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有眉腳工程部新員工培訓(xùn)手冊及培訓(xùn)計(jì)劃(留存版)

2025-09-15 19:35上一頁面

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【正文】 可能造成的污染,要有事先的預(yù)防措施。6. 隨時(shí)做好分析工作準(zhǔn)備,通過記錄了解運(yùn)行情況,檢查儀器設(shè)備是否損壞。如因倉庫無所需零部件,則應(yīng)及時(shí)填寫采購申請單,請采購部門協(xié)助解決。B.立即安排維修人員前往報(bào)修地點(diǎn)C.在日常維修進(jìn)行中,如遇到前臺或手機(jī)報(bào)的急修,應(yīng)立即停下來與報(bào)修部門聯(lián)系,8分鐘趕不到維修地點(diǎn),一定要說明原因:我們在做什么,15分鐘趕到現(xiàn)場您看可以嗎?要征求對方同意。并由部門經(jīng)理簽字,然后交工程部做預(yù)算并報(bào)上級批準(zhǔn),待批復(fù)后由維修經(jīng)理統(tǒng)一安排制作,原則上不受理口頭申請的制作項(xiàng)目。4. 做好音像資料的管理工作,如錄音、錄像帶、激光唱盤的收集、整理、登記工作;記錄一周內(nèi)會議單確定的錄音、錄像帶應(yīng)單獨(dú)存放,并按順序存列,便于客人的取用。8.前廳部、客房部、餐飲部的燈光管理要嚴(yán)格按酒店關(guān)于燈光管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,確保合理使用。7)在指定地點(diǎn)吸煙,煙灰、煙蒂要放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。5)運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位。6)系統(tǒng)及設(shè)備增改工程及外協(xié)施工。2.所有物品均應(yīng)建立明細(xì)賬。2.停電檢修時(shí),應(yīng)懸掛標(biāo)志牌,以免發(fā)生危險(xiǎn)。每次維修保養(yǎng)前,對設(shè)備運(yùn)行記錄進(jìn)行檢查,準(zhǔn)備好維修工具和器材,按照維修保養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行調(diào)試、緊固、加油,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6.保持機(jī)房清潔衛(wèi)生,搞好文明生產(chǎn)。21.值班人員要定時(shí)、認(rèn)真填寫《變電所運(yùn)行記錄表》。接班者不按時(shí)接班,部門經(jīng)理要追查原因,視具體情節(jié)做出處理,交班者延長的工作時(shí)間按酒店相關(guān)規(guī)定予以補(bǔ)假或獎勵。3.正在處理事故,不得交接班。遇有特殊問題必須及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。4. 非施工時(shí)段,施工人員不得無故在酒店逗留。三十、巡檢工作制度1.目的 本程序旨在闡明酒店工程部員工每天的設(shè)備設(shè)施例行巡檢規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。三十一、預(yù)防維修制度1.酒店設(shè)備管理最有成效的經(jīng)驗(yàn)是:立足于預(yù)防,即“預(yù)防為主,防重于治”。2)根據(jù)酒店經(jīng)營方針,努力做到以最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備設(shè)施壽命與周期費(fèi)用取得最佳的設(shè)施設(shè)備綜合效能。14)關(guān)心、了解員工的思想狀況,積極開展職業(yè)道德教育,培養(yǎng)員工的奉獻(xiàn)精神,積極倡導(dǎo)班組之間、部門之間的團(tuán)結(jié)與合作精神。5)及時(shí)向部門經(jīng)理反映各班組的工作情況,根據(jù)各班組的實(shí)際工作質(zhì)量向部門經(jīng)理提出考核建議。F.具有加班和值班能力。并定期對組內(nèi)員工進(jìn)行模擬演練。5)知識技能:A.