db333782-20xx無(wú)公害黃鱔第2部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求(留存版)
【正文】 有毒有害物質(zhì)殘留檢驗(yàn) 總汞按GB/T 。為進(jìn)一步規(guī)范我省黃鱔生產(chǎn)，提高黃鱔品質(zhì)，使廣大人民吃上放心、無(wú)公害的黃鱔，保障消費(fèi)者健康并促進(jìn)黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本部分。 銅按GB/T 。檢驗(yàn)結(jié)果中有二項(xiàng)及二項(xiàng)以上指標(biāo)不合格，則判該批產(chǎn)品不合格?！?甲醛按NY 50732001附錄A進(jìn)行。 微生物指標(biāo)無(wú)公害黃鱔微生物指標(biāo)的規(guī)定見表1：表1 無(wú)公害黃鱔的微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)細(xì)菌總數(shù)， 個(gè)/g ≤106大腸菌群 個(gè)/100g ≤30致病菌沙門氏菌不得檢出李斯特氏菌不得檢出副溶血性弧菌不得檢出 安全指標(biāo) 有毒有害物質(zhì)殘留無(wú)公害黃鱔有毒有害物質(zhì)殘留最高限量見表2規(guī)定：表2 無(wú)公害黃鱔有毒有害物質(zhì)殘留最高限量 項(xiàng) 目 指 標(biāo)總汞 mg/kg ≤，其中甲基汞≤砷 mg/kg ≤鉛 mg/kg ≤鎘 mg/kg ≤鉻 mg/kg ≤銅 mg/kg ≤鋅
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