【正文】 臺(tái) 1 47 鼓風(fēng)機(jī) 臺(tái) 1 48 引風(fēng)機(jī) 176。純堿調(diào)至 PH8～，分次加入甲醛 4ml/l，間隔 30分鐘，總時(shí)間 4～ 6小時(shí)。災(zāi)前 24小時(shí)喂水停食。 第五章 工藝技術(shù)與設(shè)備條件 技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝流程 ⑴ 種兔培養(yǎng)與肉兔生產(chǎn) 消毒兔舍 → 籠具 → 兔只入場(chǎng) → 觀察飼養(yǎng) → 獸醫(yī)檢疫 → 兔舍 籠具及環(huán)境定時(shí)消毒→定時(shí)驅(qū)蟲 凈化飼養(yǎng)（肉兔）→排放→殘留藥物→檢驗(yàn)→送宰 ⑵ 飼料生產(chǎn) 主料→清理→儲(chǔ)存?zhèn)}→除鐵→粉碎→→ ↓ 輔料→ 清理→粉碎→配料倉→→↓ 成品←包裝←過篩←破碎←冷卻←制?！? ⑶ 兔肉屠宰分割 活兔卸載→疫（疑病）兔急宰→ 待宰→送宰→點(diǎn)擊→放血瀝血→濕毛→預(yù)剝皮→ 去頸→脂→血→剖腹→沖洗→燎毛→預(yù)冷（ 1～ 4℃）→分割→ 稱重包裝→速冷→冷藏→抽檢→出廠 ⑷ 副產(chǎn)物加工 腸肚→翻糞→清洗→ 修割→裝盤→速凍 心→切開→清洗→修割→清洗→裝盤→速凍 肝→去膽→ 修割→清洗→裝盤→速凍 腰→ 去膜→清洗→裝盤→速凍 頭→去皮→去耳→（去舍）清洗→裝盤→速凍 ⑸ 兔皮革加工 分選組批→修頭→尾→浸水→去肉→脂→涂鹽→ 堆置→梳毛→浸灰→水洗→退灰軟化→水洗→浸酸→ 醛預(yù)制→油鞣→ 堿 化→水洗→中和→干燥→回槽 →鏟軟→磨革→除塵→分級(jí)檢驗(yàn)→量尺→成品入庫 ⑹ 蛋白飼料粉加工 廢棄物→前處理→高壓滅菌→干燥→粉碎→飼料粉 ⑺ 冷凍站公藝 螺桿制冷壓縮機(jī)組→冷凝器→氨 器 → 經(jīng)濟(jì)器→低壓循環(huán)桶 生產(chǎn)工藝流程論述 ⑴ 種兔及商品肉兔飼養(yǎng) 種兔場(chǎng)全部飼養(yǎng)優(yōu)良種兔， 3個(gè)品種以上 ，并建立核心群，主要選育優(yōu)良種 兔，為繁殖場(chǎng)提供優(yōu)良種兔。寶成鐵路貫穿全境，乘火車 北上 可直達(dá)西安、上海、青島、北京等城市。 **自然資源豐富，水能蘊(yùn)藏量超過 100 萬 kw,天然氣儲(chǔ)量 10 萬億立方米，有煤、鐵、錳等有工業(yè)開采價(jià)值的礦產(chǎn)資源 57 種，有麥冬、附子、銀杏、天麻、蟲草、杜仲、黨參、貝母等傳統(tǒng)出口 中藥材 20 多種，境內(nèi)原始森林由大熊貓、金絲猴、云豹、羊羚、黑頸鶴、小熊貓、毛冠鹿等國家級(jí)珍稀保護(hù)動(dòng)物 55 種。 1999 年，全省家兔飼養(yǎng)量達(dá) 9000 多萬只，約占全國五分之一，僅次于山東。 兔皮鞣制加工，成皮按市場(chǎng)需求規(guī)格塑料薄膜袋包裝，國外銷售。野生動(dòng)物毛皮資源減少，尤其是一些珍稀毛皮獸類更為有限，家養(yǎng)毛皮制品必然走俏。因此 ，兔 皮加工銷售業(yè)隨之快速發(fā)展，產(chǎn)品檔次和產(chǎn)品質(zhì)量有了很大提高。世界兔肉總產(chǎn)量約 200 萬噸左右。 肉類消費(fèi) 中 豬肉占 70%以上，而對(duì)草食畜肉的消費(fèi)水平則很低。而國際市場(chǎng) 對(duì)畜產(chǎn)品的嚴(yán)格要求和原料生產(chǎn) 基地與加工鏈結(jié)合的要求，也將反過來推動(dòng)我國兔養(yǎng)殖業(yè) 向科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化和無公害化方向發(fā)展。據(jù)測(cè)定，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá) 21%，是牛、羊、豬、雞肉都不可比的。 兔肉大部分是以餐飲業(yè)及家庭烹飪方式消費(fèi) 項(xiàng)目的必要性 、結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 根據(jù)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及未來農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè) 總體要求。兔養(yǎng)殖業(yè)具有投資小、見效快、效益高， 使農(nóng)民盡快致富等特點(diǎn)。 公司運(yùn)行體制和管理模式對(duì)項(xiàng)目將產(chǎn)生重要影響和帶來風(fēng)險(xiǎn)。 屠宰 兔 100 萬只，加工分割兔肉 1000 噸，兔可食 副產(chǎn)物 1000 噸，兔裘皮 100萬張（折合兔皮褥 萬張） 工藝技術(shù)方案 采用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備設(shè)計(jì)建立優(yōu)質(zhì)原 種 種兔基地、商品肉兔 生產(chǎn)基地、兔皮 加工廠，采用國際先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備設(shè)計(jì)建立優(yōu)質(zhì)兔肉加工廠，生產(chǎn)的系列兔飼料達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。 