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倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)(留存版)

  

【正文】 時(shí)期次數(shù)。 其中, Y是因變量,即預(yù)測(cè)對(duì)象; X為自變量,即影響因素; a, b是回歸系數(shù),為兩個(gè)待定參數(shù)。 JIT( Just In Time)管理方法 ? 基本思想: 通過(guò)嚴(yán)格管理,杜絕生產(chǎn)怠工、多余勞動(dòng)、不必要搬運(yùn)、加工不合理、不良品返修等方面的浪費(fèi),達(dá)到零故障、零缺陷、零庫(kù)存。具體而言,就是要實(shí)施目視管理和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。 2023年 3月 下午 6時(shí) 25分 :25March 31, 2023 ? 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 18:25:3718:25:3718:25Friday, March 31, 2023 ? 1知人者智,自知者明。 下午 6時(shí) 25分 37秒 下午 6時(shí) 25分 18:25: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 18:25:3718:25:3718:25Friday, March 31, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng),相悲各問(wèn)年?;萜展驹诮鉀Q其庫(kù)存問(wèn)題時(shí)就使用了零庫(kù)存管理。 ??? nt tEnMD11 ??? nt tEnMAD11 預(yù)測(cè)誤差分析及修正 MAD給予所有誤差以同樣的權(quán)重 , 而 MSE則根據(jù)誤差的平方值賦予它們各自相應(yīng)的權(quán)重 ?;貧w預(yù)測(cè)法適用于長(zhǎng)期預(yù)測(cè)。 這類技術(shù)比較適合于短期預(yù)測(cè)。 ? 從方法論上可以將預(yù)測(cè)分為自頂向下法( topdown approach)和自底向上法 (bottomup approach)。 一般而言,安全庫(kù)存量的大小,主要由客戶服務(wù)水平或訂貨滿足率來(lái)確定 客戶服務(wù)水平=年缺貨次數(shù)247。一般而言,訂貨批量越大,商品單價(jià)越低。如圖 7- 14所示,庫(kù)存持有成本是隨著訂貨批量的增加而線性增加,但是訂貨成本卻隨之減少,因此簡(jiǎn)單EOQ模型就是要在這兩種成本中做出權(quán)衡,使總成本最小的訂貨批量為最優(yōu)訂貨批量。當(dāng)產(chǎn)品利潤(rùn)較高、需求為從屬需求、存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)性、供給不穩(wěn)定或供應(yīng)能力有限時(shí),推動(dòng)方式可以降低成本。 采用定量補(bǔ)給方式必須預(yù)先確定訂貨點(diǎn)和訂貨數(shù)量。 ?按照一定的原則對(duì)存儲(chǔ)貨物進(jìn)行排序。 倉(cāng)儲(chǔ)的布局和設(shè)計(jì) 2. 存儲(chǔ) 、 揀貨區(qū)等的布局和設(shè)計(jì) 倉(cāng)儲(chǔ)的布局和設(shè)計(jì)追求的是物料搬運(yùn)成本和倉(cāng)庫(kù)利用率之間的最佳結(jié)合點(diǎn)。公共倉(cāng)庫(kù)一般會(huì)向所有客戶提供相對(duì)一致的服務(wù)。 ?單周期庫(kù)存主要由于需求的偶發(fā)性和產(chǎn)品生命周期較短而產(chǎn)生的,因而很少重復(fù)訂貨。 ?采購(gòu)成本 ?采購(gòu)成本包括訂貨成本和購(gòu)買成本。制造商的存貨要負(fù)擔(dān)從原材料、在制品一直到制成品的整個(gè)階段。 【引導(dǎo)案例】 ? 一方面,人們?cè)O(shè)置庫(kù)存的目的是防止短缺,如同蓄水池,這樣便占用了企業(yè)大量的資金,減少了企業(yè)的利潤(rùn); ? 另一方面,庫(kù)存能保持生產(chǎn)的連續(xù)性,緩解供需矛盾,提高客戶滿意度,甚至有些時(shí)候,庫(kù)存還有“居奇”的作用,使企業(yè)盈利。 ? 零售商庫(kù)存的特征: ?