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正文內(nèi)容

我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特征分析(留存版)

  

【正文】 的指導(dǎo)下,鑒于傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力,白酒的細(xì)分化定位將是必然的趨勢(shì)。一方面由于名酒廠出于對(duì)母品牌的保護(hù),貼牌商要受到貼牌廠母品牌傳播內(nèi)涵與銷量的管制約束,如五糧液對(duì)于貼牌買斷品牌運(yùn)營(yíng)的嚴(yán)格的品牌管理;一方面又受到資本的壓力,因?yàn)榇蠖噘N牌酒的資本方本沒(méi)有白酒市場(chǎng)運(yùn)作的在位優(yōu)勢(shì),必將有一個(gè)“交學(xué)費(fèi)的市場(chǎng)滯后期”影響公司的資金流,而象金葉神那樣的煙草背景及金六福那樣的以上市公司為背景的資本方極少。   還有一點(diǎn)就是,度數(shù)降低時(shí)雖然酒量有所上升,但是喝酒的成本卻上升,這對(duì)于目前以節(jié)約為主題的公務(wù)商務(wù)消費(fèi)相違背,而這才是影響消費(fèi)的真正原因,如同用一瓶52度的五糧液可以喝好的情況下何必要喝三瓶39度的呢?雖然一瓶之間相差幾十元,但是總的消費(fèi)量可就差別大了。隨著一些地方放心酒工程的實(shí)施及酒類專賣條例的開(kāi)展,對(duì)酒類監(jiān)管力度的加大是必在趨勢(shì),而酒類專營(yíng)店的建立與發(fā)展正好適應(yīng)了市場(chǎng)環(huán)境的需求,這其中,以廣東的各類(金葉)名煙酒專營(yíng)店和鄭州的煙酒專營(yíng)店的發(fā)展就是很好的典型。在辭舊迎新的鞭炮聲中,2006年的中國(guó)白酒,又將香飄何處呢?   一、 產(chǎn)量繼續(xù)趨穩(wěn)緊縮   據(jù)中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明,中國(guó)白酒產(chǎn)量從1996年的801萬(wàn)噸到2001年的420萬(wàn)噸,再到2003年的331萬(wàn)噸,2004年的323萬(wàn)噸等,平均每年下降50萬(wàn)噸左右,%,且降幅率逐步減少,如2004年相比2003年下降了約2%。   對(duì)于中低端的通路性產(chǎn)品,由于其所后續(xù)的市場(chǎng)推廣所涉及的人力物力相對(duì)較多,仍舊是傳統(tǒng)酒企的主流產(chǎn)品,就使得中低端的通路產(chǎn)品越來(lái)越集中于廠家。而隨著黃酒在以江浙為中心區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)復(fù)興與市場(chǎng)的擴(kuò)張,也必將在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)對(duì)白酒產(chǎn)生不可估量的影響。細(xì)分化市場(chǎng)定位的目的就是通過(guò)細(xì)分獲得進(jìn)入市場(chǎng)的切入點(diǎn),在細(xì)分市場(chǎng)獲得市場(chǎng)的生存權(quán)及利潤(rùn)基礎(chǔ),從而達(dá)到通路產(chǎn)品滿足市場(chǎng)的目的。   十、 一些大型名酒廠的貼牌酒勢(shì)頭將趨減   在經(jīng)過(guò)幾年的沉淪風(fēng)雨后,大型名酒廠諸多的貼牌酒品牌的生存狀態(tài)并不如意,遠(yuǎn)沒(méi)有想象的那么容易。   此外,不喜歡喝白酒的早就喝其它的酒了,如啤酒、果酒、葡萄酒等等,而高端白酒的主流消費(fèi)
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