【正文】 和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。這就更加劇了飲食市場的競爭。食品競爭力分析A、飲食配送特點飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。B、公關(guān)活動制作小冊子和宣傳單內(nèi)容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當(dāng)代大學(xué)生改善食物的觀念。我們尋求50萬作為追加投資，用于店面的裝修西餐廳裝修家具和產(chǎn)品開發(fā)，2016年內(nèi)我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資，我們經(jīng)營的最大的風(fēng)險是市場風(fēng)險，定價風(fēng)險，我們感到我們能夠克服這些風(fēng)險因為如果我們能得到好的投資和支持。燈光的功能與食客的味覺，心里有著潛移默化的聯(lián)系。在技術(shù)，管理，特別是價格有很大競爭力。SWOT分析總結(jié)如下：優(yōu)勢（Strength）餐廳位置、市場消費前景餐廳環(huán)境、設(shè)備劣勢（Weakness）市場形象尚未樹立客源不穩(wěn)沒經(jīng)驗機會（Opportunities）潛在市場巨大、周邊市場的不規(guī)范就餐環(huán)境獨特威脅（Threats）市場競爭較為激烈同類品競爭替代品威脅五、創(chuàng)業(yè)團隊與組織結(jié)構(gòu)（一）餐廳管理水平的高低直接影響餐廳的質(zhì)量，因此我們制定了一套餐廳人員必須遵循的守則尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。本店抓住了這2家西餐廳現(xiàn)有的弊端，推出物美價廉等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。如在雨天本店會在門前放置一個腳墊；入口處放置一個雨具掛筒；給小孩、孕婦、老年人提供專座；適當(dāng)?shù)亟o予幫助和問候......時間效率是拉攏客戶的第四步時間效率低，是餐飲企業(yè)的致命內(nèi)傷。我們追求利潤最大化原則，實現(xiàn)每個員工和投資者的最大利益，回報每一個支持我們的人九、風(fēng)險收益控制。并且一直按照這個計劃在不斷實踐發(fā)展，最終必然走向成功。其它不可預(yù)見保守費用3000元三）預(yù)測現(xiàn)金流量分析一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的金額銷售產(chǎn)品、提供勞務(wù)的現(xiàn)金4000000收到稅費返還16000收到的其它與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金5600現(xiàn)金流入小計4165600購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金1800000支付職工的現(xiàn)金11000支付的各項稅費12000支付其它有關(guān)與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金34000現(xiàn)金流出小計1857000經(jīng)營活動產(chǎn)生的凈額2308600二、籌資資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量吸收投資所收到的現(xiàn)金取得借款所收到的現(xiàn)金現(xiàn)金流入小計5000000三、其它支出費用3400000根據(jù)綜上可以看出西餐廳有很大的商業(yè)利潤，我們會嚴(yán)格履行財務(wù)管理制度：通過周報表和月報表上的科目審核。一句暖人的招呼，會讓客戶感受到溫暖。3促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。競爭對手：可可西餐廳附近共有2家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他1家為小型西餐廳。周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是可可西餐廳發(fā)展的機會。顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳節(jié)日推新：不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。本餐廳既要美觀又要實用，餐廳家具宜先用調(diào)和的色彩，尤以天然木色或黑色。求新、求變、求奇、求特的促銷戰(zhàn)略可可西餐廳位于商業(yè)大廈周邊，目前有幾家西餐廳菜式，服務(wù)并不佳，顧客很少，價格卻很貴。大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習(xí)慣。B、消費結(jié)構(gòu)：大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。競爭環(huán)境分析A、院校皆以食堂為主飲食類型基本一致衛(wèi)生存在隱患價格較高份量較少菜色基本一致B、飲食品類劃分隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。七、財務(wù)計劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。第4篇：快餐店餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、快餐店概況二、經(jīng)營目標(biāo)三、市場分析四、經(jīng)營計劃五、人事計劃六、銷售計劃七、財務(wù)計劃八、附錄一、快餐店概況1．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。第二部分項目SWOT分析一、優(yōu)勢（一）目標(biāo)客戶優(yōu)勢有句話說：女性是天生的美食家。（5）情侶餐廳形象策略：在商業(yè)區(qū)顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點，并請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中出個性。市場策略（1）人性化服務(wù)：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節(jié)日（如情人節(jié)、圣誕節(jié)等）舉行情侶間的小活動并附贈獎品。