【摘要】質(zhì)量管理綜合培訓資料濟南圣都食品有限公司企管部2023年10月肉制品真空滾揉技術(shù)?肉制品的滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù),比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間,同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù),也是其良好的發(fā)展前景的主要特點:?第一:滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控
2025-02-11 18:20
【摘要】質(zhì)量管理體系文件編寫培訓教材文件是指信息及其承載的媒體。凡是信息依附在不同的媒體中,如紙張、軟盤、光盤、或其它電子媒體,以及照片或樣件,或者是它們的組合,都屬于文件的范疇,包括規(guī)范、圖樣、標準、報告、樣品、記錄等。文件的主要目的是規(guī)定質(zhì)量管理體系。它是實施和保持體系的基礎(chǔ)。
2025-01-21 13:23
【摘要】鐵路項目質(zhì)量管理一、質(zhì)量?質(zhì)量定義:?質(zhì)量指的是產(chǎn)品或服務(wù)滿足明確或隱含需要的特征和特性的總和,即產(chǎn)品或服務(wù)能力滿足用戶需要的那些特征、特性。傳統(tǒng)習慣所說的質(zhì)量,一般是指產(chǎn)品質(zhì)量。全面質(zhì)量與此不同,其含義除包含產(chǎn)品質(zhì)量外,還包含工序質(zhì)量和工作質(zhì)量等。(一)產(chǎn)品質(zhì)量?產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品的適用性,即產(chǎn)品能滿足用戶某種需要具備的特
2025-01-22 02:57