【正文】 萄資源優(yōu)勢，采用先進(jìn)工藝及設(shè)備，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)和促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)效益顯著。第四章 建設(shè)條件與廠址蓬萊市有一百多年的葡萄栽培歷史，發(fā)展釀酒葡萄有堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。除梗破碎后的葡萄漿，調(diào)整糖分和酸度至規(guī)定范圍，然后由果漿泵送到斜底控溫發(fā)酵罐中，加入酵母后在26－30℃溫度下進(jìn)行前發(fā)酵（即酒精發(fā)酵）。廠區(qū)總平面布置見附圖：總平面布置示意圖。本項(xiàng)目水源為自己打井供水，該地水源豐富，水質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。除不能回收的生產(chǎn)用汽和熱網(wǎng)損失外，其余蒸汽均設(shè)疏水器回收冷凝水，返回鍋爐房給水箱循環(huán)使用。，合理匹配供熱設(shè)備：供熱管道采取巖棉保溫，減少散熱損失：除生產(chǎn)消耗和管路損耗外，冷凝水全部回收到鍋爐房回用，回收率在60％以上。股東投入730萬元,銀行貸款270萬元.固定資產(chǎn)折舊表見附表11。第十章 投資估算與資金籌措《輕工業(yè)工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（QBGS5－92）《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算辦法》發(fā)酵站、灌裝車間、辦公樓、化驗(yàn)室、地磅房、水池、廠區(qū)管網(wǎng)等工程費(fèi)用、設(shè)備及安裝工程費(fèi)用；工程籌建費(fèi)用、生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)及其它工程和費(fèi)用等。詳見附表10。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置有地下室外消火栓２個(gè)，并有明顯標(biāo)志。全廠用電采用架空敷設(shè)引至各用戶。所有新建建筑物的設(shè)計(jì)執(zhí)行TJ3679《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家有關(guān)規(guī)范，達(dá)到食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生要求。附表7 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量(噸)1原材料葡萄噸/噸輔料噸/噸2燃料及動(dòng)力煤噸/噸電Kwh/噸75水飲用水M3/噸8根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，結(jié)合廠區(qū)地形情況，合理進(jìn)行功能分區(qū)，保證運(yùn)輸消防通道暢通，符合GB5018793《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》等有關(guān)規(guī)范要求。附表5項(xiàng)目組成表序號(hào)工程(車間)名稱規(guī)模備注1主要生產(chǎn)車間800m2發(fā)酵站500噸/年灌裝車間500噸/年2輔助車間化驗(yàn)室100 m2地磅房36m23公用工程鍋爐房2T/H變配電室360KVA水泵房36 m2水池150m34辦公樓1200m2本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國家葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 ：本項(xiàng)目以蓬萊市葡萄基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，加工釀制500噸葡萄酒，前期還從法國原裝引進(jìn)一些高檔葡萄酒。本項(xiàng)目充分利用蓬萊市釀酒葡萄資源優(yōu)勢，利用當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為主要原料進(jìn)行深加工，增加產(chǎn)品附加值，提高資源利用率，形成當(dāng)?shù)仄咸鸭庸I(yè)的“龍頭”企業(yè)，穩(wěn)定和增加農(nóng)民收入，帶富當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，繁榮和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的好項(xiàng)目。國家輕工業(yè)“2010年發(fā)展規(guī)劃”中明確提出“釀酒業(yè)產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消費(fèi)發(fā)展，支持高檔黃酒、葡萄酒、果露酒及國家名優(yōu)酒發(fā)展，穩(wěn)步發(fā)展啤酒”。鍋爐灰渣渣場堆放，平時(shí)采取灑水濕潤防塵措施，減少揚(yáng)塵，定期清運(yùn)至當(dāng)?shù)爻墙ɑ颦h(huán)衛(wèi)部門指定的地點(diǎn)。