【正文】 與登記是否物卡相符，做到帳帳相符； 管好物資的、收、發(fā)、存、報損等手續(xù)、配合會計定期進(jìn)行盤點； 嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)，及時登記明細(xì)表，按時填寫報表，做到帳表清楚，帳物相符； 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫存庫房和物資安全。 嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度和員工手冊。按計劃完成酒店各類物資的采購任務(wù)，減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)； 要熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地；檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求； 參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況 ； 認(rèn)真檢查下屬的采購進(jìn)程及價格控制； 督導(dǎo)采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀(jì)守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來。 佛倫貝斯連鎖酒店管理 內(nèi)部文件 INTER OFFICE CORRESPONDENCE 財務(wù)管理 財務(wù)部經(jīng)理（財務(wù)部 主管 ） 組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算，組織編制和審核會計，統(tǒng)計報表，并按總經(jīng)理 規(guī)定時限，及 時組織編制財務(wù)預(yù)算和決算。 采 購 部 經(jīng) 理 職 責(zé) 主持采購部的全面工作，提出酒店物資的采購計劃，報財務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施，確保各項采購任務(wù)完成； 調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保酒店物資的正常采購； 審核年度各部門呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，呈報財務(wù)經(jīng)理 批示。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。 1 嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度和員工手冊。 營業(yè)快結(jié)束后，做好區(qū)域衛(wèi)生，整理好零散酒水。智款不能用備用金相抵扣，違者給予處理。 在特殊情況下要發(fā)票的，須請示財務(wù)總監(jiān)或董事總經(jīng)理同意后在存根聯(lián)上補簽字，同時現(xiàn)場須由廳面領(lǐng)班級以上人員在存根聯(lián)上補簽字，同時現(xiàn)場須由廳面領(lǐng)班級以上人員在存根聯(lián)上簽字證明。 投款時，必須由領(lǐng)班進(jìn)行鑒交， 或是領(lǐng)班以上人員也可以。 冰足各種酒水，并把控好冰箱的溫度。 復(fù)核夜班完成的營業(yè)日報表，主要核對開房率、房租收入、散客和協(xié)議以及團(tuán)隊的平均房價是否正確，以及娛樂部門的消費清況，并簽名確認(rèn)； 查核前一天的審核報告，處理遺留的有關(guān)問題，并反映工作中的問題； 監(jiān)查收銀工作，保證按照制度進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進(jìn) 意見，進(jìn)一步完善收銀制度，防止作弊現(xiàn)象；（嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度） 負(fù)現(xiàn)審核酒店各營業(yè)點交來的各種帳單、票據(jù)、收款報表、各種消費項目明細(xì)表； 審核各種簽單、掛帳及信用卡，完成簽單、掛帳等應(yīng)收帳款明細(xì)帳； 審核未離店客人的應(yīng)收帳款， 記錄收銀工作中存在的問題，及時向上級匯報處理； 出 納 員 負(fù)責(zé)現(xiàn)金收入管理，檢查和清點每日各收款點交來的現(xiàn)金，填制交款單，及時存入銀行； 負(fù)責(zé)簽收和整理各種支票、匯票等，填制交款單，及時存入銀行。 熟悉吧臺內(nèi)所有的酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方 式； 隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。 1 保存酒店關(guān)于財務(wù)工作方面的文件、資料、合同和協(xié)議。 每季度組織一次全面檢查庫存現(xiàn)金和備用金情況，并不定期抽查各業(yè)務(wù)部門、各收銀崗位 的庫存現(xiàn)金和備用金。 收 銀 領(lǐng) 班 檢查收銀員的儀表、儀容、紀(jì)律、行為是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)定制度嚴(yán)格要求 下 屬員工；（服從分配） 檢查收銀員業(yè)務(wù)操作程序的執(zhí)行情況和工作質(zhì)量，保證發(fā)生的單據(jù)字跡清晰、數(shù)字正確、收付迅速、準(zhǔn)確； 負(fù)責(zé)督促前臺收銀員將當(dāng)天欠款客人的房 號通知總臺接待處； 協(xié)助主管培訓(xùn)下屬員工，使員工的技術(shù)水平不斷提高； 向收銀主管及財務(wù)經(jīng)理匯報收銀員的工作表現(xiàn)； 檢查灑店鑰匙箱控制手續(xù)是否齊全，發(fā)現(xiàn)問題及時解決； 協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門的關(guān)系，妥善的處理問題； 積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好收銀工作； 每天上班必須先檢查各種收銀機(jī)的數(shù)據(jù)和交班本上的留言，對需要進(jìn)行處理及時作 出處理或向主管或財務(wù)經(jīng)理報告；做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。 根據(jù)出納付款記錄、總帳記