【正文】 備注外箱辨識(shí)： 檢查外包裝是否有破損，再詳細(xì)檢查外箱上商品描述、含量、規(guī)格是否與訂單內(nèi)容相符。已貼華聯(lián)標(biāo)簽商品，應(yīng)檢視標(biāo)簽位置是否符合公司要求。l 調(diào) 味 品：罐蓋不密封；有雜物摻入；包裝破損潮濕；有油漬。永續(xù)訂單填寫(xiě)： 因生鮮商品價(jià)格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應(yīng)商當(dāng)場(chǎng)面議價(jià)格，確定重量后再填寫(xiě)永續(xù)訂單上的價(jià)格、重量。2. 不同商品的國(guó)際條形碼所在位置也不同。否經(jīng)理核準(zhǔn)退貨處否ALC交店經(jīng)理簽字并更正 退貨資料由收貨部、供應(yīng)商、財(cái)務(wù)處各執(zhí)一份 結(jié)束第八單元 換貨流程換貨是指以店內(nèi)銷(xiāo)售商品與供應(yīng)商提供相同貨號(hào)的商品交換 換貨流程：1. 申請(qǐng)： 食品或百貨樓面主管認(rèn)為其銷(xiāo)售商品有與供應(yīng)商換貨必要 時(shí)，需提出申請(qǐng)，并經(jīng)樓面經(jīng)理核準(zhǔn)后方可與供應(yīng)商進(jìn)行換貨。8. 生鮮退貨可由生鮮收貨員執(zhí)行。5． 為充分利用周轉(zhuǎn)庫(kù)空間，庫(kù)內(nèi)應(yīng)架設(shè)鋼架、木架；6． 庫(kù)存商品碼放時(shí)不可與墻壁接觸，需留有空隙。 質(zhì)量檢驗(yàn)： 　1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過(guò) 高，有變質(zhì)的可能； B. 商品形狀應(yīng)完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。如煙、酒等商品。外箱辯識(shí)：為防止供應(yīng)商的非訂單商品驗(yàn)收進(jìn)場(chǎng)，驗(yàn)貨人員需詳細(xì)檢查、仔細(xì)核對(duì)驗(yàn)貨單上品項(xiàng)與實(shí)物品項(xiàng)：，退還供應(yīng)商。填寫(xiě)說(shuō)明：1． 按年、月、日各兩位填寫(xiě)2． 按電腦確認(rèn)的5位填寫(xiě)3． 商品的中分類(lèi)（如：文化用品、沖調(diào)飲品）4． 廠(chǎng)家送貨人姓名5． A B CA：年份，通?？刹粚?xiě)B(tài)：本年內(nèi)太陽(yáng)日期C：當(dāng)日序號(hào)：001－399食品收貨序號(hào) 400－499食品退貨序號(hào) 500－899百貨收貨序號(hào) 900－999百貨退貨序號(hào)6． 收貨主管簽字注：每頁(yè)只限填寫(xiě)當(dāng)日收貨，并按順序填寫(xiě)打印驗(yàn)貨清單： 經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后，在電腦上通過(guò)訂單上訂單號(hào)碼打印出驗(yàn)貨清單（見(jiàn)下表）一式二聯(lián)，再填寫(xiě)華聯(lián)綜合超市收貨號(hào)碼，收貨號(hào)碼為8位數(shù)：AABBBCCC。三、益處 快速而準(zhǔn)確的驗(yàn)收貨工作有以下益處： 把握銷(xiāo)售時(shí)機(jī)，創(chuàng)造最大銷(xiāo)售額； 與供應(yīng)商財(cái)務(wù)結(jié)算清楚，避免繁瑣的對(duì)單工作； 減少對(duì)供應(yīng)商退貨的發(fā)生； 減少顧客對(duì)商品質(zhì)量問(wèn)題的投訴； 提供準(zhǔn)確的庫(kù)存數(shù)量； 避免觸犯國(guó)家法律法規(guī)； 加快商品周轉(zhuǎn)。