【摘要】第一篇:中學(xué)食堂管理制度 中學(xué)食堂管理制度 為確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全,不斷提高師生生活質(zhì)量,按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《...
2025-11-06 01:07
【摘要】第一篇:食堂消毒管理制度 一、食用的洗滌消毒 所有的食具、茶具經(jīng)消毒后,方可使用。 1、熱力消毒(程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→清水沖→熱力消毒) ①煮沸消毒:將洗滌好的餐具放入100℃的水中...
2025-10-31 12:31
【摘要】 民工食堂管理制度 為了保證食堂衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對人體的危害,確保職工身體健康,防止疾病、傳染病和食物中毒事件的發(fā)生,特定如下食堂管理規(guī)定: 。 、布局、設(shè)施、設(shè)備符合政府規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)...
2025-11-08 22:01