7學(xué)校食堂管理實(shí)施計(jì)劃書(留存版)
【正文】 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。 二、認(rèn)真做好開學(xué)前食堂準(zhǔn)備工作 按教科局要求提前做好員工培訓(xùn)。 （二）三月份 ，重點(diǎn)餐具存放和消毒。 （二）提高整體素質(zhì) 《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)，提高食堂人員的衛(wèi)生意識(shí)。 （三）革新工作流程 。衛(wèi)生消毒。人員分工明確，責(zé)任落實(shí)，通力協(xié)作，全局為重，認(rèn)真履行各自的崗位職責(zé)，防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能，切實(shí)保障食品衛(wèi)生安全。組織學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識(shí)、營養(yǎng)學(xué)知識(shí)等。 定點(diǎn)采購，建立索證制度，建立并完善入庫出庫臺(tái)賬，加強(qiáng)物資管理，確保食品原料安全。 2017學(xué)校食堂管理實(shí)施計(jì)劃書 （二） 一、工作目標(biāo) 學(xué)校始終堅(jiān)持服務(wù)師生為宗旨
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