【正文】 ：碰到那些心情比較壞的人，真的要學(xué)會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，當(dāng)然和上司也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和上司溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些客人感覺很舒心，要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓上司更賞識你，也比較容易受提拔， 查房時(shí)要主動和細(xì)心，什么地方壞了要細(xì)心報(bào)告。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。時(shí)間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。實(shí)踐活動的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實(shí)踐活動打下了堅(jiān)定(20xx裝飾公司社會實(shí)踐報(bào)告)的基礎(chǔ)。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。實(shí)踐小結(jié)：真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累?！皼]關(guān)系，就讓這一次經(jīng)歷為自己未來的路做一個鋪墊點(diǎn)”我對自己這樣說。首先是待人接物方面的，如何去對待你的客戶這一層面上，起初我是沒有什么概念的。做著做著也就一個月了，反正我本來就黑。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著……我是下午開始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。還有就是我比較害羞，和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點(diǎn)苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。同時(shí)，我想通過這次的社會實(shí)踐發(fā)展自己，度過一個充實(shí)的暑假。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。在哋喱部，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。因此，對于21世紀(jì)的大學(xué)生來說，空有理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不僅需要扎實(shí)的理論功底，也要擁有很多種實(shí)際的能力，比如說交際溝通能力、處理突發(fā)事件的能力，還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。一天下來大多時(shí)間都是站著的。所以要珍惜校園里的時(shí)光，同時(shí)在社會上多多實(shí)踐鍛煉自己，生活也充實(shí)了很多。對待朋友，要真誠。我想我對這個社會的認(rèn)識還不夠。加油吧，隊(duì)友們，相信我們都在成長！大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告13出門在外總要找一個地方落腳，這個假期通過在飯店的實(shí)踐，是我對飯店有了一個全新的認(rèn)識，也了解了許多知識，飯店的經(jīng)營需要多方面的合作，多方面的努力，只有大家都相互配合，才能贏得更好的利益。他先向我們介紹了王朝的地理位置，xxxx的的設(shè)施，最后他向我們培訓(xùn)了禮儀儀態(tài)。出門打工受氣是難免的，許多事情都要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。他們早早就踏入了這個社會。老板是個30多歲的女人，貌似很和藹，正巧飯店缺人，我就加進(jìn)去了，成了她的飯店的一位服務(wù)生。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實(shí)施。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。其實(shí)，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿?！边€沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。笑對每一位顧客。但是這次機(jī)會對我來說十分難得，因此我很珍惜。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。也因?yàn)檫@個原因，工作量就特別大，因?yàn)橐蛔缹⒔啦?，一下子來好幾個旅游團(tuán)，所以要很快上菜，否則就干不過來……記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我小心這個小心那個，我由于太興奮了，就沒有認(rèn)真聽，結(jié)果，第一天，就被一個客人給說了。第一個就是天氣的問題，夏天，從來未曾有過如此期盼——每一天都是陰云密布。不過這一個月下來，但凡出街，需要問路的時(shí)候開口就問，并無尷尬。幾乎沒有懸念地，在大一結(jié)束的時(shí)候，我就接受了一份外賣送餐員的臨時(shí)工。有天早班時(shí)見到幾個外國人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。那種誘惑真的很難克制啊。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。三、知識和技術(shù)才是硬道理。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。我只是無情地給自己澆一盆冷水，更加清醒地定位自己。第二天起來又同樣繼續(xù)站著，學(xué)別的保安如何去擺手勢如何去停車！每次站到兩個小時(shí)之后就真的堅(jiān)持不住似的真想不干了，可一想同學(xué)的幫忙，必須要堅(jiān)持下來，不管是什么原因迫使我堅(jiān)持了下來了！兩天了，每天忍受著腳的疼痛，哎，真有點(diǎn)心灰意冷，連一個保安都干不好，我還能干什么呢，更不用說抱負(fù)了，畢業(yè)后能干什么，真的像這句話謠傳：不上大學(xué)后悔三年上了大學(xué)后悔一輩子么！我的心里在擔(dān)憂著什么呢，整天胡思亂想，不過有時(shí)又想只有經(jīng)歷了苦難才有可能見到彩虹，還對自己說：記住沒有天上掉餡餅的事，要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班長很委婉和我說，下午你不用來上班了去夜班吧由于你戴眼鏡，哦沒事我去也許比白班適合我，呵呵！別的保安都說夜班好可我心里還是不安，但覺得總比白班好吧至少不用站八個小時(shí)呵呵！