資源概況 中國是世界上最大的兔養(yǎng)殖及土產(chǎn)品生產(chǎn)國。 合作社經(jīng)營范圍是： 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料購買，獺兔養(yǎng)殖、銷售；開展獺兔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、信息咨詢服務(wù) 。作為高營養(yǎng) “綠色食品”的兔肉，消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大， 尤其在國際市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)兔肉成為緊俏商品。 ⑶ 社會(huì)效益 達(dá)年產(chǎn)可使農(nóng)民養(yǎng)殖增收 517 萬元，受益農(nóng)民 3400 余人，年人均增收 310 元 ； GDP 增加值 2500 多萬元。這將對(duì) **縣 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到極大地帶動(dòng)和促進(jìn)作用。是不少地方政府和農(nóng)民實(shí)施結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項(xiàng)目。兔皮是皮革、毛皮工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。還可以為廣大消費(fèi)者提供多種優(yōu)良的消費(fèi)食品，滿足各階層、各區(qū)域市場(chǎng)人們的消費(fèi)需求。 項(xiàng)目業(yè)主概況 項(xiàng)目業(yè)主為 **自治縣 **兔業(yè)專業(yè)合作社 。國內(nèi)兔肉消費(fèi)也正在發(fā)生變化，兔肉市場(chǎng) 在不斷擴(kuò)大，兔肉的產(chǎn)銷 量 增長(zhǎng)很快。中國 是世界兔肉生產(chǎn)大國， 20xx 年生產(chǎn)兔肉 43400 噸，占世界兔肉年總產(chǎn)量的 20%。皮革工業(yè)也受到打擊。 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案及市場(chǎng)選擇 建設(shè)規(guī)模 與 **畜牧部門合作，擴(kuò)建和完善現(xiàn)有商品兔養(yǎng)殖基地， 再建設(shè)良種兔場(chǎng) 1個(gè)，兔產(chǎn)業(yè)化綜合加工廠 1座，包括飼料加工廠、兔肉屠 宰分割加工廠和兔皮加工廠。 四川，尤其是項(xiàng)目所在地 **廣大地區(qū)，地處我國西南腹地 ,氣候溫和，年平均溫度 15℃～ 18℃，降雨量 1000mm 左右，飼草飼料種類豐富，四季常青 ；全省人口八千余萬，近 80%集中在盆地內(nèi) 的農(nóng)村。川陜公路、寶成鐵路均途徑這里，是川北地區(qū)重要的物資集散地。開通了二類鐵路口岸，設(shè)立了西部地區(qū)第一家公共保稅倉庫。 其他條件 **有豐富而廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，可大力從事第一、二、三產(chǎn)業(yè)，全市農(nóng)民有多年養(yǎng)兔的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)兔的科技能力 和水平高于全省平均水平。幾種關(guān)鍵性疾病的預(yù)防： 兔瘟、巴氏桿菌?。鹤型脭嗄虝r(shí) 皮下注射兔瘟、巴氏桿菌二聯(lián)苗 2ml/只，以后每 4個(gè)月 注射 1次， 2ml/只。兔血及不可食性副產(chǎn)品經(jīng)收集后， 送交飼料廠作為蛋白飼料原料。毛皮染色采用的染料有 氧 化染料、還原染料、苯胺染料和酸性燃料等。 場(chǎng)地范圍內(nèi)地勢(shì)平坦，水源豐富，交通便利，水、電 、氣、道路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完備。廠區(qū)內(nèi)環(huán)形道路兼作消防車道，可滿足消防需要。 兔場(chǎng)設(shè)消毒室、值班室、獸醫(yī)室、辦公室、草料室、加工房及職工宿舍，按照普通房舍磚木結(jié)構(gòu)建設(shè)。斜面，墻角、柱角作陰陽角。 設(shè)計(jì)原則 ⑴ 地基處理：擬建建（構(gòu)）筑物的地基須挖至粘土層。本項(xiàng)目全年耗電 。 、工藝及相關(guān)專業(yè)提出的要求和提供的資料。 系統(tǒng)配置以實(shí)用、先進(jìn)、可靠為原則。 ⑸ 《 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB3095— 1996） 。 凍結(jié)物冷藏間庫溫 18℃，采用光滑頂排管作降溫設(shè)備，原料冷卻間溫度為 0～ 4℃， 分割間本間室溫為 15℃，翻盤間本間室溫為 15℃。 水由 **自來水公司供給，電由當(dāng)?shù)毓╇娋止?yīng)，水、電均能滿足生產(chǎn)需要。 