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大酒店墻面企業(yè)文化(留存版)

2024-10-13 10:46上一頁面

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【正文】 能達(dá)到的。共振在聲學(xué)中亦稱“共鳴”,它指的是物體因共振而發(fā)聲的現(xiàn)象。這一主張植根于華夏文明與湖湘沃土,如出水芙蓉,融傳統(tǒng)于現(xiàn)代,精致而婉約,充分體現(xiàn)了企業(yè)的一番“精心”策劃。曾有專家評(píng)價(jià):“《華天三字經(jīng)》通過對(duì)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀因子創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)換,使之與現(xiàn)代酒店管理與職業(yè)道德教育對(duì)接,營(yíng)造一種自律與他律、理性與情感相統(tǒng)一的企業(yè)文化環(huán)境”。華天酒店的員工很能吃苦,很團(tuán)結(jié),經(jīng)常不計(jì)報(bào)酬、不講條件地加班加點(diǎn)來完成任務(wù),而且這樣的事例多得舉不勝舉。華天人通過這種用情的服務(wù),感動(dòng)著來自五湖四海的客人??头坎繂T工李小紅清洗好一位美國(guó)客人柯林費(fèi)瑞爾先生一把很臟的自帶的卷梳,使這位美國(guó)的客人驚奇不已,因?yàn)闆]有任何人要求李小紅這樣做,他在給酒店的感謝信中說:“我在不同國(guó)家許多與華天同檔次的酒店居住過,但是你們提供的服務(wù)是迄今為止我認(rèn)為最好的”。華天酒店的員工觀:以員工為先是崇尚人本管理思想的內(nèi)在要求??梢哉f,頻率傳遞的過程就是語言傳遞的過程,語言傳遞的過程就是價(jià)值循環(huán)的過程。對(duì)此,陳紀(jì)明的看法是:“我們希望能夠?qū)鹘y(tǒng)文化中的優(yōu)秀因子創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)換,使之與現(xiàn)代酒店管理與職業(yè)道德教育對(duì)接,營(yíng)造一種自律與他律、理性與情感相統(tǒng)一的企業(yè)文化環(huán)境。它的根本目的,是為了推動(dòng)員工從“情理法”的心理習(xí)慣向“法理情”的社會(huì)秩序意識(shí)發(fā)展。在這里,華天有兩個(gè)方面較為突出。第一,在“三位一體”的價(jià)值鏈中,價(jià)值體驗(yàn)是重要的傳遞紐帶。針對(duì)英語基礎(chǔ)好的員工,酒店倡導(dǎo)第二外語的學(xué)習(xí),開設(shè)了日語培訓(xùn)班。員工食堂大膽采用了自助餐的形式,在控制好成本的前提下,力求菜式多變化,飯菜質(zhì)量和服務(wù)不斷改善,如每月舉行一次菜品創(chuàng)新展示會(huì),要求廚師每人每月必須出一道新菜。經(jīng)過酒店和部門深入細(xì)致地工作,員工們充分認(rèn)識(shí)到了工資制度改革的必要性,增強(qiáng)了工作積極性?;谶@種認(rèn)識(shí),華天酒店首先從管理入手,建立了標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系。票務(wù)員按員工寫的名字出好了票,員工終于拿著這張終于訂好的機(jī)票興沖沖的返回會(huì)所。其實(shí),公主的感動(dòng)僅僅是源于管家一周對(duì)她的細(xì)心體貼的照顧;僅僅是因?yàn)楣芗彝ㄟ^一粒金錢桔的核,發(fā)現(xiàn)她喜歡吃金桔,從而給她準(zhǔn)備了金桔;僅僅是因?yàn)楣芗野l(fā)現(xiàn)她喜歡聽背景音樂《魅力東方情》,從而在她每次外出或回來的時(shí)候適時(shí)播放;僅僅是因?yàn)楣芗姨崆安檎屹Y料了解到公主喜好,從而為她精心布置的房間。這些極具細(xì)節(jié)感和人情味的新點(diǎn)子,往往讓客人眼前一亮,倍感驚喜?!庇谑?,管家服務(wù)的理念,在華天酒店得到了普遍的推廣。還有業(yè)內(nèi)的一位人士長(zhǎng)期點(diǎn)評(píng)這本書的案例,在報(bào)刊雜志上發(fā)表。