零售商是最接近最終消費(fèi)群體的一個(gè)環(huán)節(jié),其庫(kù)存管理基本屬于買進(jìn)和賣出之類的事務(wù)。一般而言,它包括庫(kù)存占用資金成本、庫(kù)存空間占用成本、庫(kù)存服務(wù)成本和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。相反,當(dāng)一種物品的需求直接或間接地與另一種物品相關(guān),也就是其需求數(shù)量和需求時(shí)間可以由一定的數(shù)學(xué)關(guān)系通過(guò)另外的物品導(dǎo)出時(shí),這種需求就是從屬需求。 企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)大小和數(shù)量 2.倉(cāng)儲(chǔ)的大小 ? 通常用 平米 或 立方米 來(lái)衡量倉(cāng)儲(chǔ)大小。如下圖 7- 7所。 ?對(duì) A、 B、 C三類貨物采取不同的管理和策略,并提出相應(yīng)的管理措施。上述兩種方式適用于數(shù)目少,但需求量大、缺貨費(fèi)用高、需求波動(dòng)性大及占有較大的庫(kù)存價(jià)值的 A類庫(kù)存。在拉動(dòng)式管理中,庫(kù)存一般維持在一個(gè)比較低的水平,并且伴隨著小批量、多批次的運(yùn)輸,對(duì)運(yùn)輸系統(tǒng)的要求比較高。第三項(xiàng)是貨物自身的成本,在隨后的討論中可以發(fā)現(xiàn),它不影響最優(yōu)訂貨批量和最優(yōu)訂購(gòu)周期的確定。 【 例 】 一家大型公司的維修部每年消耗約 732罐液體清潔劑 。 報(bào)童每天銷售報(bào)紙數(shù)量是一個(gè)隨機(jī)數(shù) , 報(bào)童每售一份報(bào)紙可以獲利 k元 , 如果未能售出將賠 h元 , 每日售出 r份報(bào)紙的概率 P(r)根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)是已知的 , 報(bào)童最好每日準(zhǔn)備多少份報(bào)紙 ? 這就是著名的報(bào)童問(wèn)題 。 一般將預(yù)測(cè)技術(shù)分為定性預(yù)測(cè)技術(shù)和定量預(yù)測(cè)技術(shù)兩種。 NSF it ??? 1?tFiSN 2) 單一指數(shù)平滑 ( Ecponential Smoothing Method) 單一指數(shù)平滑是對(duì)過(guò)去的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)和實(shí)際需求水平的加權(quán)平均來(lái)估算未來(lái)的銷售量 。 bXaY ?? 要點(diǎn): 先根據(jù) X、 Y已有的實(shí)際數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)資料 Xi, Yi把 X、 Y作為已知數(shù),由最小二乘法求出合適的回歸系數(shù) a、 b,并根據(jù)回歸系數(shù)來(lái)確定回歸方程。 “只在需要的時(shí)候,按需要的量,生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”。 小 結(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理是每一個(gè)物流系統(tǒng)的重要組成部分,在以最低的總成本提供令人滿意的客戶服務(wù)方面具有舉足輕重的作用。 2023年 3月 31日星期五 6時(shí) 25分 37秒 18:25:3731 March 2023 ? 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 31日星期五 6時(shí) 25分 37秒 18:25:3731 March 2023 ? 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 :25:3718:25Mar2331Mar23 ? 1故人江海別,幾度隔山川。 內(nèi)涵 ? 零庫(kù)存采購(gòu) ? 零庫(kù)存生產(chǎn) ? 零庫(kù)存配送 ? 零庫(kù)存銷售 ? 零庫(kù)存 ? 零廢品 ? 零準(zhǔn)備時(shí)間 ? 零故障 ? 零生產(chǎn) ? 零庫(kù)存具有整體性 ? 零庫(kù)存追求盡善盡美 ? 零庫(kù)存注重對(duì)整個(gè)物流系統(tǒng)的控制 ? 