【摘要】淀粉糖工藝培訓(xùn)教材 第一章淀粉糖概述 第一節(jié)淀粉糖發(fā)展史 淀粉糖是利用淀粉為原料生產(chǎn)的糖品的總稱,產(chǎn)品種類多,生產(chǎn)歷史悠久。1811年德國化學(xué)家柯喬夫(Kirchoff)用硫酸處理馬鈴薯淀粉,原意是制造可能替代阿拉伯樹膠用膠粘劑,但酸的作用過度,所得產(chǎn)物為粘度很低的液體,澄清,具有甜味??聠谭蚪?jīng)過研究將其制成一種糖漿,放置一段時間后有結(jié)晶析出,用
2025-05-31 18:17
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2025-06-17 04:11
【摘要】(內(nèi)部資料,妥善保存)冷軋薄板連續(xù)退火生產(chǎn)線工藝篇馬鋼第四鋼軋總廠職工培訓(xùn)教材編寫組前言錢海帆(簽名)2005年9月連續(xù)退火生產(chǎn)線工藝篇編寫:審稿:2005年
2025-06-18 00:22