20xx年賓館前臺個人工作總結(jié)與20xx年賓館餐飲部年度個人小結(jié)匯編(留存版)
【正文】 前臺個人工作總結(jié)自學校畢業(yè)來海外海西溪酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒知識。只要微笑，就會收到意想的。努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。五、克服困難，順利完成“東博”接待。繼續(xù)擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。添置了一批配套婚宴及傳統(tǒng)宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，也為本年度婚禮零投訴創(chuàng)造了條件。在會議、同學聚會的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。將外餐部轉(zhuǎn)租出去，摒棄了多年來“內(nèi)外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發(fā)展內(nèi)餐經(jīng)營。加強管理層的業(yè)務(wù)培訓。散客銷售力度不足。包廂電器設(shè)備老化、破損嚴重。三、合理改
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