具有組織和管理能力。B.空調(diào)安全高效運(yùn)行。5)知識技能A.良好的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),動手能力強(qiáng)。11)隨時(shí)完成其他工作。7)做好值日記錄。I.適應(yīng)三班運(yùn)轉(zhuǎn)。7)工作中保持場地整潔,工作完畢清理場地。6)負(fù)責(zé)為工程部申請必要的辦公文具用品。1)基建圖紙2)設(shè)備圖紙4. 負(fù)責(zé)和其他部門工作聯(lián)系,接報(bào)修,會議通知,回復(fù)部門情況等1)和酒店其他部門聯(lián)系了解維修結(jié)果,維修情況2)發(fā)布工程部對外信息3)收集信息5. 整理,統(tǒng)計(jì)部門物資6. 能耗統(tǒng)計(jì)7. 維修統(tǒng)計(jì)二、鍋爐工操作程序(一)鍋爐點(diǎn)火前的檢查程序1.檢查燃燒室內(nèi)有無遺留物品、工具,爐內(nèi)水垢是否清理干凈。(三)鍋爐停爐操作程序1.正常停爐: 1)逐漸降低爐負(fù)荷,將控制選擇放在手動位置。PH值1022。(掛狀態(tài)牌)2.檢查冷媒泵、冷卻水泵進(jìn)出水閥門是否全部開啟。2.停機(jī)1)切斷電源,停止熱水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)。5.登高作業(yè)必須放穩(wěn)梯子,系好安全帶,傳遞工具須用繩吊運(yùn);風(fēng)雨雷電等惡劣天氣不準(zhǔn)進(jìn)行室外登高和進(jìn)行架電線路工作。2)填寫好操作票,嚴(yán)格按操作票要求進(jìn)行操作。5.管子熱彎要灌干砂,對管子加熱時(shí),人要避開管子頭,防止熱砂噴出傷人。3)工作前必須事先檢查工具是否良好,齊全。7)做好音控室衛(wèi)生清理。六、管道工操作程序1.接到工作任務(wù)單,問明情況,開始工作。5)若變壓器放在地下室的,要每天檢查滅火系統(tǒng)是否正常。2.在地下室,人防等潮濕場地或技術(shù)性工作時(shí),都要先切斷電源,不能停電時(shí),必須有二人在場一起工作。(掛狀態(tài)牌) 3)合上電源,啟動熱水泵。 硬度(YD)的含量計(jì)算:YD=10 其中:N消耗溶液濃度。(四)鍋爐水質(zhì)處理操作程序1.軟化器操作程序:1)當(dāng)軟化器第一次使用或失效后首先將閥門操作至反沖洗,直到排出來的水清沏為止??梢蚤_啟分汽缸,投入運(yùn)行。B.部門各種物資管理。2)負(fù)責(zé)工程部的會議紀(jì)錄和其它有關(guān)會議的記錄。3)完成酒店設(shè)施、家俱油漆修補(bǔ)及木制品油漆工作。E.具有酒店相關(guān)基礎(chǔ)知識。3)負(fù)責(zé)巡視和更換公共區(qū)域的燈泡、熒光燈管、應(yīng)急照明燈和其他電氣裝置。7)執(zhí)行預(yù)防性維修工作。4.任職資格1)性別:男2)年齡:30——45歲3)學(xué)歷:高中畢業(yè)4)工作經(jīng)歷:A.至少具有五年以上的實(shí)際機(jī)修工作經(jīng)驗(yàn),有電氣基礎(chǔ)知識。B.具有勞動局三級以上鍋爐操作證書。4. 任職資格1)性別:男2)學(xué)歷:高中3)年齡:30—45歲4)工作經(jīng)驗(yàn):A.具有八年工程部相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。對預(yù)防性保養(yǎng)實(shí)行計(jì)劃管理和質(zhì)量監(jiān)督,并不斷充實(shí),調(diào)整和完善。B.能繪圖識圖。 3. 工作內(nèi)容1)根據(jù)部門經(jīng)理的工作安排,協(xié)助部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,保證酒店設(shè)施設(shè)備的良好運(yùn)行。10)合理的調(diào)配、使用、考核人員,節(jié)約人力資源,提高工作效率。7.嚴(yán)禁本酒店無關(guān)人員進(jìn)入工程部主要機(jī)房,如因工作需要進(jìn)入時(shí),必須征得酒店同意,并自覺接受檢查監(jiān)督,嚴(yán)禁攜帶火種或易燃物品進(jìn)入,嚴(yán)禁在氣站區(qū)域進(jìn)行明火作業(yè)。3)做好設(shè)備清潔保養(yǎng)。