【正文】 路西，經(jīng)營爆肚和門釘肉餅。不過就餐環(huán)境很簡陋。 瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業(yè)。分別是： 洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經(jīng)營各種粘貨、炸糕、松肉等。 小腸陳1：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。前門大街剛開沒多久，里面的門店也只有幾家，都一處的燒麥，全聚德的烤鴨，月盛齋，還有個火鍋的店忘了名字了，以下給你作參考吧，這是北京一些比較有名的國營小吃店：西城：華天護(hù)國寺：護(hù)國寺街人民劇場對面東城：白魁老號：北新橋十字路口西北角路西。缺點：6天都住同一間酒店，就不能領(lǐng)略其他酒店風(fēng)味，有些四合院酒店之類，比較有特色。記住要坐專線公交車，前門地鐵站（2號線）至德勝門→877路公交車至長城。清華北大要早點去，清華要從西門進(jìn)，北大要從東門進(jìn)，這兩個門在同一條路上，不過這兩間大學(xué)都要排隊安檢，而且到一定人數(shù)就不讓進(jìn)了，我們也只是在門口照個相就走了。換酒店太頻繁的話，每天花在路上的時間不少。 感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。 關(guān)于鹵煮： 鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。西貝莜面村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現(xiàn)在只剩下羊頭馬和爆肚馮。 其他有名小吃： 戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側(cè)，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現(xiàn)炸的。有一家分店在方莊餐飲一條街，方莊貴友對面。 西四包子鋪：西四十字路口西南角，經(jīng)營包子炒肝。 金生隆爆肚店：健德門橋西側(cè)路北，從東直門拆遷到此。(注:曾經(jīng)在此買過1斤牛肉粒，就著1斤烙餅，一頓吃下) 老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據(jù)說是親戚）現(xiàn)已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。(注:不錯，隔老遠(yuǎn)就聞著香氣撲鼻，材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事) 2：南橫東街，原老店舊址向西不遠(yuǎn)。原陽春回民小吃店。把去長城的路程規(guī)劃好，去長城要大約1天時間，至少也要大半天。下午回來打算去天壇。第二天去了頤和園、圓明園，這兩個地方值得去，是連在一塊的，可以上午去頤和園，下午去圓明園，第三天本來打算去清華北大看看。前門附近早餐故宮附近