乳制品含嬰幼兒配方乳粉食品安全管理制度范本word檔(留存版)
【正文】 向等內(nèi)容，并配置有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的乳制品安全專職管理人員。乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）進(jìn)貨查驗(yàn)制度購(gòu)進(jìn)乳制品時(shí)，本公司負(fù)責(zé)查驗(yàn)證明供貨方的有效證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等），并按產(chǎn)品批次向供貨方索取證明該批乳制品質(zhì)量合格的憑證（檢驗(yàn)報(bào)告等），并保存原件或者復(fù)印件。乳制品存儲(chǔ)時(shí)，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)；要留出通道，便于人員通行；同時(shí)，乳制品應(yīng)按入庫(kù)的先后次序、生產(chǎn)日期、品種分類、分架存放，并做到先進(jìn)先出。本公司在自行銷售乳制品過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)自有乳制品已過(guò)期變質(zhì)、外包裝損毀和真空包裝已進(jìn)入空氣的乳制品，將及時(shí)撤下柜臺(tái)退出市場(chǎng)。購(gòu)買及銷售需要低溫保存的乳制品的，本公司將配備冷藏設(shè)備或者采取冷藏措施。本公司將采取措施，保持所購(gòu)買、銷售的乳制品質(zhì)量。
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