同時(shí),這些故事在顧客中也不脛而走,悄然傳為佳話,這也為“故事文化”的生生不息、常出常新打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。對(duì)于這樣的客人,他們更看重體會(huì)、享受、經(jīng)歷。以客人為先,以員工為本。我個(gè)人很欣賞這句話,它恰到好處的體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的重視和尊重,其中綜合了酒店、客人和員工三者,能夠很好的用來激發(fā)員工。不斷地創(chuàng)新,才能創(chuàng)造完美。美國(guó)建材市場(chǎng)上出售的內(nèi)墻建筑涂料品種繁多,主要類別有乳膠漆、水溶性涂料,溶劑型涂料等,乳膠漆、水溶性涂料等類產(chǎn)品,由于無毒和低毒,對(duì)人體和環(huán)境污染友好,應(yīng)用最為廣泛。參考文獻(xiàn)[1]魏新生.《飯店管理》.[2]黃鐵鷹.《海底撈你學(xué)不會(huì)》.[3]安世民.《企業(yè)文化設(shè)計(jì)與建設(shè)》.[4]秦建民.《企業(yè)文化新論》石油工業(yè)出版社..2006 12第五篇:墻面裝飾材料墻面裝飾材料涂料美國(guó)是世界建筑涂料的生產(chǎn)大國(guó),1997年涂料產(chǎn)量為550萬t,其中建筑涂料約占50%。創(chuàng)新務(wù)實(shí),創(chuàng)造完美。給他們足夠適當(dāng)?shù)臋?quán)力,讓他們來創(chuàng)造奇跡。二、經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂,是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是酒店經(jīng)營(yíng)中貫穿的基本思想和基本理念。酒店充分利用《華天酒店》報(bào)、《華天之光》電視臺(tái)等宣傳武器,弘揚(yáng)酒店各部門在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、對(duì)客服務(wù)等過程中所表現(xiàn)出來的優(yōu)秀人物、優(yōu)秀事跡;2007年,酒店又組織了《華天大酒店服務(wù)教程》、《精致服務(wù)故事會(huì)》(暫擬名)的編寫和電視紀(jì)錄片的拍攝制作,使華天優(yōu)秀的服務(wù)文化得到更為永恒的傳承。是的,酒店服務(wù)業(yè)鮮有轟轟烈烈的大事,做好每一件小事,不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié),或許就是華天酒店‘創(chuàng)造傳奇’服務(wù)的秘訣所在?!币晃痪频旯芾韺<以谌珖?guó)各地講學(xué),課講到哪里就把這本書里的故事、錄音帶到哪里,并把這本書作為獎(jiǎng)品。在這種“制度以完善為訴求”思路的指導(dǎo)下,華天酒店不斷創(chuàng)新,力求做到盡善盡美。一到華天酒店,就有“一見如故”的感覺,使“頭回客”變成了“回頭客”。早在18世紀(jì)的英國(guó)皇室,有一群專門為皇室家族成員提供服務(wù)的人員,他們既親自為皇室提供服務(wù),同時(shí)又負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)其他服務(wù)人員為皇室提供服務(wù),這種傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天并逐漸演變成一種酒店專門為貴賓提供的一種服務(wù)。天子商務(wù)會(huì)所為什么要制定這么多標(biāo)準(zhǔn)化的制度與程序?就拿預(yù)訂車、船、機(jī)票及訂房制度來說,就是因?yàn)椴惋嫴堪l(fā)現(xiàn),員工在為客人預(yù)訂的過程中,沒能一次性將客人的需求問清楚,從而導(dǎo)致反復(fù)與客人聯(lián)系,最終讓多人不高興,甚至使客人蒙受損失。精致的服務(wù)是華天酒店追求的理想境界,但它決不是憑空而來。華天酒店對(duì)溝通的重視,為廣大員工更大熱情地投身工作、創(chuàng)造效益打下了良好的基礎(chǔ)。2007年,通過競(jìng)聘上崗,華天酒店全年共任命管理人員85人次,很多人都被調(diào)到連鎖店獨(dú)當(dāng)一面,獲得了大的發(fā)展。