【摘要】第二章食用菌的生理?食用菌生理學(xué)主要研究食用菌生長繁殖過程中代謝、生長與發(fā)育規(guī)律以及環(huán)境因子對(duì)生理活動(dòng)的影響,為食用菌的菌種選育和栽培提供理論依據(jù)。第一節(jié)食用菌的生長發(fā)育?一、菌絲體生長階段?(一)菌絲生長特性?食用菌生長迅速,?在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí),
2025-01-18 20:55
【摘要】?食用菌栽培技術(shù)?學(xué)習(xí)方式:?講授(1/4)?試驗(yàn)(3/4)??習(xí)題和實(shí)驗(yàn)報(bào)告?評(píng)分體系:?出勤(10%)?作業(yè)(20%)?試驗(yàn)報(bào)告(15%)?表現(xiàn)(15%)?考試成績(40%)
2025-01-18 16:14
【摘要】食用菌生產(chǎn)與加工課程介紹知識(shí)體系技能要求課程介紹《食用菌生產(chǎn)與加工》是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)主干課之一,它通過理論講授和實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)完成教學(xué)內(nèi)容。本課程從食用菌的生物學(xué)特性、形態(tài)與分類、生理生態(tài)、食用菌的消毒滅菌、菌種生產(chǎn)和栽培以及加工等知識(shí)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)講授菌種制作和選育的基本原理和方法以及商業(yè)化的常規(guī)和新特品種的栽培、
2025-08-01 14:30