檢查數(shù)量品質(zhì)： 抽箱拆封檢查某一箱內(nèi)商品單品的條形碼、包裝、商品標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期限、重量，并做數(shù)量統(tǒng)計(jì)，收貨員在完成以上工作后在驗(yàn)貨清單驗(yàn)貨員處簽字。B. 如箱內(nèi)包含數(shù)個(gè)華聯(lián)銷(xiāo)售單位的商品，收貨員需開(kāi)箱抽檢內(nèi)含華聯(lián)單位商品是否符合要求，清點(diǎn)箱數(shù)，統(tǒng)計(jì)華聯(lián)單位商品總數(shù)。l 食 用 油：漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫。電腦錄入： 電腦界面上錄入收貨號(hào)后即可錄入商品貨號(hào)，并在實(shí)收數(shù)量中錄入實(shí)收數(shù)量，同時(shí)產(chǎn)生訂貨數(shù)量，訂貨數(shù)量等于實(shí)收數(shù)量，然后錄入商品單價(jià)、進(jìn)貨單價(jià)，一般情況下此類(lèi)商品變價(jià)頻繁，故在確定商品進(jìn)貨數(shù)量后，必須重新做商品價(jià)格錄入，存盤(pán)后即產(chǎn)生訂單號(hào)，在永續(xù)定單上填寫(xiě)訂貨號(hào)及收貨號(hào)。3. 檢驗(yàn)此批商品條形碼是否可讀，需抽取一個(gè)銷(xiāo)售單位的商品，用收貨部POS機(jī)掃描（如下圖），如果界面所顯示商品描述與商品包裝描述完全相符，該商品條形碼通過(guò)檢驗(yàn)。2. 執(zhí)行： 經(jīng)樓面主管核對(duì)需換商品后，將該商品與換貨申請(qǐng)單(見(jiàn) 下表)送至收貨部，經(jīng)收貨部核對(duì)無(wú)誤后，與供應(yīng)商在進(jìn)貨時(shí) 進(jìn)行換貨作業(yè)。7. 注意改包裝商品退貨時(shí)的單位變動(dòng)。4． 為防止商品受潮及方便運(yùn)輸,商品需碼放在棧板上。 稱(chēng)重生鮮品流程如下：投單稱(chēng)重質(zhì)量檢驗(yàn)電腦錄入送賣(mài)場(chǎng)填寫(xiě)永續(xù)訂單投 單： 供應(yīng)商攜帶一張空白或已填寫(xiě)生鮮商品品名（無(wú)數(shù)量）的 永續(xù)訂單即可進(jìn)行生鮮商品收貨。F. 防偽標(biāo)記：檢查特殊商品的防偽標(biāo)記，收貨員應(yīng)拒收假冒商品。經(jīng)收貨主管同意后方可幫助貨運(yùn)行卸貨。訂 貨 單PURCHASE ORDER武漢華聯(lián)綜合超市有限公司HUALIAN MARKET送 貨 地 址：商場(chǎng)名稱(chēng)：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店商場(chǎng)地址：武漢市橋口區(qū)解放大道3604廠(chǎng)商場(chǎng)電話(huà)：商場(chǎng)傳真：供應(yīng)商編號(hào)20062 地 址 傳 真 電 話(huà)430017湖北省 武漢市江岸區(qū)永清街41號(hào)武漢市永芳食品廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)部（F8）周潔1265027599送貨日期 12061998/8/18訂貨日期 11061998/8/18訂單號(hào)碼 162684頁(yè)/總頁(yè)數(shù) 1采購(gòu) 貨品名稱(chēng) 訂貨備注 貨號(hào) 訂購(gòu)單位 訂購(gòu)數(shù)量F8 正廣和菠蘿味果汗粉350g1袋/袋 32500 1袋 120F8 大昌香橙味奇妙果凍粉350g/袋 114387 1袋 120F8 大昌草莓味奇妙果凍粉350g/袋 114439 1袋 192F8 大昌菠蘿味奇妙果凍粉350g/袋 114556 1袋 120核單