【正文】 0 元/瓶以上的細分市場 1280300 元/瓶的細分市場 121080 元/瓶的細分市場 1310 元/瓶以下的細分市場 13四、進入行業(yè)的主要障礙 14產(chǎn)業(yè)政策 14技術(shù)要求 14許可證制度 15中高檔白酒行業(yè)特有的進入障礙 15（1）名優(yōu)品牌 15（2）良好的自然環(huán)境資源 15（3）成熟的工藝技術(shù)及人才 16五、市場供求狀況及變動原因 16需求狀況 16（1）白酒需求總量探底后穩(wěn)中有升 16（2）中高檔白酒需求增長明顯 17需求影響因素分析 17（1）人均收入水平提高推動消費增長 17（2）用餐方式改變和社會交往增多刺激餐飲行業(yè)發(fā)展，帶動白酒消費增長 18（3）消費升級為中高檔白酒提供了市場空間 20供給狀況及影響因素分析 20六、行業(yè)利潤水平及趨勢 21七、行業(yè)集中度分析 22八、行業(yè)發(fā)展趨勢 23九、影響行業(yè)發(fā)展的有利因素和不利因素 24有利因素 24（1）經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，消費能力增強 24（2）政府出臺的相關(guān)政策有利于名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展壯大 24（3）白酒是傳統(tǒng)飲品，并具備傳統(tǒng)文化影響力 25（4）白酒產(chǎn)業(yè)適度發(fā)展有利于社會主義新農(nóng)村建設(shè)事業(yè)發(fā)展 25不利因素 25十、行業(yè)技術(shù)水平 26十一、行業(yè)經(jīng)營特征 28生產(chǎn)和銷售的季節(jié)性 28銷售的節(jié)日效應(yīng) 28中高檔白酒的原產(chǎn)地特征 28十二、行業(yè)與上下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性及其影響 29十三、出口面臨的有關(guān)政策及其影響 31十四、行業(yè)競爭態(tài)勢及主要企業(yè)簡況 31貴州茅臺酒股份有限公司 32宜賓五糧液股份有限公司 32四川劍南春集團有限責任公司 33瀘州老窖股份有限公司 33四川水井坊股份有限公司 33安徽白酒生產(chǎn)企業(yè) 33湖北、湖南等地的白酒生產(chǎn)企業(yè) 34江蘇洋河股份有限公司 34江蘇其他白酒生產(chǎn)企業(yè) 34白酒行業(yè)是我國輕工業(yè)中食品工業(yè)的重要分支。進一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和中介組織的作用。財政部、國家稅務(wù)總局發(fā)布《關(guān)于調(diào)整和完善消費稅政策的通知》（財稅[2006]33 號），規(guī)定從2006 年4 月1 日起，糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統(tǒng)一調(diào)整為20%； 元/斤（500 克） 元/500 毫升；從量定額稅的計量單位按實際銷售商品重量確定，如果實際銷售商品是按體積標注計量單位的，應(yīng)按500 毫升為1 斤換算，不得按酒度折算。當時較低的市場準入要求和較高的利潤水平刺激了各地興辦眾多小型酒廠。此外，部分地方性品牌或名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)的買斷產(chǎn)品也通過終端推廣主攻酒店市場。五、市場供求狀況及變動原因需求狀況（1）白酒需求總量探底后穩(wěn)中有升隨著行業(yè)調(diào)控政策見效和需求升級，我國白酒產(chǎn)量自2004 年探底以來呈穩(wěn)中有升態(tài)勢，2008 萬噸。因此，白酒很難作為工業(yè)化標準產(chǎn)品實現(xiàn)從原料到成品的快速批量生產(chǎn)，中高檔白酒尤其如此。根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心《全國釀酒行業(yè)信息》的數(shù)據(jù)，2001 年，前10位、前20 %、%，到2006 年，前10 位、前20 %、%。（4）白酒產(chǎn)業(yè)適度發(fā)展有利于社會主義新農(nóng)村建設(shè)事業(yè)發(fā)展白酒企業(yè)大部分位于或靠近農(nóng)村，主要原料均來自我國農(nóng)業(yè)提供的雜糧、飼料糧（如高梁、玉米、大麥等）。新中國成立后至20 世紀90年代，國家有關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會組織白酒行業(yè)開展了多項活動，研究探索生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)，包括5 屆全國評酒會、12 次行業(yè)業(yè)務(wù)會議、19 次重點生產(chǎn)技術(shù)專題試點、8 次全國性技術(shù)培訓班、7 次名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)協(xié)作活動。消費者普遍認為只有特定的原產(chǎn)地才能生產(chǎn)出某個特定品牌的中高檔白酒。