表 6— 3 全廠排水量表 序號(hào) 排水種類 水質(zhì) 排水量 備注 小時(shí) 全日 1 生產(chǎn)污水 需處理 620 以 8 小時(shí)計(jì) 2 鍋爐房 直排 8 以 16 小時(shí)計(jì) 3 生活污水 需處理 38 4 未預(yù)計(jì) 直排 3 72 合計(jì) 738 658 廢水處理 結(jié)合省內(nèi)同類企業(yè)污水水質(zhì)調(diào)查資料，預(yù)測(cè)污水水質(zhì)為：BOD5600mg/l、 COD1100 mg/l、 SS700 mg/l、 ～ 離，修建堆 糞場(chǎng)，糞便實(shí)行堆積發(fā)酵處理生產(chǎn)有機(jī)肥，屠宰、加工廢水經(jīng)格柵 ，除去雜質(zhì)，達(dá)到《四川省水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》 DB51/190～ 93 中的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)排放或利用，外排廢水 PH6～ 9， SS200 mg/l， CODcr400 mg/l， BOD5150 mg/l， P8 mg/l，細(xì)菌總數(shù) 10000個(gè) /升 ，蛔蟲卵 2個(gè) /升，氨氮 80 mg/l。 工程地質(zhì)概況及地震烈度 擬建廠址位于 **市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)。該車間生產(chǎn)類別為戊類?；\門冷拉鏈鍍鋅。 廠區(qū)采用點(diǎn)、線、面相結(jié)合的綠化體系來美化環(huán)境，形成文明生產(chǎn)氛圍。 表 5— 5 兔皮加工主要設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 1 轉(zhuǎn)鼓 f260 240 套 2 轉(zhuǎn)鼓 f250 200 套 3 轉(zhuǎn)鼓 f200 180 臺(tái) 4 摔軟轉(zhuǎn)鼓 f200 180 套 5 自動(dòng)供水系統(tǒng) GSⅡ 套 6 去肉機(jī) 30 臺(tái) 7 削勻機(jī) 30 套 8 離心甩水機(jī) f1000 臺(tái) 9 地中衡 3t 臺(tái) 10 干燥通道 臺(tái) 11 梳毛機(jī) 套 12 剪毛機(jī) 臺(tái) 13 燙毛機(jī) 臺(tái) 14 轉(zhuǎn)鼓 轉(zhuǎn)籠 臺(tái) 15 叉車 2t 輛 16 空氣壓縮機(jī) 3m /min 臺(tái) 污水處理設(shè)備 見表 5— 6。鞣制后的皮毛經(jīng)浸漬加油后，出皮用離心機(jī)進(jìn)行甩水，經(jīng)伸刮后送入干燥室，通入熱空氣干燥。 經(jīng)沖洗后的胴體用懸掛輸送機(jī)送入冷卻間，在 1～ 2℃ 溫度下冷卻，使胴體中心溫度降至 7℃以下。兔舍、兔籠及環(huán)境每半月用 %的 百毒殺 S或 % 的強(qiáng)力消毒液消毒 1次。 進(jìn)一步將 **與各地密切相連， **的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)大大加強(qiáng)和完善，投資環(huán)境優(yōu)良。 **的畜牧業(yè)已成為供應(yīng)成都地區(qū)肉類食品的優(yōu)質(zhì)“肉庫”。充足的土資源為項(xiàng)目加工生產(chǎn)提供了豐富優(yōu)質(zhì)的原料。四川省是 全國養(yǎng)兔大省，養(yǎng)兔數(shù)量約占西部地區(qū)的 83%。我國加入 WTO 后，土產(chǎn)品出口量將逐年增加，本項(xiàng)目將不斷開拓國內(nèi)市場(chǎng)，發(fā)展國際市場(chǎng)。 1986～ 1990年四年間，世界皮革產(chǎn)量增長(zhǎng)平均達(dá) %。以上國家 的兔肉年產(chǎn)量約占世界兔肉年總產(chǎn)量的60%以上。發(fā)達(dá)國家對(duì)草 食畜肉的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉。 發(fā)展草食家畜選擇投資小、效益高的兔養(yǎng)殖業(yè)為重中之重。 20xx年 我國肉類總產(chǎn)量 6000 多萬噸，而兔肉 產(chǎn)量?jī)H 40 萬噸，尚不到肉類總產(chǎn)量的 1%。中共中央、國務(wù)院在把推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，發(fā)展大農(nóng)業(yè) ，加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，逐步轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力，多渠道增加農(nóng)民收入列為建設(shè)新農(nóng)村的重要戰(zhàn)略任務(wù)。同時(shí)，由于當(dāng)前農(nóng)、牧產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，嚴(yán)重影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收等問 題，已引起各級(jí)政府和社會(huì)各界的高度重視。有利于 促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有重要作用。 