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酒店開業(yè)籌備策劃書(留存版)

2025-09-16 22:20上一頁面

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【正文】 地點懸掛宣傳條幅,比如在大超市門口懸掛“嘉曼麗酒店預(yù)祝您購物愉快”,在醫(yī)院門口懸掛“嘉曼麗酒店祝您早日康復(fù)”等條幅,提高酒店知名度。(2) 多和工程項目負(fù)責(zé)人溝通,了解工程進展情況和遇到的問題。4) 根據(jù)項目施工進度,確認(rèn)營運物資的到貨時間,做好與采購負(fù)責(zé)人員之間的溝通(1) 每天跟進項目施工進度。(3) 前廳除了大堂開荒和正常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)以外,附加任務(wù)有兩個:前廳系統(tǒng)培訓(xùn)和營銷(和營銷專員一樣出去發(fā)單頁,拜訪客戶)。2) 辦公用品確認(rèn)各個部門在試營業(yè)前3天內(nèi)對辦公用品進行集中排查,如有短缺,故障等及時報營運部。(2)對酒店開業(yè)布置,典禮物資租賃采購,典禮流程、時間安排,人數(shù)確定,場地,領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的用餐、住宿地點,費用預(yù)算等進行策劃預(yù)算。驗收工作很重要,一定要讓每一名員工高度重視此項工作,它會直接關(guān)系到未來酒店的運壓力。確保開荒過程中的人員安全,財產(chǎn)不受損失。并溝通布草洗滌價格。(6) 會員卡銷售:開業(yè)前三個月對會員卡銷售排前2位的前臺員工進行精神和物質(zhì)獎勵。(6) 針對長住客:對入住酒店超過30天的顧客,價格更加優(yōu)惠,可以面議。(1) 根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M水平、其他競爭對手的價格體系,擬定酒店的價格體系。(薪資:2500~3500元)餐廳煮飯工,1名,有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,為人踏實,勤奮。組織架構(gòu):酒店設(shè)置前廳部,客房部,保安部三個部門。酒店開業(yè)籌備策劃書 姓名:黎偉瓊 2015年3月9日 12目錄一、 籌備倒計時計劃表 3二、 人事 41) 組織架構(gòu)、人員編制設(shè)置 42) 發(fā)布招聘信息,招聘員工 5三、 營銷 61) 酒店周邊情況考察 62) 營銷計劃的編寫上報 63) 開業(yè)推廣計劃 64) 營銷工作安排 7四、 跟進項目施工、營運物資確認(rèn) 71) 每天跟進項目施工,了解工程進度,安排工程人員跟進工程質(zhì)量 82) 營運物資供貨時間跟進 83) 確認(rèn)布草洗滌商,簽訂試洗意向書 84) 根據(jù)項目施工進度,確認(rèn)營運物資的到貨時間,做好與采購負(fù)責(zé)人員之間的溝通 85) 營運物資到貨驗收 9五、 酒店證件辦理 9六、 開荒、培訓(xùn) 91) 公布培訓(xùn)和開荒進度表。領(lǐng)班2名,分別為前廳領(lǐng)班、客房領(lǐng)班 前廳收銀3名(其中一名開荒期間專職負(fù)責(zé)營銷工作),客房服務(wù)員5名(含1名公共區(qū)域衛(wèi)生),餐廳設(shè)煮飯1名,保安2名,水電工1名銷售部直接由店長負(fù)責(zé)。(薪資:1800~2800元)(5) 開業(yè)籌備期間,人員流動量比較大,各部門領(lǐng)班到崗后專門負(fù)責(zé)長期招聘和培訓(xùn)人員安排工作。(2) 價格體系主要包括:各個房型的門市價、會員卡價、協(xié)議價、以及開業(yè)初期的營銷推廣價(特價)、網(wǎng)絡(luò)中介價格等。(7) 針對網(wǎng)絡(luò)中介:要積極與網(wǎng)絡(luò)中介聯(lián)系,在開業(yè)一個月內(nèi)簽訂不少于3家的網(wǎng)絡(luò)訂房協(xié)議。四、 跟進項目施工、營運物資確認(rèn)1) 每天跟進項目施工,了解工程進度,安排工程人員跟進工程質(zhì)量(1) 每天跟進工程項目施工進度。(3) 洗滌商不少于3家。(2) 開荒范圍按部門劃分,前廳負(fù)責(zé)大堂,客房負(fù)責(zé)客房。八、 辦公區(qū)設(shè)置,辦公物品采購1) 辦公區(qū)、培訓(xùn)區(qū)、倉庫設(shè)計布置辦公區(qū)劃分(分3個辦公室):(1) 店長、客房領(lǐng)班、前廳領(lǐng)班一個,共3個辦公區(qū)。(3) 倉庫應(yīng)在營運物資到貨之前確定下來,確保有相應(yīng)的安全保障措施。多和員工溝通,從生活上給予關(guān)心照顧,管理團隊盡量和員工一起開荒,增加團隊凝聚力。(4) 開業(yè)前15天確定簽訂試洗意向書。要求每日匯報,確保工程質(zhì)量,尤其水、電項目,客房的防水工程等。(9) 在酒
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