀粉土，允許承載力 fk=110Kpa， 5m以下為黃土狀粉質(zhì)粘土層，允許承載力 fk=117Kpa，地下水埋藏深度大于 20m。本場地為Ⅳ級(jí)自重濕陷性黃土。 結(jié)合該生產(chǎn)技術(shù)方案的特點(diǎn)，本項(xiàng)目所采用工藝路線主要措施為：將原生產(chǎn)線銼磨機(jī) (銼磨系數(shù) 85%)更換為 尼沃巴 超機(jī)刨絲機(jī)(銼磨系數(shù) 98%)，以提高該線主產(chǎn)品馬鈴薯淀粉得率，同時(shí)，增設(shè)纖維脫水篩，使 馬鈴薯 石、土、木、草等雜物 濕纖維 蛋白 肥料 沙粒 凈水 回收過程水 清水加入 除 砂 精制 干燥包裝 細(xì)篩分 蒸發(fā) 脫水 提取 清洗 破碎 濃縮 脫水 蛋白提取 回收過程水 商品淀粉 圖 52 尼沃巴馬鈴薯無廢料淀粉加工工藝流程圖 馬鈴薯渣進(jìn)一步脫水至含水率 90%以下以便運(yùn)輸銷售，在此基礎(chǔ)上，將濃縮單元所排廢水進(jìn)行蛋白提取和蒸餾蒸發(fā)以獲得最終產(chǎn)品有機(jī)液體肥和生產(chǎn)用水，生產(chǎn)工藝流程見圖 53。馬鈴薯蛋白的食用和飼料用的意義在于，這些蛋白質(zhì)中含有人及動(dòng)物所不能合成的必須的氨基酸。 圖 51 某公司 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣 綜合治理利用項(xiàng)目平面布置示意圖 綠化 項(xiàng)目綠化依托工廠總體綠化規(guī)劃。 電 項(xiàng)目生產(chǎn)線總裝機(jī)容量 250kW，在南臺(tái)公司原有配電室進(jìn)行電力增容 200KVA 即可保證該項(xiàng)目用電需求。在鹽堿地上施用有機(jī)肥，還具有改良土壤的作用，可減輕鹽堿對(duì)作物的危害。該產(chǎn)品一旦投放市場，僅寧夏境內(nèi)即可完全消化。而目前全縣境內(nèi)所有的馬鈴薯加工企業(yè)均采用地下水，年消耗量是人民生活用水的 2倍以上，造成水資源匱乏局面日趨嚴(yán)重，而排放的廢水幾乎全部由地表吸收，直接污染地下水，形成惡性循環(huán)。 目前，荷蘭尼沃巴公司所采用的無廢料馬鈴薯淀粉加工技術(shù)和設(shè)備可以解決馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程中的廢水、廢渣排放造成的污染問題，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程馬鈴薯資源的綜合利用，充分提取了馬鈴薯中的淀粉、蛋白、渣纖維、有機(jī)質(zhì)等有用成份，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程水資源循環(huán)利用?！兑?guī)劃》中明確提出了節(jié)水型社會(huì)建設(shè)的近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目 標(biāo)。目前，全縣形成穩(wěn)定淀粉生產(chǎn)能力的企業(yè) 48 家，年產(chǎn)馬鈴薯原淀粉 1000 噸以上加工企業(yè) 15 家，加工各種精、粗淀粉的設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力已達(dá) 15萬噸以上。 馬鈴薯淀粉無廢料工藝的實(shí)施，在完全利用馬鈴薯各種有效成分的同時(shí)，對(duì)環(huán)境沒有任何的負(fù)面影響，從源頭上徹底解決了馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠家的環(huán)境污染問題。使公司能夠盡快形成“主業(yè)突出 、優(yōu)勢互補(bǔ)”的網(wǎng)絡(luò)狀格局，并使公司在區(qū)內(nèi)外同行業(yè)中真正起到龍頭作用，為企業(yè)發(fā)展壯大夯實(shí)基礎(chǔ)，從而帶動(dòng) 寧夏 馬鈴薯加工業(yè)的快速發(fā)展；二是以科技為先導(dǎo)，以高成長為載體，以優(yōu)勢原料帶動(dòng)優(yōu)勢企業(yè)建立，以優(yōu)勢企業(yè)促進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)形成，以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。是一個(gè)集農(nóng)、工、貿(mào)于一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 作為一個(gè)朝陽性發(fā)展產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，公司主業(yè)鮮明，成長性好，行業(yè)地位突出，競爭優(yōu)勢明顯，市場前景廣闊，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、醫(yī)藥、食品、化工和鑄造等工業(yè)及石油鉆井等領(lǐng)域。 馬鈴薯淀粉無廢料加工工藝的實(shí)施是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯淀粉加工行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已為當(dāng)?shù)毓まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)注入了新的活力和動(dòng)力，圍繞馬鈴薯種植、加工轉(zhuǎn)化而形成的相關(guān)的協(xié)會(huì)、營銷、中介、信息等機(jī)構(gòu)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人大量涌現(xiàn)；使當(dāng)?shù)氐馁Y源、資金、人才、技術(shù)和勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素得到有效配置。