華天酒店(,%)的培訓(xùn)文化是具有華天特色的服務(wù)員工的文化。這一制度要求管理人員要對(duì)工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),要求管理人員不但要在位,還要嚴(yán)格按程序辦事,全面檢查。因此,華天酒店的軍企10年,是對(duì)軍隊(duì)傳統(tǒng)、軍人作風(fēng)吸收并蓄的10年。強(qiáng)迫性遵章狀態(tài)隨時(shí)可以轉(zhuǎn)化為違章狀態(tài),而習(xí)慣性違章狀態(tài)是影響員工行為調(diào)整的主要因素。所以,究其本質(zhì),華天酒店的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制利用“變壓機(jī)制”,實(shí)現(xiàn)了法律契約和心理契約的有效協(xié)同,二者相互作用,解決了員工的行為調(diào)整問題,從而培育了“追求精致”的公共行為走向。對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)和管理者來說,我們都希望能形成自己獨(dú)一無二的品牌資源。所以,“酒店、員工、顧客”三位一體的價(jià)值創(chuàng)造流程所體現(xiàn)出的,是組織(酒店)價(jià)值、顧客價(jià)值、個(gè)人(員工)價(jià)值之間的和諧統(tǒng)一與共創(chuàng)共贏;是從組織流程再造邁向價(jià)值流程再造的新路徑;是華天人煉就精致服務(wù)上乘功夫的通脈大法。這位大名鼎鼎的評(píng)論員激動(dòng)之余表白說:“我去過世界許多地方,從未享受過如此令我難忘的服務(wù),這太讓我感動(dòng)了??头坎恳渤雠_(tái)10項(xiàng)新舉措,大到服務(wù)質(zhì)量評(píng)比細(xì)則,小到杯具分開擺設(shè)、增加小鞋拖鞋,藝術(shù)插花,以及把韓、日客人的拖鞋擺放在門口等等,很受客人歡迎。它是華天酒店一切經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的靈魂、企業(yè)的傳家寶、指引企業(yè)前行的明燈,充分體現(xiàn)了華天酒店在尋找情感核心的過程中,所進(jìn)行的一番“精心”策劃。企業(yè)、員工、顧客在這種共同的語言下,產(chǎn)生了共振,才形成了共同的思維方式和行為模式。并在這個(gè)過程中,通過極具個(gè)性化、感染力的服務(wù),傳播人間真、善、美的情感,把一種高尚的生活方式在商品交易的過程中演繹到頂級(jí)意境。將華天酒店企業(yè)文化建設(shè)模式定位于“心”型文化,意在以企業(yè)共同價(jià)值觀為指導(dǎo),培養(yǎng)統(tǒng)一、規(guī)范的行為方式,建設(shè)一支敬業(yè)的員工隊(duì)伍,培育一批忠實(shí)的顧客群體,從而最大化發(fā)揮各個(gè)價(jià)值主體在心型價(jià)值鏈中的作用;意在通過員工的一言一行、一舉一動(dòng),使喜悅真心傳遞,從而喜傳天下,人人歡喜。酒店總資產(chǎn)已從建店初期的3400萬元增至18億元,連鎖擴(kuò)張已從湖南發(fā)展到北京、武漢、鄭州、長(zhǎng)春等地,托管連鎖酒店近30家,經(jīng)濟(jì)型酒店近20家,客房數(shù)已達(dá)8000余間(套),托管總資產(chǎn)75億元;獲得了包括白金五星級(jí)飯店、中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)、世界飯店業(yè)集團(tuán)300強(qiáng)、多項(xiàng)五星鉆石獎(jiǎng)、世界一流酒店組織、中國(guó)飯店業(yè)民族品牌先鋒、中國(guó)十大最受歡迎的酒店上市公司特別獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng),創(chuàng)造了湖南旅游飯店業(yè)的許許多多個(gè)第一。1客房、外賣或老店用餐具時(shí)必須填寫餐具出入表。同心同德共建和諧廚房馬上行動(dòng)廚德決定廚藝,廚藝改變命運(yùn);雕琢廚藝,贊美人生,爭(zhēng)做德、藝、績(jī)?nèi)琶麖N。