【正文】 玲莉，何煒，[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（19）：305，307.[3]劉毅，[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì)，2015（1）：4144.[4]尹獻(xiàn)遠(yuǎn)，黃巧玲，吳燕芳，[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（9）：309311.（責(zé)任編輯：劉昀）第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全五、防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理所謂現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，是以超市為龍頭，由連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、供應(yīng)商的直屬農(nóng)場和協(xié)作生產(chǎn)農(nóng)戶為主要參與者的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。目前，首批12名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員已正式上崗。結(jié)語農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費(fèi)者是農(nóng)產(chǎn)品市場中的主題，這兩大群體的利益均與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有直接聯(lián)系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測需要一定的資金投入，這就需要各級政府部門要加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的支持力度，并將這一公益性和基礎(chǔ)性的工程作為今后財政扶持的重要項(xiàng)目之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，至2012年底，在市場周邊形成的種植、養(yǎng)殖、加工專業(yè)村（戶）已有8600多個，促進(jìn)農(nóng)民戶均增收3800多元，較好地發(fā)揮了市場的帶動作用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。而我縣對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的投入有限，市場準(zhǔn)入性檢測費(fèi)用大都由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或經(jīng)營者支付，既影響了政府監(jiān)督職能的發(fā)揮，又增加了農(nóng)產(chǎn)品的成本。這樣形成的結(jié)果是，生產(chǎn)者素質(zhì)良莠不齊，產(chǎn)品沒有可追溯性，只要把產(chǎn)品銷售到下一級就萬事大吉，可以不為下一級負(fù)責(zé)。農(nóng)業(yè)局積極申請編制和經(jīng)費(fèi)，調(diào)整人員，建立起一支頗具戰(zhàn)斗力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍。市場監(jiān)管隸屬工商部門，而工商部門管理市場監(jiān)管的范圍較大，沒有精力實(shí)現(xiàn)真正的監(jiān)管。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的追溯，可以滿足消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，進(jìn)而從生產(chǎn)源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，為人民群眾的飲食健康提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管分析 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是關(guān)系到國計民生的大事，不僅關(guān)系到廣大人民群眾的身心健康，還牽涉到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展問題。逐漸完善農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)供應(yīng)商登記制度，定期對其進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并采取不定時抽查的措施，以確保農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)市場的規(guī)范性。，推廣合作社、專業(yè)協(xié)會等組織模式，促進(jìn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的聯(lián)結(jié)，逐漸改變農(nóng)戶小規(guī)模、分散化的局面，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率，促進(jìn)各種保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境安全的現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的集成使用，緩解和防治農(nóng)業(yè)污染。因此，防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不應(yīng)僅考慮技術(shù)層面的問題，還應(yīng)考慮政策層面的問題，要進(jìn)一步在以下幾個方面做好工作：一是建立經(jīng)濟(jì)激勵機(jī)制；二是實(shí)施政策調(diào)控措施；三是構(gòu)建高效管理制度；四是建立政府、市場、社會聯(lián)動機(jī)制；五是制定法規(guī)保障體系。 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性的宣傳工作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，各級政府均高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，我國頒布實(shí)施了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，該法對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)、包裝等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了明確說明，為各地開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理及監(jiān)督工作提供了法律依據(jù)。首先，為提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，大量化學(xué)藥劑被廣泛頻繁使用，其中部分藥劑的毒性較大或殘留量較多，對人體的危害極大，部分農(nóng)藥安全間隔期未到就采收上市，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新