【正文】 辛苦，但是也讓人獲益頗多。作為學(xué)生的我， 經(jīng)過這次實習(xí)，切實感受到真實的工作環(huán)境對一個剛從大學(xué)校門邁出腳步進(jìn)入社會的大學(xué)生是多么的重要。 三、與感想 經(jīng)過這一段時間的實習(xí)，我對我的工作做出了如下總結(jié)： 工作無小事 —— 工作過程中會遇到各種各樣的事情，輕重緩急大小不一。各行政與營業(yè)部門均無權(quán)對外直接采購物品，都必須通過 “ 采購申請單 ” 一個，按規(guī)定逐級批準(zhǔn)后，由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù)，經(jīng)財務(wù)部的驗貨、業(yè)務(wù)使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進(jìn)貨價關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務(wù)部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r格和成本率。 財務(wù)機構(gòu)對酒店的益處 以前說到酒店財務(wù)，大家就會想到記賬、算賬 。前廳作業(yè)電腦系統(tǒng) 。正式實習(xí)開始后，公司首先對我們進(jìn)行了詳盡的培訓(xùn)。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難。 具體工作內(nèi)容： XX(職務(wù)自己寫吧 )工作分為早、中、晚三班，工作內(nèi)容繁雜。電腦化 。從實踐中我深深體會到這種財務(wù)機構(gòu)設(shè)置的好處是： 其一，可以建立相應(yīng)的職能機構(gòu) 和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作 。通過服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間 出現(xiàn)漏洞和差錯，同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。同時，酒店空間廣、人員流動性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿?、團體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度 加大。但經(jīng)過一段時間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關(guān)系等問題迫在眉睫。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。理論知識在實踐中經(jīng)常捉襟見肘。 態(tài)度決定一切 —— 工作效率的高與低，工作成果的好與壞以及工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態(tài)度。 另外，通過健全財務(wù)管理制度，達(dá)到營業(yè)收入控制的結(jié)果。我國加入 WTO 兩年多來，各行各業(yè)都與世界接軌，國內(nèi)酒店 也應(yīng)向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時，國際酒店專門設(shè)置了日間稽核員 (日審 )和夜間稽核員 (夜審 )，由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時回收。酒店資金的循環(huán)過程稱作酒店供應(yīng)鏈體系，供應(yīng)鏈體系是否高效有序運轉(zhuǎn)，決定酒店財務(wù)管理目標(biāo)的實現(xiàn)。電腦防火系統(tǒng) 。再次認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項。 酒店的前臺