本來上班時(shí)間是零點(diǎn)到八點(diǎn)可我由于第一天上夜班，還有一定的好奇心21點(diǎn)就來了吃完飯，等到23點(diǎn)來個大叔后一問也是夜場保安，還有一個是班長比我大幾歲，大叔帶著我去和內(nèi)場保安交接，告訴我工作是什么，而且很細(xì)心的告訴一遍，我初步了解了些，飯店的布局，但由于不習(xí)慣夜場，我也就睡了到早晨，班長很大反感沒直接對我講對白班班長說如果在睡覺夜場就不要了！第二天來了和大叔一起來的，大叔人很好給我講很多為人處事的道理，雖然我沒記住多少原話，有一句無論你將來干什么都要有責(zé)任心領(lǐng)導(dǎo)讓你做的事一定干的漂亮這樣才能得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與賞識！剛從校園里出來你什么都不會不要緊，最重要的是你要有信心！干事不僅精而且要快，有的時(shí)候一遍做錯了就沒有下一次的機(jī)會了。除此以外，我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時(shí)候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識往做。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的。固然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。我可不想那他們看扁了，多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己，連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐，何談將來做大事呢!所以我想通了，不管怎樣我都要做完這兼職。要不是自己的要求不符合，學(xué)歷不夠，就是工資太少了。端托盤，走路輕盈，面帶微笑，說話帶“請”字。下午我們六點(diǎn)鐘下班，然后去超市買菜再回去宿舍煮，這一整個過程大概要兩三個鐘頭，所以我們晚上一般是八九點(diǎn)才吃飯。但是我們心存疑慮和矛盾，究竟我們這兩天工作算不算工資?什么時(shí)候我們才能做正式的服務(wù)員?要是不算工資，我們要一直在這里浪費(fèi)時(shí)間嗎?青澀的我們羞于問出口，終于我還是憋不住了，經(jīng)理肯定地對我說工資是從我們來的那天開始算的。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正進(jìn)入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實(shí)踐，走進(jìn)印象成都餐廳。從這天開始，我們就每天九點(diǎn)到店里面，店里有任何需要我們的地方我們都盡力幫忙，以減少我們的內(nèi)疚感，只是我們每天都打掃一個多小時(shí)的衛(wèi)生，有空時(shí)劉經(jīng)理會培訓(xùn)我們怎么當(dāng)一名優(yōu)秀的服務(wù)員。大家都知道深圳的消費(fèi)水平高，為了省錢，我們都是晚上煮了很多飯，好留到早上把它煮成粥吃早餐，沒有別的料，我們就把昨晚的剩菜都放進(jìn)去煮了。帶著一份迷茫，帶著一份收獲，帶著一份成長，我們回來了。老板是個30多歲的女人，貌似很和藹，正巧飯店缺人，我就加進(jìn)往了，成了她的飯店的一名服務(wù)生。他們早早就踏進(jìn)了這個社會。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。出門打工受氣是難免的，很多事情都要忍著，不能發(fā)脾氣，究竟自己是在給他人打工?！氨榈囟际菣C(jī)會”這句話只是某些人說給自己聽的安慰。要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些客人感覺很舒心，要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓上司更賞識你，也比較容易受提拔，查房時(shí)要主動和細(xì)心，什么地方壞了要細(xì)心報(bào)告。當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時(shí)候班長說了才知道做，班長不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事 ；剛開始也不大會和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯誤。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。有自信使你更有活力更有精神。真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動了一把。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。收留我的地方說遠(yuǎn)不遠(yuǎn)說近不近，就在大學(xué)城Xx街的一個叫做“Xx”的小飯館。譬如說，有顧客投訴你的快餐送的太遲要退掉了之后，我原來是覺得憤憤的，人手不夠，訂單太多忙不過來我有什么辦法。年輕也不能太安逸。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長時(shí)間。實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。不太愛說話。晚上的時(shí)候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。上課時(shí)間不能接打電話，做私人事，聊天等。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。因此，盡可能多的參加社會實(shí)踐活動是很有必要的。怎么說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛！雖然老板不在，但我真是很用心去做了。所以，盡管在這一個月里，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被酒精爐割破手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長。多為別人著想，多點(diǎn)理解，多點(diǎn)寬容，要知道給予比獲得更令人開心。有機(jī)會的話，應(yīng)該大膽的出來鍛煉一下了。第一次參加社會實(shí)踐，使我了解了很多，感受了很多，懂得了很多。從那天起，我們開始培訓(xùn)，培訓(xùn)主講是人力資源部負(fù)責(zé)人。我確實(shí)得到了很多。做人做事都很重要，只要真誠的去對待別人，就會得到同樣的回報(bào)的。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來，我們有說有笑的，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小。他工作的地方是一個飯店，他的職業(yè)是廚師，當(dāng)然我是不能干廚師的，因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才