在固原地區(qū)發(fā)展馬鈴薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)，也必須依法辦事。公司及時(shí)提出該綜合治理項(xiàng)目是完全符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向的。 通過對(duì)該項(xiàng)目的工藝路線和最終產(chǎn)品分析，馬鈴薯淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水、廢渣中有用物質(zhì)的附加值較高，從中提取的蛋白質(zhì)、粗纖維、有機(jī)肥等產(chǎn)品，可使馬鈴薯工業(yè)產(chǎn)值和利潤提高。它施入土壤后，分解慢，肥效長，養(yǎng)分不易流失。施入有機(jī)肥后，還可以提高土壤的也隙度，使土壤變得疏松，改善根系的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)根系的發(fā)育，提高作物的耐澇能力。 地理位置及交通運(yùn)輸條件 項(xiàng)目廠址地處西吉縣 202省道沿線。 主要產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)規(guī)模 渣纖 維： 21000 噸 /年； 馬鈴薯蛋白： 1400 噸 /年； 馬鈴薯淀粉： 1600 噸 /年； 有機(jī)液體肥： 60000 噸 /年。不溶物質(zhì)存在于廢渣及淀粉之中。 圖例： 物料 真空 蒸汽 冷凝水罐 額外蒸汽 熱壓縮器 蒸汽 預(yù) 熱 罐 原料罐 儲(chǔ)料罐 消泡泵 濃縮單元廢水 有機(jī)肥集存池 濃縮液 60%含水蛋白 干燥包裝 銷售運(yùn)輸 蒸汽 清液 多效蒸發(fā)器 真空脫濾 閃蒸罐 真空系統(tǒng) 1 真空系統(tǒng) 2 水回生產(chǎn)線 集水池 冷凝水系統(tǒng) 活性過濾器 冷凝水 汽 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)格 該項(xiàng)目產(chǎn)品有 馬鈴薯淀粉、馬鈴薯蛋白飼料、馬鈴薯渣飼料、有機(jī)液體肥和水，各產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)如下 一、 馬鈴薯蛋白飼料 (企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ) 粗蛋白濕基 60%；粗灰粉 3%；水分 10% 二、馬鈴薯渣飼料 (企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ) 水份含量≤ 90%；纖維素量≥ 8%。 建筑物抗震類別：丙類。 設(shè)計(jì)依據(jù) 工藝及有關(guān)專業(yè)提供的設(shè)計(jì)資料及相關(guān)資料。本次公司該項(xiàng)目要解決的就是該部分廢水。 馬鈴薯所含的糖的成分主要是蔗糖、葡萄糖、 果糖，這些糖是塊莖汁的組成部分。 項(xiàng)目平面布置在 淀粉車間 東 側(cè) 建設(shè) 。建設(shè)內(nèi)容包括新建蛋白提取及真空蒸餾車間一座、鍋爐房一座、產(chǎn)品庫房一座，有機(jī)肥積存池一座及部分管線等輔助設(shè)施。有機(jī)肥施入土壤后，能有效地改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，使土壤變得 疏松肥沃，有利于耕作及作物根系的生長發(fā)育。 渣纖維 渣纖維和馬鈴薯蛋白飼料作為飼養(yǎng)牛、羊、豬等上等飼料。 通過本項(xiàng)目所采用的工藝路線和最終產(chǎn)品可知，項(xiàng)目實(shí)施后，項(xiàng)目對(duì)接生產(chǎn)線大大提高了馬鈴薯淀粉的提取率，同時(shí)該項(xiàng)目廢水、廢渣處理所采用的工藝技術(shù)為無廢料馬鈴薯淀粉加 工生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)對(duì)馬鈴薯淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水、廢渣中所有的有效成份進(jìn)行了提取，在實(shí)現(xiàn)馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程污染物零排放的同時(shí)，將一部分水循環(huán)利用于生產(chǎn)過程，從而根本上解決了馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程環(huán)境污染和資源浪費(fèi)的難題。而污染源基本上就是未提取的上述產(chǎn)品所沉積產(chǎn)生的，也就是說，馬鈴薯淀粉加工所形成的污染越嚴(yán)重，浪費(fèi)的資源也就越多，損失的經(jīng)濟(jì)效益也就越大。這就牽扯到我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大局。 