常規(guī)范:將前三項(xiàng)的成果制定成標(biāo)準(zhǔn)(貼在相應(yīng)的區(qū)域)每個(gè)人都要嚴(yán)格執(zhí)行。由于值班人員檢查不到位,造成的破損餐具找不到責(zé)任人的由值班人員承擔(dān)。第三篇:華天大酒店企業(yè)文化經(jīng)典案例華天大酒店企業(yè)文化經(jīng)典案例用“心”創(chuàng)造精致生活2008年,湖南華天大酒店股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“華天酒店”)已經(jīng)二十華誕,二十年崢嶸歲月稠。之所以這樣認(rèn)為,是因?yàn)樵谌A天酒店的眼中,服務(wù)是一件精美的“藝術(shù)品”,只有用“心”去做,才能將其雕琢的無比美麗。可見,要用物資感動(dòng)他們是很難的,他們幾乎什么都不缺,唯有精神和文化的情懷才能把他們打動(dòng),這正是他們精致生活更極致、更高品位的需求。對(duì)于高星級(jí)酒店,不僅最基本的核心服務(wù)內(nèi)容要有規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),更要在延伸服務(wù)和提升附加值上,具備專業(yè)化的展現(xiàn)和一對(duì)一體驗(yàn)服務(wù)的創(chuàng)新。當(dāng)晚,組委會(huì)就以《會(huì)議之外的風(fēng)景》向全球發(fā)了通訊,報(bào)道他們從未見過的這一華天文化景觀。又如,收銀員得知客人不小心摔破了一只杯子,不是急忙要求索賠,而是為客人著想,首先關(guān)切地問:“您沒有傷著吧?”心里面裝著的是客人,客人哪有不動(dòng)情的?也正是由于“設(shè)身處地為顧客著想”這一理念深入人心,融入了員工的血液,華天酒店才有了不斷進(jìn)步、追求最好的理由,才形成了自動(dòng)自發(fā)、主動(dòng)改善、不斷創(chuàng)新的服務(wù)氛圍,也正是這種氛圍,才使服務(wù)的形式和內(nèi)涵得到了不斷延展?!笨梢哉f,這是總統(tǒng)對(duì)華天服務(wù)最由衷的肯定,也是做服務(wù)的人所能得到的最高的獎(jiǎng)賞。價(jià)值放大表現(xiàn)為:這一閉環(huán)不止實(shí)現(xiàn)價(jià)值循環(huán),它還通過一些示范效果(正激勵(lì)措施)吸引更多的員工、更多的顧客進(jìn)入這個(gè)系統(tǒng),從而實(shí)現(xiàn)了這一價(jià)值閉環(huán)的不斷擴(kuò)大,也就是實(shí)現(xiàn)了價(jià)值放大?!白龈咝羌?jí)酒店,不能靠吃‘硬飯’,要吃‘軟飯’。嚴(yán)格的準(zhǔn)軍事化管理給員工傳遞了較大的壓力,單純以此為手段,就會(huì)使華天酒店的文化過于“剛性”,造成過猶不及的結(jié)果。但是,在培育核心價(jià)值觀的過程中,制度管理的作用不容忽視。這群肩負(fù)著祖國(guó)和人民希望的軍人,把“全心全意為人民服務(wù)”的優(yōu)良品質(zhì)和“吃苦耐勞、敢打硬仗”的優(yōu)良作風(fēng),化作從事經(jīng)濟(jì)建設(shè)的忠誠(chéng)、敬業(yè)、開拓、進(jìn)取。凡是員工受罰,各級(jí)管理人員也相應(yīng)受“牽連”。推動(dòng)成長(zhǎng)是核心華天酒店認(rèn)為,要關(guān)愛員工,最重要的就是抓住成長(zhǎng)這個(gè)核心。這些培訓(xùn)與激勵(lì)措施,不僅提高了酒店中高級(jí)管理人員自身素質(zhì),同時(shí)也在酒店員工中形成了勤學(xué)上進(jìn)的良好風(fēng)尚。例如,2007年8月,陳紀(jì)明收到一封署名為“華天員工”的信,信中指出酒店管理中的一些問題。2003年5月8日是華天大酒店15周年店慶的大喜日子,為激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)成績(jī),再創(chuàng)輝煌,工會(huì)舉辦了“我愛華天”演講賽和“華天贊”系列活動(dòng),如雙百分撲克賽、桌球賽、影視歌曲演唱會(huì)、“超級(jí)英雄”知識(shí)搶答賽、乒乓球團(tuán)體賽等,這些活動(dòng)的開展,培養(yǎng)了員工團(tuán)結(jié)服從、勤奮創(chuàng)新、開拓進(jìn)取、以店為家的品德。