【正文】 五、進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的物品必須按規(guī)定進(jìn)行存放，不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。 （一）進(jìn)入市場(chǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)貼合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。并做到關(guān)門(mén)收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。車(chē)輛停放整齊、進(jìn)出 第 10 頁(yè) 共 17 頁(yè) 有序。 （二）拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行任務(wù)的，由公安機(jī)關(guān)按照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰 。 第六條：有足夠數(shù)量的專職保潔人員，服裝統(tǒng)一、有明顯標(biāo)志 。 四、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)對(duì)門(mén)前實(shí)行三包，不得隨意將垃圾扔到過(guò)道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。 四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化，應(yīng)當(dāng)?shù)绞袌?chǎng)管理部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后，方可入場(chǎng)營(yíng)業(yè)。 四、市場(chǎng)管理部門(mén)應(yīng) 當(dāng)制定日常經(jīng)營(yíng)考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)考核結(jié) 第 17 頁(yè) 共 17 頁(yè) 果對(duì)經(jīng)營(yíng)戶予以獎(jiǎng)勵(lì)、警告、處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以淘汰。 第三部分：經(jīng)營(yíng)戶及從業(yè)人員管理規(guī)范 一、需入市交易 的經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營(yíng)的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營(yíng)。 第 14 頁(yè) 共 17 頁(yè) 第一部分：市場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)范 一、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)持續(xù)所經(jīng)營(yíng)的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。 第四條。 動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明的查驗(yàn)義務(wù)。標(biāo)牌吊掛、雨蓬設(shè)置、三防設(shè)施等整潔有序。 （四）根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模大小配備相應(yīng)的專（兼）職消殺人員，負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)除害消殺工作。 （四）市場(chǎng)內(nèi)通道和門(mén)外周邊 10 米內(nèi)不得擺攤設(shè)點(diǎn)，嚴(yán)禁暴市。 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度范本模板 （二） 凡是進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和行政規(guī)章以及市場(chǎng) 的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售： 一、嚴(yán)禁無(wú)生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。 市場(chǎng)管理 人員實(shí)行定崗位、定責(zé)任、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲的崗位目標(biāo)責(zé)任制，并實(shí)行公開(kāi)辦事制度，接受社會(huì)監(jiān)督。 組織經(jīng)營(yíng)者建立行業(yè)小組，發(fā)揮其自我管理、自我教育、自我服務(wù)的作用。 市場(chǎng)必須進(jìn)行登記，持《市場(chǎng)登記證》開(kāi)業(yè)。 市場(chǎng)應(yīng)有場(chǎng)牌，懸掛在進(jìn)出大門(mén)處。 嚴(yán)禁銷(xiāo)售應(yīng)檢驗(yàn)、檢疫而未經(jīng) 檢驗(yàn)、檢疫或檢驗(yàn)、檢疫不合格的商品。 市場(chǎng)管理部門(mén)要與市場(chǎng)內(nèi)固定經(jīng)營(yíng)業(yè)戶簽訂安全防火責(zé)任書(shū)，明確安全防火責(zé)任。全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理堅(jiān)持屬地管理原則，以街道為負(fù)責(zé)單位，區(qū)工商 局負(fù)總責(zé)，區(qū)城管辦負(fù)責(zé)監(jiān)督考評(píng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理者為第一職責(zé)人。 （五）經(jīng)營(yíng)人員在操作直接入口的食品時(shí)務(wù)必穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢(qián)工具，對(duì)一切經(jīng)營(yíng)食品的工具、容器在使用前嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。 （四）場(chǎng)內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。 商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)組織制定和實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的行業(yè)規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開(kāi)展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律。由區(qū)政府授權(quán)區(qū)工商局負(fù)責(zé)解釋。8 片果皮、 10 片紙屑、 10 個(gè)煙蒂、 10 處痰跡、 ㎡污水，市場(chǎng)內(nèi)不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角 。 三、經(jīng)營(yíng)戶務(wù)必理解市場(chǎng)管理部門(mén)對(duì)其商品進(jìn)行的抽檢檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)為不合格的商品應(yīng)當(dāng)用心配合市場(chǎng)管理部門(mén)進(jìn)行妥善處置。 第四部分：市場(chǎng)車(chē)輛管理規(guī)范 一、經(jīng)營(yíng)戶及消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)服從市場(chǎng)管理人員管理，根據(jù)市場(chǎng)管理人員的安排，在規(guī)定的場(chǎng)所有序停放車(chē)輛。 三、經(jīng)營(yíng)戶每一天用于進(jìn)出貨的車(chē)輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間、透過(guò)規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場(chǎng)，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。并用心配合市場(chǎng)管