西吉縣因地形復(fù)雜，境內(nèi)梁峁交錯(cuò)，溝壑縱橫，自然植被稀少，生態(tài)環(huán)境惡劣，致使自然災(zāi)害頻繁，水土流失嚴(yán)重。 項(xiàng)目 作為節(jié)水及環(huán)境保護(hù)工程，設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量減少污水處理 站本身對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，如氣味、噪音、固體廢棄物等； 選用 技術(shù)先進(jìn)、高效節(jié)能、管理簡單、運(yùn)行靈活、實(shí)踐證明穩(wěn)妥可 靠 的處理工藝，確保污水處理效果。公司為規(guī)范運(yùn)行，強(qiáng)化內(nèi)部管理、開辟產(chǎn)品準(zhǔn)入市場的“綠色通道”， 于 2021 年申報(bào)并取得了 ISO9001（國際質(zhì)量管理體系）和 HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）的“兩體系”認(rèn)證，質(zhì)量安全認(rèn)證 (QS)通過自治區(qū)質(zhì)量監(jiān)督部門認(rèn)定并頒發(fā)了生產(chǎn)許可證書。一是通過價(jià)格拉動(dòng)，使農(nóng)民收入穩(wěn)步攀升；二是加快原料基地建設(shè)，設(shè)立收購網(wǎng)點(diǎn)，增大原料收購量，進(jìn)一步方便群眾，增強(qiáng)原料市場的競爭優(yōu)勢，同時(shí)提高原料收購效率和原料質(zhì)量 。 在制定設(shè)計(jì)方案及設(shè)備布置時(shí)，力求緊湊，布局合理，減少占地和投資費(fèi)用。 本項(xiàng)目 有良好的社會(huì)效益和環(huán)境效益 是 切實(shí) 可行的。 2021年 12月 26日，中華環(huán)保世紀(jì)行 — 寧夏行動(dòng)在我區(qū)開展的“保護(hù)水環(huán)境，珍惜水資源” 活動(dòng)調(diào)研報(bào)告《寧夏南部山區(qū)馬鈴薯淀粉加工廢水處理與污染現(xiàn)狀及對(duì)策研究》在固原地區(qū)淀粉加工廢水污染治理座談會(huì)上發(fā)布，該報(bào)告指出，固原市特別是原州區(qū)和西吉縣由于淀粉生產(chǎn)企業(yè)相對(duì)較多，生產(chǎn)用水均來自地下水資源，生產(chǎn)過程廢水未加治理排放，對(duì)該區(qū)域內(nèi)生態(tài)安全造成潛在威脅。 馬鈴薯淀粉廢水和廢渣綜合處理利用是西吉縣乃至全區(qū)馬鈴薯淀粉加工行業(yè)所面臨的共性問題。自治區(qū)人民政府為支持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將馬鈴薯 淀粉產(chǎn)業(yè)列為自治區(qū)“八大科技工程”之一，對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)研究，以促進(jìn)其發(fā)展。目前國內(nèi)馬鈴薯淀粉年需求量 30萬噸以上，潛在需求在 100萬噸以上。有機(jī)肥腐解后，可為土壤微生物的生命活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，進(jìn)而促進(jìn)土壤微生物的繁殖。西吉縣自 90年代初就將馬鈴薯種植加工業(yè)作為振興縣域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，目前，馬鈴薯鮮薯已遠(yuǎn)銷廣東、福建、上海、北京等國內(nèi)各大城市，銷售前景十分看好，淀粉加工業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展，享有“馬鈴薯特產(chǎn)之鄉(xiāng)”的西吉縣正在申報(bào)全國馬鈴薯綠色食品生產(chǎn)基地認(rèn)證工作（有望在年內(nèi)獲得認(rèn)證），而對(duì)于年種植馬鈴薯達(dá) 100萬畝的西吉縣來講，今后如大 量選用有機(jī)肥種植馬鈴薯，將會(huì)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收帶來很好的現(xiàn)實(shí)意義。 總平面布置 布置原則嚴(yán)格遵守國家規(guī)范、規(guī)程，所有指標(biāo)符合防火、 衛(wèi)生、安全要求。 纖維素是構(gòu)成塊莖的主要成分，其中大部分含于皮層里。 生產(chǎn)工藝和排放現(xiàn)狀 項(xiàng)目對(duì)接生產(chǎn)線是 某公司 南臺(tái)淀粉分公司年產(chǎn)馬鈴薯淀粉 2萬噸規(guī)模生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線生產(chǎn)能力為日產(chǎn)馬鈴薯淀粉 120 噸 (5噸 /小時(shí) )，其生產(chǎn)工藝為全旋流工藝，工藝水平先進(jìn)。管線國內(nèi)配套，詳細(xì)設(shè)備選型見 表 52表 52表 527。 2．電源 。 表 522 感官指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 特 級(jí) 一 級(jí) 二 級(jí) 色 澤 潔白帶結(jié)晶 光澤 白 色 氣 味 無 異 味 外 觀 粉 狀 一 致 表 523 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 特 級(jí) 一 級(jí) 二 級(jí) 水分（％）≤ 酸度（％）≤