【摘要】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)餐廳服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、餐廳設(shè)領(lǐng)位、服務(wù)、跑菜崗,并保持有崗有人有服務(wù),服務(wù)規(guī)范,程序完善。2、上崗的服務(wù)人員要做到儀容端正,儀表整潔,符合《員工手冊(cè)》要求。3、開好營(yíng)業(yè)前的班前會(huì),做好上崗前檢查,明確分工,了解當(dāng)班的日常營(yíng)業(yè)情況。4、用普通話接待,服務(wù)客人,做好菜店、酒水的推銷和介紹。5、
2025-08-08 18:21
【摘要】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)廚房工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、在規(guī)定的崗位上和工作時(shí)間內(nèi),必須有崗有人有服務(wù)。2、上崗應(yīng)按規(guī)定著裝,服裝、鞋帽整齊干凈統(tǒng)一,不留長(zhǎng)發(fā)和指甲,廚帽罩住頭發(fā),不戴首飾,個(gè)人衛(wèi)生符合食品衛(wèi)生要求。3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,切實(shí)把好食品原料質(zhì)量關(guān),操作衛(wèi)生和儲(chǔ)藏保潔關(guān),防止污染,確保食品安全,無(wú)差錯(cuò)、事故。
2025-06-14 15:15
【摘要】****電器有限公司第1頁(yè)共48頁(yè)文件編號(hào):ST/QM-001質(zhì)量手冊(cè)版本:0/A
2025-05-13 19:50