【正文】 式分級機的還有一些變形結構： 并列式 適宜于粒徑分布較為均勻的物料的篩分。 ? 用途 ：用于 長、短粒 分離。一、尺寸式分選機械1．滾筒式水果分級機? 用途 ： 用于球形水果 和蔬菜的分級? 結構及原理：? 特點： 結構簡單； 有效分選面積?。? 易發(fā)生堵塞現(xiàn)象， 需時常有人看管。水平屏障式 垂直屏障式 二、重量式分級機 重量式分級機分為機械式和電子式兩種。 圖 2—36 糖酸度在線分選裝置 圖 2—37 便攜式糖酸度分選裝置2．紫外線分選裝置? 結構 ：圖 2—38 紫外光分選裝置 圖 2—39 紫外光分選柑橘損傷 n 原理 ：柑橘果皮受損后，精油細胞遭到破壞，析出表面 → 在紫外線光源的照射下 → 損傷部位發(fā)出熒光放出輻射能→ 通過攝像、計算機圖像處理后 → 進行檢測。 四、內(nèi)在品質分選設備? 工作原理 ：? 被測食物在特定波長 (如紅外或紫外區(qū) )處的吸光度 (或透光率 )，與存儲于系統(tǒng)的標準級別食物的吸光度 (或透光率 )進行比較，根據(jù)比較結果，作出分級處理的判斷。n用途 ：適用于單方向尺寸分級 L=發(fā)光器（ 2）脈沖計數(shù)式果蔬分級機n原理 ：發(fā)光器 L和接收器 R分別置于果實輸送托盤的上、下方，且對準托盤的中間開口處。圖 2—20 靜電分級裝置原理圖 圖 2—21 介電谷物精選機簡圖 1— 機架 2— 盛料槽 3— 隔板調節(jié)手輪 4— 調節(jié)隔板5— 極化滾筒 6— 旋轉刷 7— 喂料淌板 8— 喂料輥 9— 料斗 10— 直流電動機 11— 電極 12— 控制儀喂料輥喂料淌板極化滾筒大顆粒小粒旋轉刷刷落不脫離滾筒的籽粒進入此槽五、其他分選設備1．磁力去雜機? 用途 ： 除去金屬雜質。反向氣流將少量糧粒沿篩面下吹風機偏心調節(jié)出石口精選室勻風板篩面進料進料調節(jié)手輪出料進風調節(jié)導風板比重去石機（ 2）重力分級機? 用途 ： 廣泛 用于種子精選 ，也可用于其他物料的分級。? 工作 原理 ： 物料通過料斗流入到滾筒，在其間發(fā)生滾轉和移動，并在此過程中通過相應的篩孔流出，以達到分級。 (c)高速振動篩面 ：篩面在鉛垂面內(nèi)作圓形、橢圓形或往復直線運動，振動頻率高而振幅小，物料在篩面上作微小跳動，不易堵塞篩孔，適用于流動性較差的細顆粒或非球形多面體物料。 ? 物料一般由長、寬、厚三維尺寸組成，一般是長＞寬＞厚。? 控制氣流速度大于輕雜質的懸浮速度，而小于谷粒的懸浮速度。 選別 是將不合格個體及異雜物從食品物料中剔除的 操作。 原理 ：? 當 PG時 , 物料向上運動 。沖孔篩 優(yōu)點：孔眼固定不變，分級準確，強度好，使用期限長。(b)往復振動篩面 ：篩面作往復直線運動，振動頻率較低、振幅大，物料沿篩面作往復滑動。 圖 2—8 谷糙平轉篩 平面回轉篩 高方篩（ 3）圓筒篩分機 ? 結構： 主要由進料斗、 滾筒 、摩擦輪、收集料斗和機架等構成。按 沉降速度 的不同可將不同密度的顆粒分開。? 原理 ：物 料進入電極空間，電暈放電使物料粒子帶電荷，然后在重力場、靜電電極形成的電場中下降。兩個單元間的距離 d逐漸變小。u工作時，稱量托盤由鏈帶動 → 移到測量軌道上 → 脫離鏈傳動，呈現(xiàn)浮動狀態(tài) → 測得果實和托盤的重量 → 由于重量的增加 → 導致稱量軌道下降 → 變壓器產(chǎn)生向下位移→ 輸出信號放大 → 反饋到負荷線圈 → 產(chǎn)生磁力 → 使變壓器復位 → 稱量軌道復位 → 此時，負荷線圈中的電流變換成脈沖信號 → 控制系統(tǒng)與設定值比較 → 信息貯存 → 旋轉編碼器轉動 → 進行分選。圖 2—40 西瓜空洞分選裝置 圖 2—42 三種空洞判斷情況② 柑橘皺皮果分選裝置 檢測結果以波形形式出現(xiàn)，正常果波形圓滑，皺皮果波形突變。當物料較小時，作用力矩＜彈簧支持力矩時 → 料斗載物向前運行。? 結構 ：主要由 理料輥、輥軸鏈帶、升降滾筒及升降滑道、 出料輸送帶、驅動滾筒 等組成 。? 結構及原理 ：? 特點 ：結構簡單， 落差＞ 3m，不需動力， 但內(nèi)拋道螺旋斜面傾角要適當。