【正文】 能附帶一部分裝修和設備用品等。小成本餐飲創(chuàng)業(yè)，做好以下幾點，也能活得好好的。不過，你是急著立馬開業(yè)，而轉(zhuǎn)讓店的裝修或者設備都很符合你的要求，那么你可以考慮接手轉(zhuǎn)讓店。但是，有些地方你是可以做的。小店要突出特色讓顧客一吃就記住，不在乎多在乎精。管理人員在下達工作指令后要督導、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實。，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好經(jīng)理。，我們常說客人永遠是對的，但事實上并不是每一次都百分之百全對，問題是當投訴內(nèi)容與事實有出入時，我們是不是能夠把“對”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了餐飲人員素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護餐廳的利益。用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神，增加餐廳的凝聚力。這樣即使生意受挫也能調(diào)頭，降低經(jīng)營風險。如應季的蔬菜既新鮮又便宜，可多用；但是到雨季，有時就要考慮多用替代品。相比之下，如果你是開小餐飲店，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外賣的話，周圍成熟的住宅區(qū)、城中村的商業(yè)街、大學旁邊的商業(yè)街則是你不二的選擇。一：準備，兵馬未動，錢和人先準備好你開一家餐廳，首先要計算好自己可以承受的風險范圍。轉(zhuǎn)讓費可能包括：原店主剩下的租金、設備、原有的裝修甚至包括原來的營業(yè)執(zhí)照等但是，記住轉(zhuǎn)讓費一定要談好，千萬不要像小編認識的一位餐飲老板，轉(zhuǎn)讓費都花了50萬，最后開業(yè)不到一年就干不下去，那就得不償失了。比如，開業(yè)前做好自己餐廳的標識以及廣告語、菜單、