【正文】 正常分娩后產(chǎn)婦可進食適量、易消化的半流質(zhì)食物。 ? 4．多食含鐵豐富的食品 如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜 (如油菜、菠菜等 )，大豆及其制品等。除精神方面的刺激影響到乳汁分泌的質(zhì)和量外，乳母的飲食、營養(yǎng)狀況是影響乳汁分泌量的重要因素，患營養(yǎng)不良的乳母將會影響到乳汁的分泌量和泌乳期的長短 第二十三頁，共二十三頁。 第十九頁，共二十三頁。 ? 維生素 C 據(jù)世界衛(wèi)生組織報告全球平均母乳中維生素C含量為 ，我國報告的北京市城鄉(xiāng)母乳中維生素 C平均含量為 。 ? 由于食物中鐵的利用率低，可考慮補充小劑量的鐵以糾正和預防缺鐵性貧血。 ? 蛋白質(zhì) 人乳蛋白質(zhì)平均含量 ，正常情況下每日泌乳量約為 750ml，所含蛋白質(zhì) 9g左右，但是母體內(nèi)膳食蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹鞍踪|(zhì)的有效率為 70%，故分泌 750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白質(zhì) 13g。 ? 1．哺乳與肥胖 母乳喂養(yǎng)嬰兒，可有效地消耗妊娠期間貯存的這局部能量有利于乳母的體重盡快復原，預防產(chǎn)后肥胖。 第二頁，共二十三頁。 ? 人乳的能量約為 67 ～ 77kcal/100ml，平均為70kcal/100ml。 第十頁，共二十三頁。 第十四頁，共二十三頁。 ? 母體在分娩過程中失血很多，需要補充造血的重要物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和鐵等。 ? 6．注意烹調(diào)方法 對于動物性食品，如畜、禽、魚類的烹調(diào)方法以煮或煨為最好，多湯水。 第二十一頁，共二十三頁。 ? 此外，我國的習慣往往只強調(diào)動物性食物的攝入，如雞、肉、魚、蛋，而無視蔬菜與水果的攝入，容易造成維生素 C與膳食纖維的缺乏。已證明維生素 B1能夠改善乳母的食欲和促進乳汁分泌，預防嬰兒腳氣病。乳母膳食鈣參考攝入量為每日 1 200mg，可耐受的最高攝入量每日為 2024mg。 ? 雖然孕期的脂肪儲藏可為泌乳提供約 1/3的能量，但是另外的 2/3就需要由膳食提供。除精神方面的刺激影響到乳汁分泌的質(zhì)和量外，乳母的飲食