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是：有情調(diào)、舒適、價格合理、物有所值。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文第1篇：餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的吃飯問題，也就是食堂的飯菜問題。三、發(fā)展戰(zhàn)略本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。而當(dāng)今市面上的此類餐廳有的價格偏高，無法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉；有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)（如男方希望女方過生日時給女方驚喜等），在一定范圍內(nèi)提供免費外賣服務(wù)，送食物上門。四、投資與收益預(yù)算：本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上形成與促進(jìn)發(fā)展。對于美食，女性朋友有其獨特的品味和主張。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。3．午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。三、項目的概念與獨特優(yōu)勢飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解；一款精細(xì)的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學(xué)生打造，代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。食品是第一消費。傳播定位a）大學(xué)生飲食配送口感獨特b）大學(xué)生飲食配送物廉價美c）大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全d）大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng)促銷活動A、促銷活動大學(xué)生飲食配送上市時間：xxxx年xx月xx日，統(tǒng)一上市。我們餐廳在價格有很大競爭力?？Х壬葹橹厣蕿榧?，餐桌椅一定得比例相協(xié)調(diào)。我們的產(chǎn)品服務(wù)適合絕大數(shù)的口碑，創(chuàng)造一個我們自己獨有的品牌能讓讓人在歲月的沉淀中能夠回味無窮。因為現(xiàn)時有2%的人覺得現(xiàn)在餐廳最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，可可西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，可可西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。這2家飯店經(jīng)營期均在2年以上。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學(xué)校宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象四、營銷方向與范圍走優(yōu)質(zhì)化高效的西餐化道路，加強營銷化環(huán)境的情調(diào)，重視綠色食品，優(yōu)雅環(huán)境；重視特色化，形象化服務(wù)；重視顧客的需求和品位。因此，不要吝惜對客戶的問候和贊美，是餐飲企業(yè)需要進(jìn)一步完善的內(nèi)容。審核內(nèi)容包含銷售額，顧客數(shù)，顧客均勻消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作過錯，虧損，其他營業(yè)名目，食物原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。36。假如經(jīng)由每月的結(jié)算后，收入比打算高，將適度調(diào)劑工資，以調(diào)動大家的工作熱忱，如發(fā)明在工作中無端損壞本店的財產(chǎn)，將從義務(wù)人的工資或獎金中扣除每日流動資金為15000元（主要用于突發(fā)性事件以及暫時進(jìn)貨）結(jié)合餐廳的實際規(guī)模，本著穩(wěn)當(dāng)準(zhǔn)則，結(jié)合本店發(fā)展的法則和盈虧均衡分析，資金的投入循序漸進(jìn)。特別是在餐飲企業(yè)，有太多的細(xì)節(jié)需要發(fā)掘。五、產(chǎn)品市場定位（目標(biāo)市場和目標(biāo)顧客）在商場或商業(yè)大廈周邊開可可西餐廳。另外1家小型西餐廳衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。因為目前類似餐廳競爭少，但這種競爭不可避免，競爭對手必然會在將來進(jìn)入本地市場。四、餐廳SWOT分析（1）優(yōu)勢地域方面：餐廳周圍目前有幾家西餐廳菜式，服務(wù)并不佳，顧客很少，價格卻很可可西餐廳目前是將是那里較具規(guī)模的西餐廳。用餐環(huán)境的好壞，除了餐廳空間的設(shè)計和成舍有關(guān)之外，光鮮是最為重要的一環(huán)，餐飲店的光鮮不外乎自然光，時光，照明三種。大多數(shù)消費者能接受，特別是80后。學(xué)年禮物與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。最高承受的價格不超過期35元/日。此外，國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進(jìn)的食品，逐步進(jìn)入大學(xué)校園，如啃德基，麥當(dāng)勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化（Sinopec）與麥當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加油站合作開發(fā)得來速（drivethrough）汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)免下車點餐的餐廳。食品安全，可靠性高。（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