【正文】 、 培養(yǎng)試驗(yàn)法 、 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法 、 化學(xué)分析法等 （ 二 ） 內(nèi)容 植物營(yíng)養(yǎng)原理 肥料學(xué) 植物營(yíng)養(yǎng)研究法 作物施肥技術(shù) 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料 第八章 植物營(yíng)養(yǎng)與施肥原理 本章講授內(nèi)容： 內(nèi)容及重點(diǎn)： ?植物的營(yíng)養(yǎng)成分 （植物必需營(yíng)養(yǎng)元素） ?植物對(duì)養(yǎng)分的吸收 （ 吸收的機(jī)理 ） ?養(yǎng)分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸 ?影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件 (元素間的相互關(guān)系 ) ?植物的營(yíng)養(yǎng)特性 （ 施肥的關(guān)鍵時(shí)期 ） 第一節(jié) 植物的營(yíng)養(yǎng)成分及養(yǎng)分的吸收 一、植物的組成 75～ 95％水分 5～ 25％干物質(zhì) 煅燒 影響因素： 二、影響植物體內(nèi)礦質(zhì)元素種類和含量的因素 1. 遺傳因素 －－如：禾本科植物需 Si、 淀粉植物塊莖含 K多、豆科植物含 N較多等 2. 環(huán)境條件（生長(zhǎng)環(huán)境） －－如：鹽漬土上生長(zhǎng)的植物含 Na和 Cl較多、沿海的植物含 I較多、酸性紅壤上的植物含 Al和 Fe較多 新鮮植株 烘干 95％以氣體揮發(fā) 5％灰分 (成分復(fù)雜 ) 其他元素 必需營(yíng)養(yǎng)元素 非必需營(yíng)養(yǎng)元素 有益元素 其它元素 植物的營(yíng)養(yǎng)成分 正常生長(zhǎng)植株的干物質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)元素的平均含量 元素 符號(hào) ?mol/克（干重 ） mg/kg % Mo Cu Zn 20 Mn 50 Fe 100 B 20 Cl 100 S P 60 Mg 80 Ca 125 K 250 N 1000 O 30000 45 C 40000 45 H 60000 6 鉬 銅 鋅 錳 鐵 硼 氯 硫 磷 鎂 鈣 鉀 氮 氧 碳 氫 三、植物的必需營(yíng)養(yǎng)元素 二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素 （一）標(biāo)準(zhǔn) 1. 這種元素對(duì)所有高等植物的生長(zhǎng)發(fā)育是不可缺少的。 對(duì)植物而言，習(xí)慣上也叫吸收（ absorption）。C 的范圍內(nèi) ， 根系對(duì)養(yǎng)分的吸收隨溫度升高而增加 。 2. 表現(xiàn)： 陰離子與陽(yáng)離子之間 如 NO3 、 SO42等對(duì)陽(yáng)離子的吸收有利 二價(jià)或三價(jià)陽(yáng)離子對(duì)一價(jià)陽(yáng)離子，如 Ca2+ 、 Mg2+、 Al3+等能促進(jìn) K+ 、 NH4+的吸收 維茨效應(yīng) 第三節(jié) 植物的營(yíng)養(yǎng)特性 一、植物營(yíng)養(yǎng)的共性和多樣性 （一）共性： 所有高等植物都需要 16種必需營(yíng)養(yǎng)元素 （二）多樣性 1. 有益元素 （ 1）有益元素的概念 某些元素適量存在時(shí)能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育； 或者雖然它們不是所有植物所必需，但對(duì)某些特定的植物缺是不可缺少的，這些類型的元素稱為“ 有益元素”，也稱“ 農(nóng)學(xué)必需元素”。一般根據(jù)施用時(shí)期的不同分為基肥、種 肥和追肥三種施肥方式及其相應(yīng)的施肥方法。離根 1～幾 mm范圍。C ） 時(shí) ， 高溫使體內(nèi)酶鈍化 ， 從而減少了可結(jié)合養(yǎng)分離子載體的數(shù)量 ， 同時(shí)高溫使細(xì)胞膜透性增大 ， 增加了礦質(zhì)養(yǎng)分的被動(dòng)溢泌 。 形式： (1) 簡(jiǎn)如親脂性分子 (O N2)、 不帶電極性小分子(H2O、 CO2 、 甘油 ) (2)主要形式。缺乏這種元素時(shí)，植物會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才能減輕或消失 －專一性 3. 這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對(duì)植物起直接的營(yíng)養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用 －直接性 （二）植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的種類： 16 種 目前 國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高等植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有 16種 。 實(shí)踐上：促進(jìn)了化肥工業(yè)的發(fā)展；推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展 。一些 親脂性非極性分子或不帶電的極性小分子 能溶于雙層磷脂層中，因而能以擴(kuò)散的形式透過質(zhì)膜。mol/g鮮重h） 0 2 4 6 8 2 3 4 5 1 K+ Na+ 外界磷濃度對(duì)生長(zhǎng) 4周的 8種植物以及生長(zhǎng) 24小時(shí)的大麥吸磷速率的影響 生長(zhǎng) 24小時(shí) 生長(zhǎng) 8周 1 10 1 10 100 1000 磷濃度（ 181。 六、土壤反應(yīng)（ pH） 外部溶液的 pH及 Ca2+的供應(yīng)對(duì)大麥根 K+凈吸收率的影響 pH 2 3 4 5 6 0 +10 +20 K+