【正文】 4)為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。三、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。相比之下，北京市建筑設(shè)計研究院的《建筑設(shè)備專業(yè)設(shè)計技術(shù)措施》有關(guān)規(guī)定，指定的嚴謹、清晰，本措施的第3 從《措施一》《措施二》的規(guī)定中，我們似乎得到一個左右廚房通風(fēng)量計算的一個概念。=15177。 （2）房間的邊和角。 基本舒適 播音室 室室內(nèi)允許噪聲dB（A）主管風(fēng)速m/s支管風(fēng)速m/s253534≤235504623注：民用住宅≤35dB（A），商務(wù)辦公≤45dB（A）。淋水室 ΔP=； 當(dāng)v=3m/s時,銀行、高級餐廳 23m/s 一般辦公室 用于工廠和局部空間頂棚散流器送風(fēng)量尺寸mm送風(fēng)流速 m/s250*250507095120175235300*30070100135170255340350*35090140185230350465400*400120180240295440590500*500190280380470710945600*60027041054568010201360側(cè)送風(fēng)口送風(fēng)量送風(fēng)口尺寸mm送風(fēng)口流速m/s250*1003040507095300*10035455585115400*100456075115150500*100557595145190600*1007090115170230750*10085115145215285900*100100135170255340250*150455570105145300*150507085130170400*1507090115170230500*15085115145215285600*150100135170255340750*150130170215320430900*150155205255385515400*20090120150230305500*200115150190285380600*200135180230340455750*200170230285430570900*200205275340415685400*250115150190285380500*250145190240355475600*250170230285430570750*250215285355535715900*2502553404306408551000*505575951451901000*75851151452152851000*1001151501902853801000*1251451902403554751000*150170230285430570amp。 散流器平送時，宜按對稱布置或者梅花型布置，散流器中心與側(cè)墻的距離不宜小于1000mm；圓形或方形散流器布置時，其相應(yīng)送風(fēng)范圍（面積）的長寬比不宜大于1：，送風(fēng)水平射程與垂直射程（平頂至工作區(qū)上邊界的距離）的比值，~。《措施一》第428條規(guī)定：機械通風(fēng)的換氣量宜按熱平衡計算……，計算排風(fēng)量的65%通過排氣罩或屏幕等排除室外，而由房間的全面換氣排出35%。 ?！都即攵分胁]有指明，這里的?廚房排風(fēng)?是按什么方法計算出來的排風(fēng)，如果是按熱平衡法計算的排風(fēng)量，當(dāng)總排風(fēng)量L大于排風(fēng)罩的排風(fēng)量L1，并且其差值LL1，又大于3～5次 一、概述廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風(fēng)。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。 20 80 5 歡迎您的光臨，！希望您提出您寶貴的意見，你的意見是我進步的動力。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。實際上，我們通常接觸到的工程，很少有能夠按熱平衡法計算通風(fēng)量的廚房，而失去了這一前提條件，再參照上述的《措施》進行設(shè)計，試圖滿足其各種規(guī)定很可能出現(xiàn)，因人而異，設(shè)備設(shè)置過多的現(xiàn)象。 《措施二》第5空調(diào)房間允許最大送風(fēng)溫差℃送風(fēng)方式下列房間高度m23456側(cè)送、大風(fēng)量側(cè)送、小風(fēng)量頂棚散流器1116101317121518141718舒適性空調(diào)的送風(fēng)溫差送風(fēng)高度H小于等于5m，送風(fēng)溫差小于等于10度；送風(fēng)高度H大于5m，送風(fēng)溫差小于等于15度。, /DIV1