超過一年以上的設(shè)備須報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。2.設(shè)備的有關(guān)技術(shù)資料由工程部負(fù)責(zé)保管、存檔,設(shè)備驗(yàn)收移交后,隨機(jī)附件經(jīng)工程部登記后,移交使用部門保管。4.工程部組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整,應(yīng)將申訴理由上報(bào)總經(jīng)理辦公室,得到總經(jīng)理批準(zhǔn)后,即可實(shí)施。4.巡視工作中,必須集中思想、仔細(xì)看聽,設(shè)備的各方面都要注意到,重大設(shè)備如主變壓器應(yīng)圍繞一周。2.接班人員要詳細(xì)閱讀交接班記錄和有關(guān)通知單,詳細(xì)了解上一班設(shè)備運(yùn)行情況,對不清楚的問題一定要向交班者問清楚,交班者要主動向接班者交底,交班記錄要詳細(xì)完整。17.未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得將非工作物品,隨意放進(jìn)機(jī)房內(nèi)。2.值班人員要密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、手快、眼尖、耳靈、腦活,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。5.用年維修費(fèi)用率來考核工程部的工作,以防止多換零配件而減少修理。5.為使檔案成為活的資料,要不斷豐富檔案的內(nèi)容,使之成為酒店的重要財(cái)富。9.故意或使用不當(dāng)造成工具損壞者,一般工具視價(jià)格折價(jià)賠償和扣除當(dāng)月部分獎金,電動工具視價(jià)格折價(jià)賠償,并視情況給予其他處理?!?)影響營業(yè)的設(shè)備故障或施工。十、報(bào)告制度1.下列情況報(bào)告領(lǐng)班:1)主要設(shè)備非正常操作的開停。4)禁止本酒店無關(guān)人員進(jìn)入工程部主要機(jī)房,如因工作需要進(jìn)入時(shí),必須征得部門經(jīng)理同意,并自覺接受檢查監(jiān)督,嚴(yán)禁攜帶火種或易燃物品進(jìn)入,嚴(yán)禁在氣站區(qū)域進(jìn)行明火作業(yè)。4.庫房內(nèi)不準(zhǔn)臨時(shí)拉線,不準(zhǔn)使用高功率燈泡。10.油漆刷及其容器的清潔,應(yīng)在油漆工作間的桶內(nèi)進(jìn)行,而不能使用排水道和水池。各部門人員及工程部人員在發(fā)現(xiàn)以上情況,均有權(quán)向使用部門經(jīng)理報(bào)告。11)出現(xiàn)或?qū)⒁霈F(xiàn)危及飯店、人身、設(shè)備安全的現(xiàn)象(天花、頂燈脫落、設(shè)備異響、異常氣味、起火冒煙等)。同時(shí)請報(bào)修部門負(fù)責(zé)帶維修人員驗(yàn)收簽字。2. 根據(jù)具體情況每年安排一次大修。9.員工非緊急維修等原因嚴(yán)禁穿越酒店大堂,和從酒店正門出入,更不得在大堂區(qū)逗留。不得脫崗、睡崗。●私人及外帶物品之安全規(guī)定不允許攜帶危險(xiǎn)品至酒店,私人物品應(yīng)統(tǒng)一擺放在員工更衣柜,未經(jīng)允許不得帶至樓層?!癞?dāng)班用餐時(shí)間早班用餐時(shí)間在11:3012:30之間,就餐時(shí)間半小時(shí)內(nèi)。按時(shí)參加各崗位例會(時(shí)間各崗位自定),例會不到者按曠工處理。下班后注意保持手機(jī)暢通及查看短消息,以便聯(lián)系。4.員工應(yīng)遵循逐級請示匯報(bào)制度,有事應(yīng)首先向直接上級匯報(bào),只有當(dāng)直接上級解決不了時(shí),方可向再上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),嚴(yán)禁直接越級匯報(bào)。工作完成后一定要清潔現(xiàn)場后方可離去,不得推托或強(qiáng)壓其他部門人員清潔。7. 每一月對鹽水池清洗一次。8)當(dāng)日所有發(fā)出的維修單原則上要在當(dāng)日下班前全部收回,并由領(lǐng)班進(jìn)行核對,對因特殊原因未能完成的,維修中心領(lǐng)班在審閱并簽名同意后才能延緩至下一班。D. 