【正文】 多分布在細(xì)胞膜的外層（非胞質(zhì)面） 磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺 和和 磷脂酰絲氨酸磷脂酰絲氨酸 多分布在細(xì)胞膜的內(nèi)層（胞質(zhì)面）多分布在細(xì)胞膜的內(nèi)層（胞質(zhì)面） ∵ ∵ 磷脂酰絲氨酸帶有負(fù)電荷，磷脂酰絲氨酸帶有負(fù)電荷， ∴∴ 細(xì)胞膜內(nèi)層負(fù)電荷多于外層。伸縮震蕩運(yùn)動(dòng)：脂肪酸鏈進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動(dòng)。 三、液態(tài)鑲嵌模型三、液態(tài)鑲嵌模型(fluid mosaic model)1. 流動(dòng)的脂雙分子層流動(dòng)的脂雙分子層 構(gòu)成生物膜的連續(xù)主體。216。如細(xì)菌、細(xì)胞碎片、無(wú)機(jī)塵粒等。組成組成 ： 網(wǎng)格蛋白（網(wǎng)格蛋白（ √）；短肽）；短肽結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) ： 網(wǎng)格蛋白分子網(wǎng)格蛋白分子3 ＋ 短短 肽鏈肽鏈3三腿三腿 蛋白復(fù)合物蛋白復(fù)合物 五角形或六角形網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)五角形或六角形網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)（（ 衣衣 被）被）重鏈重鏈輕鏈輕鏈鉤狀：裝配結(jié)合部位鉤狀：裝配結(jié)合部位裝配的中間物裝配的中間物（重鏈）（重鏈） （輕鏈）（輕鏈）三腿三腿 蛋白復(fù)合物蛋白復(fù)合物有被小窩和有被小泡的形成有被小窩和有被小泡的形成LDL顆粒（低密度脂蛋白）顆粒（低密度脂蛋白） LDL受體受體有被小窩有被小窩有被小泡有被小泡內(nèi)吞 去被無(wú)被小泡無(wú)被小泡胞內(nèi)體胞內(nèi)體融合受體與受體與 LDL顆粒分開顆粒分開含受體部分含受體部分 受體再循環(huán)含含 LDL顆粒部分顆粒部分 內(nèi)體性溶酶體內(nèi)體性溶酶體融合吞吞噬噬性性溶溶酶酶體體游離膽固醇游離膽固醇釋出二、胞吐作用二、胞吐作用細(xì)胞內(nèi)合成的物質(zhì)通過細(xì)胞內(nèi)合成的物質(zhì)通過囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞膜，與囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞膜，與質(zhì)膜融合后將物質(zhì)排出質(zhì)膜融合后將物質(zhì)排出細(xì)胞外的過程。 (此過程耗能）此過程耗能）(endocytosis)(exocytosis)★★★胞吐作用胞吐作用 吞噬作用吞噬作用 胞飲作用胞飲作用吞噬體吞噬體 吞飲體吞飲體一、胞吞作用一、胞吞作用細(xì)胞表面發(fā)生內(nèi)陷，由細(xì)胞膜將胞外大分子或顆粒物細(xì)胞表面發(fā)生內(nèi)陷，由細(xì)胞膜將胞外大分子或顆粒物質(zhì)包圍成膜泡，脫離細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸過程。非極性物質(zhì)脂溶性強(qiáng)，易穿膜非極性物質(zhì)脂溶性強(qiáng)，易穿膜，如，如 O2,CO2,N2；； 但但 H2O例外。該模型。 （二）膜的流動(dòng)性（二）膜的流動(dòng)性 (fluidity)是膜功能活動(dòng)是膜功能活動(dòng)的保證的保證主要是指由膜脂和蛋白質(zhì)的分子運(yùn)動(dòng)?；蛱禽唷＜?xì)胞膜的功能n 。n ,包括代謝底物的輸入與代謝主物的排出 。細(xì)胞外被（糖萼）（三（三 ）存在于質(zhì)膜表面的糖脂和糖蛋白）存在于質(zhì)膜表面的糖脂和糖蛋白———— 不對(duì)稱性和流動(dòng)性不對(duì)稱性和流動(dòng)性二、二、 細(xì)胞膜的特性細(xì)胞膜的特性（一）膜的不對(duì)稱性決定膜功能的方向性n 細(xì)胞膜中各種成分分布是不均勻的，包括種類和數(shù)量上都有很大差異，稱為膜的不對(duì)稱性。膜脂雙分子層是二維流體n 脂質(zhì)分子層即有分子排列的有序性，又有液體的流動(dòng)性液晶態(tài)晶態(tài)常態(tài)下 低溫下旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)側(cè)向移動(dòng) 伸縮振動(dòng)擺動(dòng) 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)側(cè)向擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)：同一平面上相鄰的脂分子交換位置。蛋白質(zhì) 脂雙分子層[夾層學(xué)說(shuō)夾層學(xué)說(shuō) ]（球狀） （球狀）（雙分子層）“ 蛋白質(zhì) 脂類 蛋白質(zhì) ” 三夾板結(jié)構(gòu)二、單位膜模型二、單位膜模型(unit membrane model)蛋白質(zhì)：?jiǎn)螌与逆? —— 折疊結(jié)構(gòu)脂雙層細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì) 1959年 , Robertson 利用電鏡觀察，發(fā)現(xiàn)所有生物膜都呈 “ 暗 明 暗 ” 三層結(jié)構(gòu)，故稱為 單位膜 模型。例外。質(zhì)包圍成膜泡，脫離細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸過程。細(xì)胞外的過程。（（ 一）吞噬作用一）吞噬作用※※ 是指是指 細(xì)胞內(nèi)吞較大的細(xì)胞內(nèi)吞較大的 固體顆粒固體顆粒 或或 分子復(fù)合物分子復(fù)合物 的過程，的過程， 如細(xì)菌、細(xì)胞碎片、無(wú)機(jī)塵粒等。電荷的離子不能或很難穿膜。折疊的薄片狀蛋白質(zhì) ，而非球狀蛋白質(zhì)。 擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)：圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行左右擺動(dòng)。 ES細(xì)胞外表面原生質(zhì)小頁(yè)斷面細(xì)胞外小頁(yè)斷面膜