【正文】 究個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣，便后洗手，不隨地吐痰、扔雜物，不刁煙作業(yè)。驗收人員對購進(jìn)有毒、有害、變質(zhì)、變味、發(fā)霉物品或不合要求和不合手續(xù)的物品有權(quán)拒絕驗收。環(huán)境達(dá)標(biāo)：不發(fā)生影響學(xué)生的噪音，不發(fā)生空氣污染。六、在管理制度方面，通過多年的實踐工作積累，我公司擁有完善的各項管理規(guī)章制度和生產(chǎn)操作規(guī)程。食品安全：嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，把好采購、制作、銷售、保管關(guān)卡，不發(fā)生群體食物中毒事件。防食物中毒：青菜要浸泡、開水燙，肉類、油類要檢疫，禁止出售變質(zhì)變味和不衛(wèi)生的食品，炊具、用具、快餐盤要嚴(yán)格消毒。門窗、玻璃保持干凈、無積塵，天花板、墻壁無積塵、無蛛網(wǎng)。安全操作制度食堂必須切實搞好安全保衛(wèi)工作，避免不必要的損失和有害現(xiàn)象。五、菜價制定原則 食堂大伙單菜最高價不超過4元/份，1元及以下的低檔菜每餐不少于3－5個品種，做到“兩基本，一確?！保ūＷC學(xué)生食堂伙食價格的基本穩(wěn)定，重點保證學(xué)生食堂大伙價格的基本穩(wěn)定，確保低價菜及免費湯供應(yīng)）。 1保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。企業(yè)資格證明材料擬派項目負(fù)責(zé)人（總經(jīng)理）資格情況表姓名謝承清近年來主要工作業(yè)績性別男注：業(yè)績證明應(yīng)提供旁證材料（合同或其他有效證明材料）年齡39職稱畢業(yè)時間1991年學(xué)校專業(yè)聯(lián)系電話最近一年工作狀況良好擬在本項目中擔(dān)任主要工作項目負(fù)責(zé)人后附身份證、資格證等相關(guān)證明材料。投標(biāo)食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾及經(jīng)營優(yōu)勢 第一部分 食堂經(jīng)營方案 經(jīng)營方針　　以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù)；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從校方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。確保衛(wèi)生安全。 1 提供豐富的面點、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴,其早、中、晚餐以營養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照廣德地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作,菜譜在每周六公布。特色伙食充分考慮學(xué)生的承受能力，做到價格合理。食堂的設(shè)施、設(shè)備和餐飲用具屬公有財產(chǎn)，每個員工必須加以愛護(hù)和合理使用。1保持地面清潔，每餐一小掃，每周一次大掃除。采購、