在晚上維修中要離開值班室時(shí),要與總機(jī)保持聯(lián)系,超過30分鐘維修項(xiàng)目要告訴總機(jī),自己在什么地點(diǎn)維修以及聯(lián)系電話。要求1)普通維修需由部門專職管理人員通過電腦網(wǎng)絡(luò)報(bào)修 。5. 保持機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生,機(jī)房內(nèi)禁止吸煙,每天至少打掃衛(wèi)生一次,逢十進(jìn)行一次徹底打掃。9.機(jī)房、消防控制室等重點(diǎn)部位內(nèi)電氣線路裝置必須嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)置,禁止亂拉臨時(shí)電線和任意增設(shè)電氣設(shè)備。 8)維修工作中需使用易燃材料時(shí),應(yīng)特別小心,各班組不得存放過量易燃物。6)維修人員工作去向。領(lǐng)班以上人員崗位調(diào)整及班組重大組織結(jié)構(gòu)調(diào)整。3.庫存物品應(yīng)執(zhí)行“先進(jìn)先出,定期翻堆”的倉庫管理原則。3.上梯工作時(shí),應(yīng)放穩(wěn)靠妥,高空作業(yè)時(shí)應(yīng)系好安全帶。4.各專業(yè)班組每次對設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)時(shí),均填寫設(shè)備正常維修保養(yǎng)記錄。7.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理時(shí),應(yīng)報(bào)告上級人員組織處理。22.按工作票及電氣負(fù)責(zé)人的指令填寫操作票,并按《電氣安全工作規(guī)程》、《電器設(shè)備運(yùn)行管理規(guī)程》規(guī)定做好一切電器設(shè)備檢修的安全措施。6.接班人員酒后或帶病堅(jiān)持上班者,交班人不得交班,并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,統(tǒng)籌安排。4.交接前,值班人員應(yīng)進(jìn)行本值的工作總結(jié),并將交接的有關(guān)事項(xiàng)填寫在運(yùn)行日志內(nèi),交接時(shí)應(yīng)交清有關(guān)內(nèi)容,并陪同接班人員到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查。3.維修人員必須堅(jiān)守崗位,去前場修理完畢后要向領(lǐng)班報(bào)告所在的工作地點(diǎn),問領(lǐng)班是否還有其它維修任務(wù)如沒有回班組待命。5. 使用電力或需對建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造時(shí),需通知工程部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并征得其同意后方可動工。2.規(guī)定1)每天班后第一小時(shí)為巡檢時(shí)間。2.無論什么設(shè)備均應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書規(guī)定的保養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行日常保養(yǎng)。 3)負(fù)責(zé)制訂、修訂本部門的工作計(jì)劃,提出設(shè)施設(shè)備更新改選方案和預(yù)算報(bào)告,采購物資的年度計(jì)劃,并提交酒店高層管理層審批執(zhí)行。15)完成上級分配的其他工作4. 任職資格1)性別:男2)學(xué)歷:大專3)年齡:30——45歲4)工作經(jīng)驗(yàn):A.有15年以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),具有管道,水,強(qiáng)弱電,設(shè)備運(yùn)行,會場,機(jī)械基礎(chǔ)知識,工程知識及飯店工程管理經(jīng)驗(yàn)。6)根據(jù)各班組的崗位職責(zé),向部門經(jīng)理提出合理的人員調(diào)配使用方案,盡量節(jié)約人力資源,提高工作效率。三、領(lǐng)班崗位職責(zé)1. 