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今水尚國際酒店員工制度手冊(留存版)

2025-08-16 06:20上一頁面

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【正文】 酒意上崗。 所犯錯誤和上述條例性質(zhì)類似,按此類條款處理。 當班時故意違反酒店規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范、使酒店財物受損或客人、同事傷亡。 制服不清潔,不 平整,有破損、脫絲、鈕扣不全,制服有異味、有褪色,有污跡,(罰款 10 元)。 工作時間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指(定婚戒指除外)等飾物(罰款10 元)。 未按酒店規(guī)定辦理、補辦請假手續(xù),按曠工處理。 不能勝任本職工作。 安全 標志牌不按規(guī)定放置(罰款 10 元)。 高空懸掛物檢查不及時。 用汽油清洗汽車發(fā)動機。 私配營業(yè)場所、辦公室等部門鑰匙。 不按規(guī)定設專人管理物資(罰款 10 元)。 物品“舊換新,廢換好”未進行審查(罰款 10 元)。 未及時對物資進行周期檢查 (情節(jié)嚴重給予嚴厲指導 )。 未按酒店有關規(guī)定認真對酒店離職員工進行物資審核,造成物資流失,情節(jié)嚴重。 班后設備不按規(guī)定關閉電源(罰款 20 元)。 處理廢品時,無專人在現(xiàn)場管理。 書面指導 2 分 進貨物資不驗貨,不辦理手續(xù),直接投入使用 (情節(jié)嚴重者嚴厲指導或開除辭退 )。 工具類未設個人臺帳(罰款 10 元)。 未經(jīng)批準擅自更改品牌、供貨點、廠家(罰款 10 元,情節(jié)嚴重嚴厲指導甚至開除)。 遇到有傷害人員、損害酒店物品等行為不制止不上報。 對于不安全因素檢查不及時、報修不及時或維修整改不及時。 未經(jīng)許可進入安全重地。 設備設施維修不徹底,存有安全隱患(罰款 20 元)。 員工退回人力資源部: 當月連續(xù)曠工三天 (含三天 )以上的,月累計曠工 5 天以上。 早退: 早退 10 分鐘以內(nèi)(罰款 10 元)。 員工在酒店工作時間、場所行走歪戴帽子、手拿帽子(罰款 10 元)。 因違反國家法律、法令、條例被公安機關依法拘留審查的。 偷竊客人或同事財務。 (情節(jié)嚴重辭退 — 開除,追究相關責任 ) 責任心不強,造成設備設施及物品損壞 (20 元以下罰款 10 倍, 20— 100 元罰款 3— 5 倍, 100 元以上罰款 2— 5倍,情節(jié)嚴重停職檢查 — 辭退 )。 拾到遺失財物不報。 未經(jīng)領導允許,在酒店內(nèi)擅自向客人贖賣、索取或舉行募捐活動,或要求客人代辦私事。 擾亂會議秩序。 不服從分配和管理或消極怠工,糾纏取鬧(情節(jié)嚴重停職檢查)。 參加會議小靈通、手機未設在振動位置或不關機(罰款 20 元)。 書面指導, 2 分。 (三 )評選規(guī)定 逾期未上報評選材料者,視為自動棄權(quán)。 (二 )評選方式: 各 部門于每月 4 號之前,將上月參加評選的書面材料上交人力資源部,人力資源部根據(jù)評選標準做初步篩選后,將候選名單報總經(jīng)理,于酒店例會公開評選,每月 8號之前評選完畢。 發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者。 季度內(nèi)未請假(包括年休假)、遲到及早退者。 二、獎勵具體內(nèi)容: 凡在工作中表現(xiàn)優(yōu)異,有突出貢獻者,將根據(jù)不同程度給與口頭表彰、書面表彰、特別表彰、突出表彰和重大表彰。 (十八 )計算機軟件安全規(guī)則 任何員工無權(quán)隨意復制或出售酒店開發(fā)、獲得使用許可的計算機軟件; 禁止使用酒店的計算機設備和軟件用于非酒店業(yè)務; 禁止任何員工以酒店名義使用非法計算機軟件或?qū)⑸形词跈?quán)的計算機軟件。 客用電梯:除因工作需要并經(jīng)部門批準外,員工不得使用客用電梯。 所有被聘員工都要填寫《 工作職位申請表 》,提供各種個人信息,這些記錄都將存放在保密檔案中,這一檔案是您在本公司的在職記錄。 員工如損壞更衣柜,將按有關規(guī)定受到處分。遺失工作證或工牌須立即報告人力資源部以便補發(fā),人力資源部將按規(guī)定收取費用,自然損壞除外。對各項工作要有責任心,要有對客人,對公司高度負責的精神。 服從領導 —— 員工必須服從上級指示及工作分配,在工作中保持良好的職業(yè)化氣氛。 第八章 員工行為規(guī)范 一、員工行為總指導原則 員工良好的行為是促成酒店和各部門成功運轉(zhuǎn)的關鍵。 三、工資構(gòu)成 工 資構(gòu)成:月工資總額 =基本工資 +崗位工資 +技能工資 +保險基金 +績效工資 +福利 +其他; (一)基本工資:根據(jù)本地工資標準線擬訂,以 滿足員工基本生活需要; (二)崗位工資:根據(jù)歷史貢獻、同崗位比較、對公司價值定期評定發(fā)放; (三)技能工資:根據(jù)崗位技能定期考核評定發(fā)放;是根據(jù)各個員工的能力與貢獻大小 設置的一項激勵性工資,體現(xiàn)員工的技能差別與提升程度,與員工的加薪晉級掛鉤,員工技能等級的評定將結(jié)合定期的等級考核而確定,它著重體現(xiàn)員工的技能; (四)保險基金:結(jié)合當?shù)噩F(xiàn)行最低綜合保險標準及員工工資等級標準發(fā)放; (五)績效工資:根據(jù)制訂業(yè)績考核辦法按實際業(yè)績完成情況執(zhí)行績效工資; (六)福利:詳見福利制度; (七)其他:獎勵、津貼以及各項補助等。 (四 )婚假為有薪假期,當年休婚假的員工不享有當年年假。 七、病假 (一 )病假均為無薪假期,當年病假累計超過 30 天者不享受當年年假。遲到 /早退 處罰參見《獎懲制度》。 出勤情況將作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項重要內(nèi)容,評估參考。 (三 )離職手續(xù)的辦理 離職員工得到離店通知后 ,應在一周內(nèi)到人力資源部填寫《員工離店清退單》辦理離職手續(xù),過期不予辦理。 員工因故申請辭職時,須提前 30 天向所在部門提出書面報告,試用期(含臨時工)內(nèi)則須提前 7 天。 維持 良好的員工關系。 掌握本崗位工作基本技能及服 務規(guī)范。由財務部開具收據(jù) ,人力資源部 向初試工員工發(fā)放工號牌、《員工手冊》等。 被剝奪公民權(quán)力者。 尊重:今水尚人要互相尊重、要讓顧客在今水尚獲得尊重。是一家以沐浴為主題,集餐飲、客房、會晤洽談、旅游接待、健身娛樂為一體的綜合型休閑商務酒店,總體經(jīng)營面積 120xx平方米。西鄰人民廣場,風光秀麗;東接徐連高速,交通便利;北攬開發(fā)區(qū);南俯大運河。 快樂:今水尚人要創(chuàng)造、尋找、保持快樂,還要把快樂傳遞給顧客。 通緝在案者。新員工持 人力資源部 開具的試工通知單到用人部門經(jīng)理處報到,安排初試工。 能流利口述本崗位基本服務程序。 熟練掌握各項服務技能。 部門應在收到員工報告的 7 天內(nèi),提出明確意見。 離職員工應持《員工離店清退單》在本部門內(nèi)進行 物品清退和工作交接,并根據(jù)清單上所提供內(nèi)容到各部門辦理清退事宜,各部門經(jīng)辦人和部門負責人應根據(jù)離職人員的清退情況如實填寫,并簽字確認,由此產(chǎn)生的物品交接不清及帳物不清的情況由簽字確認人負責。 (一 )打卡規(guī)定 打卡必須由本人親自完成,請他人代打卡者,當日按曠工處理;代他人打卡者,給予書面警告處分;未打卡者視同未出勤并視情況給予書面警告處分。 三、曠工 曠工屬嚴重違紀,曠工 1 日扣 3 日工資,當月累計曠工 3 日開除。 (二 )病休期滿后如不能從事原工作,又不可能調(diào)整崗位或本人不愿意接受調(diào)整崗位的,酒店可按有關規(guī)定解除勞動合同。 (五 )婚假僅限于結(jié)婚時使用,不得沖抵其他假期或通知期。 四、 工資結(jié)算 及支付方式 月實際工資計算方法:月工資總額247。全體員工應以今水尚國際酒店的目標為自己努力奮斗的目標,遵循今水尚國際酒店的指導原則,充分發(fā)揚今水尚人的四大美德: 尊重備至 彬彬 有禮 樂于助人 真誠質(zhì)樸 全體員工應履行好自己的職責,確保令客人滿意,以實現(xiàn)酒店的發(fā)展目標。 四、員工服務基本要求 五到:微笑到;敬語到;服務到;熱情到;引領到。 誠實。 (三 )員工制服 員工應愛護酒店提供的工作制服。 員工離職時,更衣柜須在一周內(nèi)清理干凈,鑰匙交回酒店人力資源部,否則人力資源部將有權(quán)清理。 當員工個人資料有所變更時,如家庭住址、電話號碼、婚姻狀況、個人學 歷等信息,員工有義務及時告知人力資源部以便更新記錄。員工下班應使用專用員工通道,員工在經(jīng)營現(xiàn)場內(nèi)上一層下二層應盡量使用客用樓梯。 部長級以下員工不得將個人光盤、 U 盤、調(diào)制解調(diào)器(上網(wǎng))、 MP MP4 帶入酒店使用。具體獎勵如下: 口頭表彰,獎金金額不定,不獎勵分。 超額完成銷售任務。 在各類技術(shù)、知識競賽中獲市級名次者。如各部門均未達標,則不進行評選。 一線部門中面客服務人員參加微笑大使的評選,非面客人員及二線部門參加服務大使的評選 每月評選“微笑大使”、“優(yōu)秀員工”各一名。 特別指導, 5 分。 上級越級指揮工作,下級越級請示工作(罰款 20 元)。 不接受檢查、態(tài)度惡劣(情節(jié)嚴重停職檢 查 — 辭退 — 開除 ) 。 多次(三次及以上)不按規(guī)定接聽電話。 未經(jīng)批準私自占有客人遺忘、贈送的物品或同事遺忘的物品。 私自收受供應商禮物或禮金的。 擅自移動或動用消防器材、設備、設施或改做它用。 私自將客人遺忘或贈送的物品,或同事遺忘的物品攜帶出本酒店。 年累積夠 20 分者予以開除。 男士鞋跟超過 3 公分,女式鞋跟超過 6 公分(罰款 10元)。 早退 1030 分鐘以內(nèi)(罰款 20 元)。 經(jīng)常性勞動態(tài)度差,工作偷懶耍滑,消極怠工。 使用有安全隱患的工具(罰款 10 元)。 不及時制止兒童、殘疾人、老人進入 有安全隱患的區(qū)域。 用明火烤車輛油箱。 攜帶、存放 4 寸以上刀具。 各類物資未按品種分類存放,亂堆、亂放物資(罰款 10 元)。 未按規(guī)定對物資進行日、周、月、季、年度盤點(罰款 20 元)。 物資短缺不匯報,不反映,自行外購補充 (情節(jié)嚴重者嚴厲指導或開除辭退 )。 其他類似情節(jié)。 班后。 可以修復物品,閑置入庫,造成浪費。 擅自將隨貨附贈品據(jù)為 己有或送與他人 (情節(jié)嚴重者嚴厲指導或開除辭退 )。 帳外物資不記帳(罰款 10 元)。 抽驗貨物無記錄(罰款 20 元)。 無證駕駛。 人離廚房,明火不關閉。 鍋爐閥門不安全、不定期檢查。 未按規(guī)定鎖好門窗(罰款 20 元)。 試用期三個月內(nèi)不適合本崗位工作。 曠工: 在工作時間內(nèi),擅自脫崗聊天,出店辦私事,按曠工處理。