【正文】 ，縮短香蕉生育期1個月，畝產(chǎn)增產(chǎn)10%，增效20%、節(jié)水50%、節(jié)肥40%以上，節(jié)省施肥人工50%以上，年產(chǎn)值450萬，農(nóng)民增收10%，年推廣香蕉種植面積1萬畝以上，帶動運輸業(yè)、餐飲業(yè)、紙箱業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，年交稅500萬以上，詳見表42，從表中可見，第二年末可獲利35萬，第三年末可獲利135萬，經(jīng)濟效益十分顯著。另外，建立1000畝香蕉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，縮短香蕉生育期1個月，畝產(chǎn)增產(chǎn)10%，增效20%、節(jié)水50%、節(jié)肥40%以上，節(jié)省施肥人工50%以上，年產(chǎn)值450萬，農(nóng)民增收10%，年推廣香蕉種植面積1萬畝以上，帶動運輸業(yè)、餐飲業(yè)、紙箱業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，年交稅500萬以上，詳見表42，從表中可見，第二年末可獲利潤35萬，第三年末可獲利潤135萬，經(jīng)濟效益十分顯著。內(nèi)地雖然屢有香蕉酒、醋、果醬、果干、油炸脆片、粉等多種產(chǎn)品的研究報道，但目前的加工方法和深加工產(chǎn)品多數(shù)難以保持香蕉原有的顏色和風(fēng)味，并且市場上所見香蕉產(chǎn)品很少，常見到的只有油炸香蕉片，質(zhì)差量小，難以規(guī)模化生產(chǎn)，企業(yè)效益不好，難以維持。（二）主要內(nèi)容項目建設(shè)內(nèi)容根據(jù)香蕉產(chǎn)業(yè)種植加工各環(huán)節(jié)技術(shù)特點，結(jié)合項目實際需要，設(shè)立3項建設(shè)內(nèi)容：（1）香蕉干片加工①主要內(nèi)容針對XX市香蕉加工產(chǎn)業(yè)落后，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同，規(guī)避市場風(fēng)險能力弱，競爭力不強的現(xiàn)狀，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際，開展香蕉干片系列產(chǎn)品新型加工工藝技術(shù)的研究與應(yīng)用，并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化試驗，促進(jìn)XX市香蕉深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)快速發(fā)展，增強廣西香蕉產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和市場競爭力。項目的建設(shè)有利于推動香蕉產(chǎn)業(yè)升級，提高產(chǎn)業(yè)市場競爭力，有利于培育優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育新型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，項目應(yīng)用推廣前景廣闊，立項意義重大。近年國內(nèi)也曾有一些香蕉噴霧干燥粉的生產(chǎn)廠，但投資要過千萬元人民幣，護(hù)色技術(shù)不過關(guān)，成本非常高，產(chǎn)品價格貴，質(zhì)量不穩(wěn)定，銷售量受到很大限制，目前基本停產(chǎn)。應(yīng)注意的問題：香蕉在成熟過程中，果皮顏色從綠色逐漸變?yōu)辄S色，淀粉含量逐步變少，糖份含量逐步增多，主要是由于在香蕉成熟過程中，淀粉降解后轉(zhuǎn)化為小分子糖的緣故，而其它營養(yǎng)成分含量變化不大。項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)本項目的組織、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌工作，研究解決項目實施中的重大決策問題，落實項目建設(shè)資金、監(jiān)督和檢查項目的實施。D、烘干：熏硫后移放到烘箱內(nèi)進(jìn)行干燥，保持溫度(70177。②任務(wù)目標(biāo)A、選育出香蕉干片“專果專用”優(yōu)良品種12個；B、研究制定1套香蕉優(yōu)良新品種選育繁育技術(shù)規(guī)程。 香蕉產(chǎn)業(yè)化升級系列香蕉深加工技術(shù)應(yīng)用及原料基地建設(shè)項目計劃書二0一一年十二月目 錄一、項目立項的意義和必要性 3二、項目總體目標(biāo)和主要內(nèi)容 4（一）總體目標(biāo) 4（二）主要內(nèi)容 5項目建設(shè)內(nèi)