食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硬脂酰乳酸鈣(留存版)
【正文】 指 標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）50~86鈣含量，w/%~酯值125~164總?cè)樗崃?，w/%~鉛（Pb）/（mg/kg）≤2GB 表1 3附 錄 A（規(guī)范性附錄） 檢驗(yàn)方法 一般規(guī)定除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和GB/T 66822008中規(guī)定的水?！?取試樣25g，混入熱水200mL，再加1 mol/LN硫酸溶液60mL，加熱并不斷攪拌至脂肪酸析出并呈透明狀清液。放入第二只25mL容量瓶中，加入第二只容量瓶中，再用水定容后混合。每一試管按如下操作進(jìn)行：加入1滴硫酸銅試液TS，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，松開試管塞，在90℃水浴中加熱5min后立即在冰水浴中冷卻5min至20℃以下，加3滴對(duì)苯基酚試液，立即搖動(dòng)，于30℃水浴中加熱30min，在這段時(shí)間內(nèi)搖動(dòng)兩次以使試劑分散。用水稀釋至100 mL并混合?！?鈣貯備液的制備稱取預(yù)先在200℃，放入一100 mL容量瓶中， mol/L的鹽酸溶液使之溶解，
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