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暑期飯店服務員社會實踐報告(留存版)

2025-10-21 11:13上一頁面

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【正文】 大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。還記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講?!甭犃死习迥锏脑?,心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著一顆忐忑的心進去了。這樣,既不讓老板生意受影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了。也許,是我不適應這樣的環(huán)境吧。但是,在我的內心里卻留下了不可抹滅的記憶。當然,第一天我就被罵了。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。而且在社會上,沒有人再會平等的對待你,對于初來乍到的新手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很麻煩,而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。對待同事要圓滑點,不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周邊的人溝通思想,關心別人,支持別人。我們出包廂他苦笑著對我說:“倒霉。聽我這么一說,又看到我的那發(fā)抖的腿,老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人。她看來人緣很好,跟其他服務員有說有笑的。第四篇:暑期飯店服務員社會實踐報告暑期服務員社會實踐報告有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關終屬楚;苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳?!彪m然,服務行業(yè)與我的會計專業(yè)沒什么很大的關聯(lián),但我認為,無論任何的一種嘗試,對于自己來說,對于以后來說,都是很寶貴的充實!一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,熟悉周圍的人和物,而不是環(huán)境來適應我們。責備也要用適當?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴,雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。而且還介紹他的朋友給我認識,還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學問,原以為只要鋪上就好了,可在賓館里有很多東西是很規(guī)范的,就連站姿都有一定的標準。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。人都要學會融入社會這個團體中,人與人之間齊心協(xié)力,才能使做事的過程更加融洽,事半功倍。下午4:00準時上班,吃完員工餐,開始做準備工作。所以我認為自然的醒目,感人感性,舒適大方簡單是設計的必不可缺的靈魂。除此之外,我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧??墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了。頓時心驚膽顫的害怕著。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點點??墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了。剛上了幾個菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,飯店是最忌諱菜里面有雜物的。在人與人效中,我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言,在利益面前,每個人都是為自己的。很快,這個暑假又這樣過完了。做好準備工作后又開始重復上午的工作,站門、迎客、送客、收拾,到8點半下班。別人給你的意見,你要認真聽取,虛心地接受。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習,從而提高自己的實戰(zhàn)水平,同時可以將課本知識在實踐中運用,從而更好的指導自己今后的學習。夏天天氣熱工作那里都有空調,伙食差了些,工作環(huán)境還是蠻不錯的,剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但賓館的人事管理很有問題。但是,還是被我很客氣的拒絕了。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機遇,更加知道了父母的不容易?!}記作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。有時候的我很不知所措,她就一直寬慰我說,沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。然后老板娘說:“呵呵,沒事,他是我們的老顧客?!蔽艺f:“這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?”他說:“不會,而且這樣刁難的客人也很少見。而且很好的表達能力是非常必要的。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。拿著托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。階段小結:度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大,這些在學校都是學不到的。實踐心得總結。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盤子都搶著端,讓我著實感動了一把。很快,這個暑假又這樣過完了。但是,感覺自己還是有點那么格格不入。知道嗎?我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質問。不會對你怎樣。那么以后在這里的日子也就好過了。當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。人生在世,不如意之事十之八九,在社會這樣復雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學校,沒有什么煩惱、挫折。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓,為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。還有一次,也是因為當時沒有多少客人,我們就站在那里。他,是一個很特殊的客人,因為他的腳有點拐。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出的肯定。這就是我們服務員一天的工作行程,不是夸張,是事實,特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“凄慘”:一,你不能得罪顧客,因為他是上帝;二,你不能壞菜館的聲譽,因為你還想在那里工作下去;三
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