零庫(kù)存重視員工的因素 ? 零庫(kù)存強(qiáng)調(diào)全面質(zhì)量管理和追求最優(yōu)的質(zhì)量成本比 ? 零庫(kù)存管理方式的基本思想、基本原理和基本方法對(duì)我國(guó)企業(yè)的物流系統(tǒng)的改革有著重要的借鑒意義和參考價(jià)值。 3) 均方差 ( Mean Square Error) 均方差是幾個(gè)預(yù)測(cè)值誤差平方和的均值 , 記做 MSE?;貧w預(yù)測(cè)法就是找出預(yù)測(cè)對(duì)象 (因變量 )與影響預(yù)測(cè)對(duì)象的各種因素 (自變量 )之間的關(guān)系,并建立相應(yīng)的回歸方程式,然后代入自變量的數(shù)值,求得因變量的方法。 ? 時(shí)間序列預(yù)測(cè)法( Time Series Method) 時(shí)間序列預(yù)測(cè)法就是從紛繁復(fù)雜的歷史數(shù)據(jù)中,分析探索出預(yù)測(cè)對(duì)象的發(fā)展變化規(guī)律,作為預(yù)測(cè)的依據(jù)。 IPCTSBF ttttt ?????? )(tFBtSTCtPI ? 對(duì)于從屬需求和獨(dú)立需求產(chǎn)品的預(yù)測(cè)是不同的,即從屬需求產(chǎn)品無(wú)需進(jìn)行專門的預(yù)測(cè),只需預(yù)測(cè)其所從屬的基本產(chǎn)品的需求;而獨(dú)立需求的產(chǎn)品由于與其它產(chǎn)品沒(méi)有相關(guān)性,只需對(duì)自己的需求進(jìn)行預(yù)測(cè)。安全庫(kù)存量的大小必須在缺貨成本和庫(kù)存持有成本之間進(jìn)行權(quán)衡。 如下圖所示: 允許缺貨,持續(xù)到貨(生產(chǎn)持續(xù))的庫(kù)存變化 同理可得: 庫(kù) 存 量訂 貨 周 期0t1tQmt2t3斜 率 p d 斜 率 d))((2* S SCdp pSRA s ??? ))((2* S SCdp pSR At s ??? EOQ模型及其延伸 ? 價(jià)格有折扣的庫(kù)存決策 在現(xiàn)實(shí)生活中購(gòu)買商品,當(dāng)購(gòu)買數(shù)量大小不同時(shí),常會(huì)有零售價(jià)、批發(fā)價(jià)和出廠價(jià)之分,也就是所說(shuō)的價(jià)格折扣。 由以上的假設(shè),簡(jiǎn)單 EOQ模型只考慮兩種基本類型的成本:庫(kù)存持有成本和訂貨(準(zhǔn)備)成本。 ? 意義 :這種方法能使補(bǔ)貨批量和補(bǔ)貨時(shí)間很好地與生產(chǎn)批量、運(yùn)輸批量或者經(jīng)濟(jì)訂貨量協(xié)調(diào)起來(lái)。 ? 最基本的庫(kù)存補(bǔ)給策略有 4種,它們是: 定量補(bǔ)給方式( Q, R) 保持最大庫(kù)存量的補(bǔ)給方式( R, S) 定期補(bǔ)給方式( t, S) 綜合補(bǔ)給方式( t, R, S) 庫(kù)存控制策略概述 ? 定量補(bǔ)給方式( Q, R) 定義 :連續(xù)性的檢查庫(kù)存,當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存數(shù)量(再訂貨點(diǎn))時(shí),按規(guī)定數(shù)量進(jìn)行訂貨補(bǔ)貨的庫(kù)存管理方式 。 庫(kù)存控制策略概述 ? 庫(kù)存管理 ABC分析法的一般步驟 : ?在一個(gè)分析期內(nèi),統(tǒng)計(jì)出該時(shí)期內(nèi)每種存貨的需求、供應(yīng)、銷售、儲(chǔ)存數(shù)量、單價(jià)、出入庫(kù)頻度和平均庫(kù)存時(shí)間等。 企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)大小和數(shù)量 1. 倉(cāng)儲(chǔ)布局和設(shè)計(jì)原則 ? 考慮因素: ? 存貨數(shù)量的大小和 需求的增長(zhǎng)率 ? 安全庫(kù)存的影響 ? 非存儲(chǔ)區(qū) ? 分揀和組裝區(qū) ? 收貨 、 運(yùn)貨的接口 ? 