【正文】 與一般咖啡店不同的地方在于賦予了一杯咖啡更豐富的體驗和更深層次的文化內(nèi)涵。燈、墻壁、桌子的顏色從綠色到深淺不一的咖啡色，都盡量模仿咖啡的色調(diào)。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來源，加上四禁政策（禁煙、禁環(huán)境設(shè)計。它所標志的已經(jīng)不只是一杯咖啡，而是一個品牌和一種文化。品牌眾多，租金昂貴，競爭激烈，消費人群分布有限，品牌瓜分市場，利潤急劇下降。眾所周知中國是一個儲蓄很高的國家，為了未來能生活的更好，他們愿意平時省吃儉用。星巴克則是把他擅長咖啡之外的體驗：如氣氛管理、個性化的店內(nèi)設(shè)計、暖色燈光、柔和音樂等。 中國是一個人主義較低的國家，這跟中國的歷史成因有關(guān)。表中的陽剛氣質(zhì)指數(shù)得分越高、排名越高，說明該國最具陽剛氣質(zhì)，反之則具有陰柔氣質(zhì)。它主要是對活動最終產(chǎn)出的確定和對資源投入的控制，其重點是防止組織所使用的資源在質(zhì)和量上產(chǎn)生偏差。 個人的特質(zhì)常被理解為人格魅力，并由人格魅力產(chǎn)生出積極的感召力，影響力。你知道這需要多少經(jīng)費嗎。員工推薦課程：這類培訓項目是由員工的直屬上司根據(jù)員工的個人特點和發(fā)展需求來做個性化推薦的，比如咖啡大師認證項目、項目管理、談判技巧等。 二、公司文化分析 （一）典禮或儀式 從ceo霍華德旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。除咖啡之外，星巴克也提供諸如茶（不管熱的還是冰的），餡餅，蛋糕等。 星巴克（中國）大學 這是星巴克中國在2012年11月推出的一個面向員工的企業(yè)大學培訓平臺。 我掌握星巴克后的第二年，曾與其他管理人員發(fā)生了一次激烈爭吵，起因是一位剛兼職一天的臨時工被查出患上重癥，我當時正在這家分店視察，聽說這件事以后，我毫不猶豫地到醫(yī)院看望這位臨時工，并要求財務負擔這位臨時工所有的醫(yī)藥費，這讓在場的人一片愕然。當時的星巴克公司名稱為：starbuck’scoffeepany（washingtoncorporation） （四）組織結(jié)構(gòu) 星巴克的企業(yè)組織架構(gòu)大的方向分職能部門和營運部門，從內(nèi)部組織分為大中華區(qū)ceo副總裁（各職能部門的如：財務副總裁，市場副總裁，hr副總裁等）營運副總裁下屬有各區(qū)域的營運總監(jiān)支持中心分區(qū)經(jīng)理管理門店經(jīng)理分店副理值班主管咖啡吧員。管理控制是管理者執(zhí)行戰(zhàn)略、實現(xiàn)目標的工具之一。又稱指導將來的控制，即通過對情況的觀察、規(guī)律的掌握、信息的分析、趨勢的預測，預計未來可能發(fā)生的問題，在其未發(fā)生前即采取措施加以防止。上下級之間的關(guān)系講求實效，往往帶有較少的感情色彩，不贊成特權(quán)和地位標志。 在政治生活方面，個體主義社會傾向于個人利益高于集體利益，強調(diào)個人的觀點和個人隱私權(quán)。他們會用盡量少的法律來約束大家。 （3）中國咖啡市場概況 總體分析 目前整個中國的咖啡消費仍處于起步階段，增長速度驚人：年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%15%之間 市場快速增長原因 a、中國經(jīng)濟持續(xù)增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費的經(jīng)濟能力 b、全球化的影響，導致消費習慣的國際化，喝咖啡人群在擴大（全世界公認的四大國際飲品：1礦泉水2可樂3茶4咖啡） c、出國旅游、留學、工作回國的人數(shù)在增加，他們及周邊朋友的生活習慣在改變 d、大型咖啡連鎖機構(gòu)紛紛進入中國，如星巴克、上島、漫咖啡、caffepascucci等。