本項(xiàng)目生產(chǎn)采用人工分選、葡萄除梗破碎機(jī)進(jìn)行除梗破碎、控溫發(fā)酵、壓榨機(jī)壓榨的生產(chǎn)方法，主要生產(chǎn)設(shè)備采用進(jìn)口設(shè)備，工藝技術(shù)先進(jìn)，機(jī)械化程度高。這對(duì)于我們來說既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。加入WTO后，葡萄酒的關(guān)稅在逐年下降。比法合資葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園有限公司利用其自身以及國內(nèi)的市場營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，有利于企業(yè)產(chǎn)品在全國的迅速推廣和發(fā)展。本項(xiàng)目污染物主要是鍋爐運(yùn)行中產(chǎn)生的鍋爐煙氣及灰渣，生產(chǎn)車間清潔設(shè)備產(chǎn)生的廢水、除梗和壓榨產(chǎn)生的皮渣等。生產(chǎn)工藝設(shè)備達(dá)到國內(nèi)同行先進(jìn)水平；本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售自身的銷售網(wǎng)絡(luò)和國內(nèi)其他銷售渠道進(jìn)行銷售，產(chǎn)品市場前景廣闊。對(duì)公司產(chǎn)品宣傳、游客參觀也有利。項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場競爭能力。、地質(zhì)酒莊位于煙臺(tái)至蓬萊旅游觀光大道北面,背靠大海，征地約60畝，一期建設(shè)500噸葡萄酒莊園。灌裝線采用進(jìn)口設(shè)備,項(xiàng)目實(shí)施后整體裝備水平達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。，貯存期視銷售情況而定，設(shè)計(jì)貯存量3220噸。本項(xiàng)目電源來自蓬萊市的高壓線，當(dāng)?shù)卣淹鉃樵擁?xiàng)目增容供電，電源線路由縣政府架設(shè)至廠區(qū)變壓器。本項(xiàng)目所有建構(gòu)筑物耐火等級(jí)均為一、二級(jí)。鍋爐煙氣經(jīng)鍋爐房配備的多管旋風(fēng)除塵器除塵后高空排放，除塵效率92－97％，煙塵排放濃度達(dá)到GB1327191《鍋爐大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定要求。公司組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理管理者代表行政副總經(jīng)理生產(chǎn)助理總經(jīng)理助理總經(jīng)理技術(shù)總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)副總監(jiān)認(rèn)證辦公室質(zhì)管部技術(shù)部采購部灌裝廠生產(chǎn)部倉儲(chǔ)部釀造廠行政部財(cái)務(wù)部第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議本項(xiàng)目從可行性研究批準(zhǔn)之日起到竣工投產(chǎn)止，建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃建議為3年。%,。根據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)特點(diǎn)和設(shè)備操作、企業(yè)管理等實(shí)際情況，該項(xiàng)目全廠勞動(dòng)定員30人。項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)行后四鄰環(huán)境與該項(xiàng)目互不構(gòu)成影響?；以短於逊?，平時(shí)采取灑水濕潤防塵措施，定期清運(yùn)至當(dāng)?shù)爻墙ɑ颦h(huán)衛(wèi)部門指定的地點(diǎn)。本項(xiàng)目新建一座150m3矩形鋼筋混凝土蓄水池，作為清水蓄水池，同時(shí)亦兼作消防貯水池，可以滿足本項(xiàng)目消防用水要求。運(yùn)入由葡萄種植戶及輔料、煤等供貨方送貨入廠，運(yùn)出貨物以汽車為主。前發(fā)酵葡萄酒收集后用酒泵送往發(fā)酵、貯酒兩用罐中進(jìn)行后發(fā)酵（即蘋果酸一乳酸發(fā)酵）。葡萄年產(chǎn)量可達(dá)8萬噸。干紅葡萄酒酒度低、糖度低，含有人體需要的多種氨基酸，并具有軟化心血管、降血脂、防癌等保健功效，頗受消費(fèi)者青睞，國內(nèi)市場需求日盛。煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)是國家命名的葡萄酒原產(chǎn)地。其中:固定資產(chǎn)投資740萬元(見附表附表2)，流動(dòng)資金260萬元。生產(chǎn)葡萄酒所需輔料，在煙臺(tái)及附近有現(xiàn)成渠道供應(yīng)，可以滿足項(xiàng)目需求。我國2002年葡萄酒只占各種飲料酒總量的1％。中法合資葡萄酒奧塞斯（煙臺(tái)）葡萄酒莊園有限公司年產(chǎn)500噸葡萄酒