盡量提高整個(gè)存儲(chǔ)空間的利用率 倉(cāng)庫(kù)的空間需求 收   貨   區(qū)按 定 單 分 揀 區(qū)運(yùn)   貨   區(qū)裝 、 拆 箱 區(qū) 整 箱 堆 放 區(qū)存 儲(chǔ) 區(qū)監(jiān) 管 區(qū)辦 公 區(qū)其 他 用 途 區(qū)特 殊 貨 物 存 儲(chǔ) 區(qū) 倉(cāng)儲(chǔ)的布局和設(shè)計(jì) 使 用 單 層 設(shè) 施直 線 移 動(dòng) 貨 物使 用 合 適 的 物 料 搬 運(yùn) 設(shè) 備制 定 有 效 的 庫(kù) 存 設(shè) 計(jì)盡 量 減 少 通 道 所 占 空 間充 分 利 用 倉(cāng) 庫(kù) 堆 存 能 力? 設(shè)計(jì)布局的一般原則(如下圖所示) 倉(cāng)庫(kù)布局與設(shè)計(jì)原則 基本倉(cāng)庫(kù)構(gòu)造 收 貨 區(qū)基 本 存 儲(chǔ) 區(qū) 按 定 單 分 揀 備 貨 區(qū) 運(yùn) 貨 區(qū)ABCD 此外 , 在布局和設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)時(shí)還需注意 安全性 和可保護(hù)性 。 企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)大小和數(shù)量 ? 倉(cāng)儲(chǔ)的作用 倉(cāng)儲(chǔ)的作用主要集中在以下兩個(gè)方面,即: ?持有存儲(chǔ) ?集中 ?拆裝 ?組合 ?物料搬運(yùn) ?裝卸 ?貨物的運(yùn)進(jìn)、運(yùn)出 ?根據(jù)定單進(jìn)行揀貨 ? 倉(cāng)庫(kù)的種類 ?公共倉(cāng)庫(kù) 公共倉(cāng)庫(kù)就是一家獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的企業(yè),它根據(jù)存儲(chǔ)貨物的固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用來(lái)提供一定范圍內(nèi)的服務(wù),例如存儲(chǔ)、搬運(yùn)、運(yùn)輸和包裝等。 3.需求模式對(duì)庫(kù)存控制的影響 ? 按產(chǎn)品需求的重復(fù)性,庫(kù)存分為兩部分 :單周期庫(kù)存和多周期庫(kù)存。 2.庫(kù)存控制中的成本結(jié)構(gòu) ? 庫(kù)存成本分為三種類型:采購(gòu)成本,庫(kù)存持有成本和缺貨成本。 ? 制造商庫(kù)存的特征: ?以客戶的需求驅(qū)動(dòng)生產(chǎn),而信息卻沒(méi)有達(dá)到完全的共享和有很大的不確定性,其庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)性更高一些。 ? 因此,如何進(jìn)行有效的倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理,以最低的總成本提供令人滿意的客戶服務(wù)是本章要解決的問(wèn)題。由于零售商所要銷售的商品的種類非常繁多 ,它所負(fù)擔(dān)的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)可以分?jǐn)偟竭@許多的商品之上,其承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)之廣,遠(yuǎn)大于制造商和批發(fā)商,但是層次卻不是很深,而且時(shí)間也沒(méi)有前兩者長(zhǎng)。下頁(yè)是庫(kù)存持有成本的標(biāo)準(zhǔn)劃分圖。通常來(lái)看,產(chǎn)成品一般是獨(dú)立需求品,而原材料和制造產(chǎn)成品所需的零部件是從屬需求。 ? 影響倉(cāng)儲(chǔ)大小的重要因素包括:客戶服務(wù)水平、市場(chǎng)大小、銷售量、產(chǎn)品尺寸、使用的物料搬運(yùn)系統(tǒng)、產(chǎn)出率、提前期、倉(cāng)庫(kù)布局、過(guò)道要求、倉(cāng)儲(chǔ)所需的物料搬運(yùn)設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)辦公區(qū)、使用的貨架類型、需求水平和模式、庫(kù)存周率等等。 上面的布局只適應(yīng)于倉(cāng)庫(kù)貨物周轉(zhuǎn)率低的情況,當(dāng)周轉(zhuǎn)率高時(shí)這種布局會(huì)使得貨物在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的
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