中國是個茶文化盛行的國度，雖然星巴克西式的黑咖啡和各式的泡沫咖啡飲品經(jīng)營的不僅是咖啡，更是一種西式的生活方式。行業(yè)市場的激烈的競爭讓公司不得已要有自己不同于他人的區(qū)別。 這樣的理念，會給人溫馨的感覺，讓疲勞了一天的人們能在這里釋放工作的壓力，家庭的煩勞，這樣更加人性化。目前中國的咖啡消費金額為2000億元人民幣左右。充分滿足市場需求。 星巴克營銷文化 （1）體驗文化開創(chuàng)了一個在消費者需求中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務，再由服務轉(zhuǎn)向體驗的時代，標準的服務加上高質(zhì)量的顧客體驗為星巴克帶來競爭力，星巴克成 10功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造星巴克體驗為特點的咖啡宗教，也正是通過這種顧客的體驗，星巴克向目標消費群傳遞著其核心的文化價值訴求，星巴克利用體驗營銷將自己的價值觀和品牌文化延伸到了全世界 體驗營銷能帶來企業(yè)的核心競爭力。兩國還是偏向男性化，人們有雄心壯志，有進取心，更在乎事業(yè)。 霍夫斯泰德認為，在個體主義指數(shù)較高的國家，家庭教育重視培養(yǎng)孩子的自我意識，人們在成年之后傾向于只照顧自己及其核心家庭，親戚之間的關(guān)系比較疏遠，公私界限分明，直言不諱是為人誠實的表現(xiàn)，過失會導致負罪感以及喪失自尊。 權(quán)力距離反映的是不同國家的人對于“怎樣對待人與人之間不平等”這一基本問題的回答，是指在一個國家的機構(gòu)和組織中，弱勢成員對于權(quán)力分配不平等的期待和接納程度。它是為了避免產(chǎn)生錯誤和盡量減少今后的糾正活動，防止資金、時間和其它資源的浪費。 在星巴克從ceo霍華德開業(yè)前，地區(qū)負責人考慮他的勵志影響，邀請我到他的店看一下，并察看他的經(jīng)營資格，順便給他積攢一些人氣。因為它的非凡成就，創(chuàng)始人霍華德 咖啡知識培訓 員工獲得咖啡知識主要通過員工分享和自學兩個途徑。鑒于星巴克獨特的企業(yè)文化和理念，公司連續(xù)多年被美國《財富》雜志評為“最受尊敬的企業(yè)”。與此同時，公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責任的活動回饋社會，改善環(huán)境，回報合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民。對員工自身而言，對公司的一線經(jīng)營業(yè)務的了解也能夠有助于未來職業(yè)的發(fā)展。 （二）故事神話 星巴克是全球著名連鎖品牌，20000多家分店遍布世界各地，時至今天，其業(yè)績依然強勢增長。 3他賣了房子貸了款，拼命得到了星巴克連鎖經(jīng)營許可。在企業(yè)組織中，權(quán)力的主要來源是正式的職位、個人的特質(zhì)、專業(yè)的技能、可利用的資源、社會的影響力等因素能夠使職權(quán)得到合理有效的運用。 （1）預防性控制。在決策是領(lǐng)導獨裁，下屬更愿意服從。集體主義指的是人們從出生起就融入到強大而緊密的內(nèi)群體當中，這個群體為人們提供終身的保護以換取人們對于該群體的絕對忠誠。 陽剛性這一數(shù)據(jù)美國和中國相差無幾，兩國就相差四分。在短期導向的國家，人們更加注重消費。租金偏低，競爭少，利潤高，投資風險較小。 咖啡在中國起步比較晚，早期只是高消費人群或海歸人士才有興致到咖啡館喝上一杯，而隨著時間的推移，國內(nèi)咖啡市場已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化