工作關(guān)系1)直接上級:工程部主管2)直接下級:部門員工3)內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門2. 崗位描述確保各班組科學(xué)運(yùn)行,合理降耗,積極組織維修,檢查值班記錄和報(bào)修單。8)每天審核有關(guān)的運(yùn)行記錄和報(bào)表,對分管范圍內(nèi)存在的各種隱患需書面記錄并提出整改措施,上報(bào)運(yùn)行經(jīng)理。B.善于和各級人員交往和相處。C.熱交換器安全高效運(yùn)行。B.適應(yīng)倒班及加班工作。4.任職資格1)年齡:30——45歲2)性別:男 3)工作經(jīng)驗(yàn):A.8年以上實(shí)際操作、維修經(jīng)驗(yàn)。8)完成隨時(shí)分配的其他工作。J.隨時(shí)完成其它工作。1)性別:男2)學(xué)歷:初中3)年齡:30——45歲4)工作經(jīng)驗(yàn):A.至少具有五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。7)根據(jù)工程經(jīng)理的要求及時(shí)和有關(guān)部門或人員聯(lián)系,發(fā)出通知安排會見等。2.向爐內(nèi)注入適量爐水(約三分之一水位表高度),水溫應(yīng)接近于室溫(不大于50℃),開啟放空閥。2)停止供給燃料。溶解固體物<4000毫克/升。(掛狀態(tài)牌)3.檢查電源情況。2)關(guān)閉汽水熱交換器進(jìn)汽、回汽閥門。6.到鍋爐房維修工作時(shí),應(yīng)停電并與該組工人—起切實(shí)做好安全措施后方可進(jìn)行。3)停電搶修須按程序批準(zhǔn),憑停電通知,方可進(jìn)行。6.管子絞牙要夾牢管子。所有工具在工作場地不得亂放,以免鐵 器傷人。6)維護(hù)會場設(shè)備完好。11)在執(zhí)行變配電所工作程序時(shí),必須以電工安全操作為前提。4)配電間要做到“四防一通”,室內(nèi)以及外通道要嚴(yán)禁堆放雜物,并定期對變配電間吸塵以保持清潔。四、維修電工操作程序1.電工上班前必須穿好規(guī)定的勞防用品,并檢查所帶工具確認(rèn)安全可靠時(shí)方可上班。(掛狀態(tài)牌)2)開啟汽水熱交換器汽,回汽閥門。在不斷擺動下,記錄EDTA所消耗的體積。5)安全閥、水位表、壓力表、排污閥等安全設(shè)備之—損壞礙及安全運(yùn)行時(shí).6)—般緊急停爐的操作程序?yàn)椋貉杆訇P(guān)閉鍋爐控制開關(guān),及時(shí)停止燃料供給,關(guān)閉主供汽閥切斷向外供汽,切斷鍋爐電源,保持通風(fēng)冷卻。 2) 升壓要求:當(dāng)鍋爐壓力升至:,沖洗水位表、排污、關(guān)閉放空閥。5)知識技能:A.熟悉文書工作,熟悉工程圖紙和技術(shù)資料檔案工作,能操作電腦參與管理。所有以上的文件資料保存有序,隨要隨取。2)完成酒店家具、門、門框、地板的木工修理及部分木制品制作工作。D.具有良好的溝通交流能力。2)安裝電氣線路、裝置、配電盤、控制器、電機(jī)和相關(guān)設(shè)備。6)保持空調(diào)風(fēng)機(jī)房的清潔與整齊。5)制作酒店各種小型用品。4. 任職資格1)性別:男2)學(xué)歷:高中3)年齡:30——45歲4)工作經(jīng)驗(yàn):A.至少具有8年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。15)及時(shí)了解有關(guān)職工的各類市場信息,新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)報(bào)以供上級參考。5)對分管的所有設(shè)施和設(shè)備編制預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃,并根據(jù)不同類型的設(shè)備特性,編制詳細(xì)的保養(yǎng)范圍,上報(bào)技術(shù)經(jīng)理審核批準(zhǔn)。6)知識技能:A.具有組織才能,能規(guī)劃與組織;善于管理安排與發(fā)揮專長。工程部門經(jīng)理不在時(shí),行使工程部經(jīng)理的職權(quán)。E.巡查維修工作和改造工程,并現(xiàn)場
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