【正文】 餐廳 7 餐廳 8 區(qū)域合計 同比店銷售實際 % % % % % % % % %同比店客流實際 % % % % % % % % %% % % % % % % % % % % % % % % % % % 同比銷售、客流銷售沒有達(dá)成的具體明細(xì) X月 同比達(dá)成明細(xì) 門店名稱 區(qū)域經(jīng)理 銷售合計 (凈 ) 來客數(shù) 同期銷售合計 (凈 ) 同期來客數(shù) 同期銷售對 比 同期客流對 比 合計 針對未達(dá)成銷售、客流同期及預(yù)估的餐廳后續(xù)行動 未達(dá)成餐廳 內(nèi)部原因 外部原因 后續(xù)行勱 區(qū)域針對銷售達(dá)成的共性問題及后續(xù)行動 行勱計劃 行勱（一） 行勱（二） 行勱（三） 針對銷售達(dá)成執(zhí)行較好的可附上照片分享 第二部分 ? 餐廳利潤達(dá)成情況及后續(xù)行動 餐廳利潤情況 14 page 食材成本偏差較大的餐廳 餐廳可控利潤 — X月 餐廳名稱 月實際成本率 月理論成本率 差異（正負(fù) 1以上分析） 原因分析 后續(xù)行勱 15 page 人力、水電成本分析 X月 餐廳 工資 薪金占比 水電占比 原因分析 具體行勱 page 16 加班工時匯總 工時管理 月份 總?cè)藬?shù) 0工時人數(shù) 工時 220250 超工時 250以上 人數(shù) 占比 管理 組 人數(shù) 管理 組 人數(shù) 占比 服務(wù) 組 人數(shù) 服務(wù) 組 人數(shù) 占比 管理 組 人數(shù) 管理 組 人數(shù) 占比 服務(wù) 組 人數(shù) 服務(wù) 組 人數(shù) 占比 5月份 6月份 7月份 8月份 9月份 10月份 11月份 12月份 17 page TCPH具體明細(xì) 餐廳 tcph—