【正文】 和根系對礦質元素吸收特點及影響因素； ★ 了解植物氮代謝的過程及硝酸鹽還原過程的特點； ★ 了解礦物質在植物體內運輸特點； ★ 弄清作物合理施肥的生理基礎。 如：核酸（ DNA、 RNA） 、 蛋白質 （ 包括酶 ） 、 磷脂 、 葉綠素 、光敏色素 、 維生素 B、 IAA、 CTK、 生物堿等都含有 N，這些 物質有些是生物膜 、 細胞質 、 細胞核的結構物質 ，有些是調節(jié)生命活動的生理活性物質 。 4 根外營養(yǎng) 植物根外營養(yǎng)的吸收特點 A） 根外營養(yǎng)的主要器官為葉片 ， 故又稱為葉片營養(yǎng) ； B） 營養(yǎng)物質可經(jīng)氣孔或角質層進入葉內 ， 并經(jīng)胞壁中的 外連絲 抵達質膜 ， 再進入細胞 ，最后到達葉脈韌皮部 。這些元素在老葉中的含量高于幼葉中的含量，缺乏這些元素，幼葉或新生組織會表現(xiàn)出相應的缺素癥。 4） pH值： 一般作物生育最適的 pH值是 67。 如： 鉀是 40多種酶的輔助因子 ， 還可促進糖類的合成和運輸；另外 ， 鎂 是光合作用過程關鍵酶的激活劑 。 借助 溶液培養(yǎng)法 和 砂基培養(yǎng)法 ， 已證明 K、 Ca、 Mg、S、 P、 N、 Si、 Cl、 Fe、 Mn、 B、 Zn、 Cu、 Mo、 Ni、Na及 C、 H、 O共 19種元素為多數(shù)植物必需。 2）選擇性吸收； 3）單鹽毒害和離子對抗。 3） 與光合作用的關系 。 第五節(jié) 礦物質在植物體內的運輸 1 礦物質運輸?shù)男问?、途徑和速? 礦物質運輸?shù)男问? 金屬離子： 以離子狀態(tài)運輸 （ P： 主要以正磷酸根離子向上運輸 ） （ N： 主要以氨基酸和酰胺形式向上運輸，少量以硝酸根離子運輸 ） （ S： 主要以硫酸根離子向上運輸 ） 運輸途徑和速度 運輸途徑 : 根部吸收的離子可