【正文】 物過(guò)于精細(xì)以及缺乏運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)。我國(guó)糖尿病的患病也呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這種療法就是通過(guò)合理地控制飲食，使血糖保持在理想范圍。糖尿病研究中心有關(guān)專家說(shuō)糖尿病已是威脅人類健康的第三大殺手，糖尿病在中醫(yī)上稱為“消渴”，即消瘦煩渴之意。莜麥、燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。應(yīng)適當(dāng)控制膽固醇高的食物，如動(dòng)物肝、腎、腦等臟腑類食物，雞蛋含膽固醇也很豐富，應(yīng)每日吃一個(gè)或隔日吃一個(gè)為宜。綠豆粥，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。下面是一份適用于糖尿病患者的食譜：一、早餐主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。結(jié)束語(yǔ)：糖尿病也是一個(gè)高花費(fèi)、高死亡的疾病，對(duì)人類健康有嚴(yán)重威脅，對(duì)社會(huì)發(fā)展更有重大影響，因此預(yù)防和治療糖尿病刻不容緩。豆?jié){加糖：，豆?jié){中的賴氨酸會(huì)與糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖賴氨酸，這不僅破壞了豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且有害健康，對(duì)孩子尤其不利；，因?yàn)檫@兩種糖類都含有有機(jī)酸，有機(jī)酸會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，引起蛋白變性而沉淀；，還有一個(gè)額外注意的，就是不能加入雞蛋，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，從而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)，將豆?jié){和雞蛋分別煮好后一起食用就不存在這個(gè)問(wèn)題。水：不可缺少，人少了食物可以活，缺少水根本活不了，青少年需水量比成年人要多百分之七左右，飲用足夠的水有益于消化，調(diào)解體溫，滋潤(rùn)皮膚，排出廢物，促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)，飲水和吃飯一樣，應(yīng)該每天喝3—5次，每次一杯。我還知道了，人分很多種體質(zhì)，如：陰陽(yáng)平和體質(zhì)、偏陽(yáng)質(zhì)、偏陰質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、淤血體質(zhì)等。下面是我總結(jié)的一些關(guān)于飲食的好習(xí)慣：一、坐著吃飯根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。其實(shí)，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對(duì)身體大有裨益。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。因此，解決中學(xué)生飲食問(wèn)題已刻不容緩。不同類型的人對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和量的需要不完全相同。晚餐吃得少。青春期性腺器官發(fā)育達(dá)到高峰。在體育活動(dòng)中要控制喝水或不喝水，活動(dòng)結(jié)束后，要采用多次飲水法來(lái)補(bǔ)充身體推動(dòng)的水分，必要時(shí)要喝一些含鹽的開水和礦泉水。根據(jù)調(diào)查，不僅城市中有“不足”，農(nóng)村中也有“過(guò)?！薄＠?，維生素A只達(dá)到供給標(biāo)準(zhǔn)的一半，維生素A亞臨床缺乏在兒童中已成為一個(gè)公共衛(wèi)生問(wèn)題，而鈣只達(dá)到40%。同時(shí)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管部門的執(zhí)法力度，及時(shí)進(jìn)行食品安全預(yù)防工作。，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。主動(dòng)學(xué)習(xí)和接受營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，樹立正確的營(yíng)養(yǎng)理念，是改善營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵和入口。我們?cè)陲嬍车倪^(guò)程中既要做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。中學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，尤其上午學(xué)習(xí)份量大，早餐必需保證優(yōu)質(zhì)。⑤應(yīng)補(bǔ)充鈣，鐵，碘，鋅等元素。早餐吃得好。簡(jiǎn)單地說(shuō)，食物就是生命的能源，食物就是營(yíng)養(yǎng)。隨著生活水平提高，肥胖率逐漸升高，緊張的學(xué)習(xí)使部分學(xué)生生活飲食無(wú)規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)不良，人們開始對(duì)食物越來(lái)越挑剔，越來(lái)越苛求，直接影響著青少年的健康。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。九、下午加餐也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。六、多吃維生素復(fù)合維生素早飯后吃。肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。一個(gè)人每天所需要的脂肪是因體重而異的，一般每公斤每天需要一克就足夠了。如何適當(dāng)飲酒：根據(jù)衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心的推薦，健康成年男子一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，相當(dāng)于啤酒750毫升，或者葡萄酒250毫升，或者38度的白酒50g；成年女子一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當(dāng)于啤酒450毫升，或者葡萄酒150毫升，或者38度的白酒50g。