典型的例子有天子商務(wù)會(huì)所。眾所周知,美國(guó)的飯店以制度見長(zhǎng),歐洲的飯店以歷史見長(zhǎng),而華天酒店與之相比較,則是以品牌文化為賣點(diǎn),以文化中的情感取向作為發(fā)展的突破口。還有世界著名鋼鐵大王MITTLE父子,他們就是因?yàn)楣芗曳?wù)太令人眷戀,所以在行程安排之外,多住了一個(gè)晚上。例如,客房部的“留言條”,一開始只是作為獨(dú)具魅力的個(gè)案故事出現(xiàn),很快就作為程序在部門推廣開來,成批量地感動(dòng)著客人。2000年,當(dāng)華天酒店第一本自己的故事書——精選一百例編成的《美的使者故事會(huì)》出版后,對(duì)華天品牌產(chǎn)生了轟動(dòng)效應(yīng)。真正讓我感動(dòng),催我深思的,是賀副省長(zhǎng)對(duì)華天所作出的‘小環(huán)節(jié)出大生產(chǎn)力’的評(píng)價(jià)和期望??梢姡ㄟ^故事,華天酒店向內(nèi)部和外界提供了一份共同的精神樣本。在建筑及設(shè)計(jì)方面,十分強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)高級(jí)、豪華的集團(tuán)形象,讓客人感受到建筑所體現(xiàn)的宏偉、大氣和富麗堂皇,由此體現(xiàn)文化內(nèi)涵。企業(yè)的價(jià)值是事業(yè)的發(fā)展,但是,實(shí)現(xiàn)這一價(jià)值,前提是員工物質(zhì)利益和個(gè)人發(fā)展得到滿足,從而使員工積極性得到發(fā)揮,工作做出成就。沒有規(guī)矩不成方圓,必須以明確的制度來規(guī)范員工的人行為,同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)者的管理要充分體現(xiàn)人性化。企業(yè)要盈利,要持續(xù)發(fā)展,要和同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。主要用于傳統(tǒng)住宅木質(zhì)外飾面的涂飾??吹筋櫩偷男K,便安排一個(gè)伙計(jì)給他擦了擦,從此,海底撈便有了給客人免費(fèi)擦鞋的服務(wù);他們給客人提供的修指甲,上網(wǎng),打牌,下棋等;在就餐中,主動(dòng)為客人送上眼鏡布、手機(jī)套等;這些思想都來自于員工。大家都把提高全面質(zhì)量管理水平作為企業(yè)打造品牌和創(chuàng)新服務(wù)的一條重要途徑。其次,經(jīng)營(yíng)管理以人為本經(jīng)營(yíng)首先要以客人為本,以客人為先,從物資配備上經(jīng)營(yíng)理念上,服務(wù)環(huán)節(jié)上,質(zhì)量管理上,都要真正為客人著想,想客人所想急客人所急,一切從維護(hù)客人的切身利益出發(fā),工作與服務(wù)要以員工為本,客人抵達(dá)酒店后整個(gè)服務(wù)過程全部靠員工來完成的,客人在酒店接觸最多的是員工,服務(wù)質(zhì)量好與壞,客人的滿意程度也都取決員工的服務(wù)。企業(yè)文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中,逐步形成的為企業(yè)員工所認(rèn)同并遵守的帶有本組織特點(diǎn)的價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)理念、使命、宗旨、精神,以及這些理念在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),制度管理,員工行為方式與企業(yè)對(duì)外形象的體現(xiàn)的總和。為了解決服務(wù)理念入心入腦的問題,華天酒店認(rèn)識(shí)到,員工意識(shí)的改變是一個(gè)內(nèi)省的過程。以至各部門都舉行了讀書心得交流會(huì),令人難以想像的是,這本一百多頁的“故事書”在員工中激起的思想火花,讓人震撼。如果能夠把每位來賓都像元首、政要來接待,那么酒店所奉行的精益化管理和精美化服務(wù)就體現(xiàn)得淋漓盡致了,其實(shí),這就
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