主要建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)周期 建設(shè)優(yōu)質(zhì)種兔基地 1 個(gè)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖戶 20xx 戶，年出欄 100 萬只 兔 ， 兔 產(chǎn)業(yè)化綜合加工廠 1座，包括飼料加工廠、兔肉屠宰分割加工廠和兔皮加工廠， 與兔肉屠宰分割加工廠配套的冷庫 1座，以及其它配套技術(shù)、公用工程、附屬工程和環(huán)保工程等。兔養(yǎng)殖數(shù)量接近 1億只。 扶持方式： 財(cái)政扶持 項(xiàng)目類別： 加工項(xiàng)目（畜禽） 項(xiàng)目代碼： 年產(chǎn) 1000噸優(yōu)質(zhì)兔肉加工及產(chǎn)業(yè)綜合化開發(fā)項(xiàng)目 可行性論證報(bào)告 目 錄 第一 章 總論 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn) 研究結(jié)論與建議 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 項(xiàng)目提出的背景 項(xiàng)目的必要性 項(xiàng)目業(yè)主概況 第三章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與產(chǎn)品方案 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及需求預(yù)測(cè) 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案及市場(chǎng)選擇 第四章 建設(shè)條件 項(xiàng)目資源供應(yīng)條件 建設(shè)地條件 技術(shù)及其他條件 第五章 工藝技術(shù)與設(shè)備條件 技術(shù)方案 主要設(shè)備選擇 第六章 工程方案 總圖及運(yùn)輸 建筑設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 給、排水工程 廢水處理 供電與供熱 通風(fēng)及 冷庫 自控設(shè)計(jì) 第七章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 設(shè)計(jì)依據(jù) 環(huán)境現(xiàn)狀及主要污染源 綜合利用及三廢處理 第八章 安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)與工業(yè)衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù) 可能產(chǎn)生的危害及防護(hù)措施 工業(yè)衛(wèi)生 安全保護(hù) 節(jié)能 消防 第九章 項(xiàng)目實(shí)施期限及項(xiàng)目管理 建設(shè)期及任務(wù) 實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度表 項(xiàng)目組織與管理 項(xiàng)目建成后管理與運(yùn)行 第十章 投資估算與融資方案 建設(shè)投資估算 融資方案及資金使用管理 第十一章 效益分析 經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算依據(jù) 銷售收入估算 成本費(fèi)用估算 財(cái)務(wù)效益分析 社會(huì)效益分析 效益分析及結(jié)論 第一章 總論 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱 年產(chǎn) 1000噸優(yōu)質(zhì)兔肉加 工及產(chǎn)業(yè)綜合化開發(fā)項(xiàng)目 承辦單位概況 建設(shè)業(yè)主： **自治縣 **兔業(yè)專業(yè)合作社 項(xiàng)目法定代表人： ** 項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介： **自治縣 **兔業(yè)專業(yè)合作社 由 **市 **自治縣 **種兔繁育場(chǎng)法人代表 **和 合作社社員 共同投資組 建 。本項(xiàng)目通過公司加養(yǎng)殖戶的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作 ，與訂單收購肉兔的方式，為原料供應(yīng)提供了充分保障。項(xiàng)目建設(shè)周期 2年，從 20xx 年 3月至 20xx年 2月。項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ，加快 **極具特色的兔養(yǎng)殖業(yè) 的發(fā)展，提高畜產(chǎn)品在國際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)” 問題，全面建設(shè)小康社會(huì)發(fā)揮重要作用。 農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，進(jìn)入真正的實(shí)施階段。同時(shí)制訂了 退耕種草和退耕還林的方針政策，這為在我國中西部大力發(fā)展草食家畜提供了前所未有 的發(fā)展機(jī)遇。