食鹽不超過(guò)6克,食用油用植物油,不超過(guò)18克為宜?？喙喜栾?，適用于輕型糖尿病。如一日三餐比可為1/2/2/5。目前主張膳食脂肪應(yīng)減少至占總熱能的25%～30%，甚至更低。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。其他如鉻、鋅、錳微量元素，如果機(jī)體內(nèi)水平低下，也會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌障礙，降低胰島素的降糖效果。中國(guó)糖尿病患病率亦在急劇增高，從20世紀(jì)80年代至90年代中期增加了4～5倍，估計(jì)現(xiàn)已有糖尿病患者三四千萬(wàn)。近年來(lái)，國(guó)外在糖尿病的飲食療法上又有了許多新進(jìn)展。糖尿病患者一般可分為胰島素依賴型(1型，即IDDM)和非胰島素依賴型(2型，即 NIDDM)，%以上。糖尿病的飲食治療是終身的治療，糖尿病人若要生活得豐富多彩，飲食自然要多變化。植物蛋白的生理價(jià)值低于動(dòng)物蛋白，所以在膳食中也應(yīng)適當(dāng)控制植物蛋白。酒精能夠產(chǎn)生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。鴿肉銀耳湯，適用于各型糖尿病。五、飲食注意事項(xiàng)每日主食必須吃夠,不得少于300克(干品)。營(yíng)養(yǎng)的晚餐搭配，粗與細(xì)，干與稀，葷與素，冷與熱要均衡，晚餐盡可能要清淡，多吃富含維生素C的土豆類食物，食用大量蛋白質(zhì)，吃禽肉多于畜肉，肉類食物中魚肉首選，多吃蔬菜，吃熟的蔬菜更有飽腹效果。以上是我對(duì)我家庭做的一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食習(xí)慣的分析，下面，我簡(jiǎn)單談一下，每天我們都需要攝入什么營(yíng)養(yǎng)才能保證我們?nèi)梭w基本的健康和機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)呢？食物中所具有的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，我們需要攝入蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，礦物質(zhì)，維生素和水。但我剛好相反，我想減肥，試過(guò)很多方法，不吃東西，多運(yùn)動(dòng)，但是效果很不明顯，老師說(shuō)，黃瓜口感好，所含纖維素柔軟，具有促進(jìn)人腸道廢物排泄和降低膽固醇的作用，黃瓜近年被譽(yù)為減肥食品，因?yàn)辄S瓜中的丙醇二酸在人體內(nèi)有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用?？岬鞍自赑H值低于4．6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。十四、涼菜改蘸不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。謝謝老師！第四篇：中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康論文中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康論文濱州二中高二（5）班青少年是祖國(guó)的未來(lái)，人民的希望。因此，中學(xué)生應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)有所了解，而且要付諸實(shí)踐，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。一日三餐很重要。中學(xué)生對(duì)熱量的需要比成人高，每天應(yīng)保證足夠的主食，可吃些產(chǎn)熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點(diǎn)、芝麻醬等；還應(yīng)增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、雞蛋、水果等。合理安排進(jìn)餐和體育鍛煉時(shí)間。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們應(yīng)將關(guān)注和提高嬰幼兒和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平當(dāng)做戰(zhàn)略問(wèn)題抓緊、抓好。，合理膳食，多補(bǔ)充膳食纖維、低聚糖類食品。我認(rèn)為，除了要飲食合理外，要想有一個(gè)健康的身體，適當(dāng)?shù)腻憻捠潜夭豢缮俚?。因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而造成的肥胖問(wèn)題也趨于嚴(yán)重。解決貧困農(nóng)村人口營(yíng)養(yǎng)不良，使該類地區(qū)居民的體格與智力得到充分發(fā)展，從而提高其勞動(dòng)創(chuàng)造和參與競(jìng)爭(zhēng)的能力，是我國(guó)政府的一項(xiàng)重要職責(zé)。吃得好，既包括營(yíng)養(yǎng)更包括吃得安全；吃得對(duì)，才能讓健康持久存在。因中學(xué)生用眼多，維生素a供應(yīng)充足有助于保護(hù)視力，又可預(yù)防呼吸道感染；維生素b與機(jī)體能量消耗有關(guān)；維生素c可促進(jìn)鐵的吸收。人到夜間活動(dòng)減少,睡眠時(shí)耗熱最小,晚間胰島素分泌比白天多,而進(jìn)食過(guò)多又可促使胰島素分泌,較多的胰島素可使血糖較多地轉(zhuǎn)化為脂肪,過(guò)多的脂肪堆積就會(huì)造成肥胖。這個(gè)時(shí)期對(duì)食物的要求，不論數(shù)量和質(zhì)量，都比較高,甚至超過(guò)成年人。有關(guān)專家提醒說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良可使青少年的勞動(dòng)能力和機(jī)體免疫力下降，影響智力發(fā)育?！笔秤霉阮愂称肥亲詈?jiǎn)單的補(bǔ)充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。六、水的妙用吃完快餐喝一大杯水。三、多食涼食科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。體質(zhì)特征為：形體適中或偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時(shí)畏寒喜熱，或體溫偏低；精力偏弱，動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢。通過(guò)這個(gè)學(xué)期的