白酒通過下游經(jīng)銷商的批發(fā)零售到達消費者。貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒是我國醬香型白酒的代表。江蘇其他白酒生產(chǎn)企業(yè)包括生產(chǎn)蘇酒、珍寶坊和雙溝大曲品牌白酒的江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司、生產(chǎn)國緣、今世緣和高溝品牌白酒的江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司、生產(chǎn)湯溝品牌白酒的江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司等。2008 年以白酒生產(chǎn)企業(yè)出廠價計算，江蘇白酒市場容量約為146 億元。為切實保障我國中長期糧食安全，《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（20082020 年）》明確規(guī)定了我國2010 年、2020 年保障國家糧食安全主要指標，具體如下：《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（20082020 年）》制定了強化糧食安全責任、嚴格保護生產(chǎn)資源、加強農(nóng)業(yè)科技支撐、加大支持投入力度、健全糧食宏觀調(diào)控等多項具體政策措施，以保證上述指標的順利實現(xiàn)。同時，我國消費者長期以來形成的生活習慣導致夏季一般是白酒消費的淡季，市場對于成品酒出貨的需求有所降低，但通常情況下，勾兌、包裝等成品酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)在夏季并不停止連續(xù)生產(chǎn)。根據(jù)上述文件要求，公司目前已向稅務(wù)機關(guān)書面報告公司的生產(chǎn)、銷售及納稅情況，請求稅務(wù)機關(guān)明確具體執(zhí)行要求。中國經(jīng)濟的持續(xù)增長有利于增強白酒消費能力，同時消費升級將為中高檔白酒提供更大的市場空間。七、行業(yè)集中度分析根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心《全國釀酒行業(yè)信息》的數(shù)據(jù)，全國白酒產(chǎn)量前六名省份按從高到低排列，2006 年為山東、四川、河南、遼寧、江蘇、安徽；2007年為四川、山東、河南、遼寧、江蘇、安徽，2008 年為四川、山東、河南、遼寧、湖北、江蘇。1991 年至2007 年我國餐飲業(yè)銷售收入情況如下：（3）消費升級為中高檔白酒提供了市場空間國民收入水平的提高和收入結(jié)構(gòu)差異的擴大引發(fā)了從溫飽型消費到享受型消費的消費升級，具體體現(xiàn)為消費者對高端產(chǎn)品的需求日益增強，從而為中高檔產(chǎn)品白酒提供了廣闊的市場空間。隨著人類社會活動帶來的環(huán)境保護壓力加大，適宜釀造中高檔白酒的自然資源呈現(xiàn)逐漸稀缺態(tài)勢，構(gòu)成了中高檔白酒行業(yè)的進入障礙。形成此格局的主要原因是：一方面，各地白酒生產(chǎn)企業(yè)基本完成改制，內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營管理能力增強，具備了發(fā)展壯大的內(nèi)在因素；另一方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展，各地商務(wù)、政務(wù)用酒量增大，區(qū)域強勢品牌憑借其適當?shù)膬r位和促銷獲得增長空間。（5）酒類流通管理政策商務(wù)部《酒類流通管理辦法》（商務(wù)部2005 年第25 號令）自2006 年1 月起施行。該法規(guī)定，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟應(yīng)當在技術(shù)可行、經(jīng)濟合理和有利于節(jié)約資源、保護環(huán)境的前提下，按照減量化優(yōu)先的原則實施。行業(yè)監(jiān)管體制鑒于白酒行業(yè)的綜合性，除國家發(fā)改委外，國家其他各部門也根據(jù)各自職責對行業(yè)實施監(jiān)管。白酒按香型分類，主要有濃香型、醬香型、清香型、鳳香型等香型，目前濃香型白酒約占全部白酒市場份額的70%。（2）產(chǎn)業(yè)政策及相關(guān)法律法規(guī)國家發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2005 年本）》（國家發(fā)改委令第40 號）以及《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2007 年本）》（征求意見稿）將“白酒生產(chǎn)線”列入“限制類”。該法規(guī)定，企業(yè)所得稅的稅率為25%。1999 年以來白酒行業(yè)歷年的營業(yè)收入具體如下：三、市場競爭狀況白酒市場化程度相對較高，整體競爭較為激烈。許可證制度白酒生產(chǎn)許可證制度明確規(guī)定了白酒生