女面部不整潔、化妝不達標(罰款 10 元)。 (二 )儀容儀表類 口頭指導 不按規(guī)定佩戴領帶、領結(jié)、領帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范(罰款 10 元)。 嚴重違反本酒店制度和聲譽的事情。 挑撥是非、亂傳閑話、影響團結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和 秩序。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象和聲譽的行為。 因事缺勤而未預先 (前一天 17: 00 前)打電話向部門部長請假。 擅自在酒店或宿舍內(nèi)烹制個人食品 (包括宿舍 )。 當班時不接受領導的安排和指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。 未經(jīng)批準著工裝外出(罰款 10 元)。 辭退開除扣分, 20 分。表現(xiàn)突出者,另行處理。 (四 )在評選過程中,如有虛報材料、隱瞞事實等現(xiàn)象,將按照相關規(guī)定從重處罰,并給予部門負責人嚴厲指導。 年終獲得優(yōu)秀員工稱號。 收銀當月無長短款。 書面表彰獎勵 2 分 特別表彰獎勵 5 分 突出表彰獎勵 10 分 重大表彰獎勵 20 分 (一 )口頭表彰: 顧客表揚信一封。 (一 )工作表現(xiàn)及業(yè)績評估的目的 評估員工的個人工作表現(xiàn); 衡量員工的發(fā)展?jié)摿Γ? 提供培訓與發(fā)展計劃; 作為晉升與調(diào)職的參考; 促進管理層與員工間的建設性商討,以為改善工作環(huán)境做參考。 (十六 )不得索取小費 酒店內(nèi)以任何形式索取費用,如向酒店內(nèi)供應商、出租汽車司機、旅行社等索取傭金、小費或其它好處,皆屬嚴重過失,將被立即開除。 部門每月應提報人員變動情況及人力資源的統(tǒng)計及檔案資料更新。 (六 )愛護酒店財產(chǎn)和設施 保持工作環(huán)境干凈整潔,保持公共場所如員工餐廳、更衣室等整潔與衛(wèi)生,不可隨地亂扔雜物。 員工在下班時,應將制服放在更衣柜內(nèi)保存,除非工作需要,不能將制服穿出酒店。 細致。 五凈:工裝凈;地面凈;環(huán)境凈; 用具凈;個人凈。每一位員工都有責任維護酒店形象。 如發(fā)薪日 為假日,則推后一天,連續(xù)假日,則于假日后第一個工作日發(fā)放。 (二 )生育假的申請應由部門經(jīng)理、人力資源部及總經(jīng)理批準方能生效。 (四 )急診須在第 2 天內(nèi)由本人或家屬提交診斷書及相關證明。 四、加班 根據(jù)酒店業(yè)的特殊性,因工作需要,可安排員工適當加班。擅自離崗按曠工處理。 離職員工應持《員工離店清退單》到財務部辦理離店工資結(jié)算。 人力資源部、值班經(jīng)理審核并簽署意見后報總經(jīng)理審批。 積極推銷酒店的 產(chǎn)品服務 及 項目。 熟知單位服務項目、品種、數(shù)量、規(guī)格、價格、房間數(shù)量、位置、名稱。 新員 工 培訓期 為 22 天 。 有欺騙、隱瞞個人情況者。 創(chuàng)新:創(chuàng)新是今水尚持續(xù)生命力的根源,在今水尚特色穩(wěn)固發(fā)揚的基礎上,不斷創(chuàng)新服務、創(chuàng)新經(jīng)營才是今水尚事業(yè)發(fā)展的靈魂。流程布局巧妙、用材高貴典雅,完美詮釋出了典雅大方、浴趣橫生 的人文商務休閑環(huán)境。 今水尚的成功來源于您的個人努力和團隊的精誠合作,讓我們同舟共濟
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