【正文】 下水設(shè)施。下水道暢通，定時沖洗。 十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點，符合衛(wèi)生標準要求。 門面編號： 責(zé)任人： 代表人： 年 月 日農(nóng)貿(mào)市場標語 全面實施食品放心工程促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展亮證經(jīng)營、明碼標價、嚴厲打擊價格欺詐行為活躍一方經(jīng)濟，建設(shè)好新農(nóng)村。 第四篇：菜市場安全管理制度菜市場安全管理制度 （一）配備專兼職安全管理人員，建立健全菜市場安全管理制度、安全檔案和管理人員崗位責(zé)任制，認真落實安全防范措施。經(jīng)營肉類、熟食人員要統(tǒng)一穿著白大褂、白帽子、白套袖，并用工具售貨。 第五篇：菜市場食品衛(wèi)生管理制度菜市場食品衛(wèi)生管理制度 一、食品加工攤位和經(jīng)營食品人員應(yīng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，辦理《工商營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》，售貨人員《健康證》，并懸掛在攤位明顯處；方可上崗管理。 （三）菜市場重大突發(fā)事件發(fā)生后，按照市場監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案明確的內(nèi)部職責(zé)分工和分級響應(yīng)標準，及時啟動相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)程序，組織實施應(yīng)急救援工作。 市場管理中心為每個臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。 九、認真執(zhí)行門前三包管理制度，落實管理責(zé)任和管理人員。 五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。17經(jīng)營直接入口食品的，從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩，配備售貨工具，做到貨款分開，包裝材料符合食品衛(wèi)生法規(guī)定。 三、使用合格計量器具，營業(yè)前須校秤，確保計量準確，嚴禁在計量器具上做手腳，以此來欺詐消費者，如有短斤缺兩或自行改動計量器具的行為，視情節(jié)輕重按規(guī)定處罰。 （三）食品安全檔案。包括菜市場安保（含電子監(jiān)測資料）、消防安全（包括消費安全設(shè)施）、建筑安全、應(yīng)急預(yù)案等情況。 八、自覺搞好場內(nèi)安全，在經(jīng)營場所不準擅自使用電水壺、電飯煲、液化氣，不準擅自接拉電線以及移動水龍頭。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。 農(nóng)貿(mào)市場門前三包責(zé)任書 為加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場實際，特制定本責(zé)任書。 鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，和睦相處，與人為善，是大家福氣；土生土長，自家種地，直供補給，做安善良民。加強安全檢查并做好記錄，及時整改和消除治安、消防、交通安全隱患。 四、市場內(nèi)如被消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標識不符合規(guī)定的食品，或經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗判定為不合格食品，以及經(jīng)工商行政管理機構(gòu)、質(zhì)量檢驗檢疫等部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，應(yīng)無條件退換，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 （八）菜市場開辦者應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織開展消防安全教育培訓(xùn)和消防演練，提高菜市場消防防范水平。針對因重大突發(fā)事件可能引起的市場波動，以及危害人民群眾身體健康、生命安全的緊急情況，管理菜市場的有關(guān)部門應(yīng)制定市場監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案。 四、管理