餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)(留存版)
【正文】 餐飲服務(wù)員分為迎賓員、值臺(tái)、傳菜員、酒水員、收銀員、宴會(huì) 預(yù)訂員等不同類型 ,不同的職業(yè)類別有著不同的崗位職責(zé)。 餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)篇二 、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。 ，滿足客人的要求，服務(wù)做到 “ 四快 ” ：眼快、口快、手快、腳快，及時(shí)清潔臺(tái)面，撤換用過的盤碟、煙盅 。 ?？腿擞貌秃箅x 開餐廳時(shí)，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎下次光臨。 客人離開后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。 文明禮貌，熱情待客。 ，負(fù)責(zé)安排好后到的顧客，使客人樂于等位。 ，協(xié)助經(jīng)理建立健全客戶食譜檔案，在客 人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和自
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