【正文】 以及肉毒梭菌。 三 審 ? 全程監(jiān)督管理，即從源頭到餐桌都不能留有空白。 ? 除確定事故單位的責(zé)任外，還要查明監(jiān)督與認(rèn)證部門的失職和瀆職情況。 ? 進口的預(yù)包裝食品的要求。 如甲醛泡制海產(chǎn) 品，火鍋中添加罌素殼，用硫磺熏白饅頭 食品存在的安全問題 工業(yè)污染導(dǎo)致食品安全問題，比如水污染導(dǎo)致的水產(chǎn)品的不安全問題。 食品存在的安全問題 違法生產(chǎn)劣質(zhì)食品。 ? 對食品安全法規(guī)進行整合 ? 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案管理 四、食品生產(chǎn)經(jīng)營 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營的要求 ? 禁止生產(chǎn)的食品類別 ? 規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可制度 ? 要求企業(yè)建立食品安全管理制度 ? 加強食品添加劑規(guī)范使用的要求 ? 食品采購進貨要求 ? 建立食品召回制度 ? 名人代言承擔(dān)連帶責(zé)任 五、食品檢驗 ? 食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。技術(shù)上確有必要之后，要申請許可，經(jīng)過風(fēng)險評估，證明安全可靠。 ? 食品安全監(jiān)督管理部門不得對食品實施免檢 四 審 ? 設(shè) 食品安全委員會 。 什么是食品安全 ?